Что сказать? Очень вкусно, шоколадно. Утром с чашечкой кофе вообще волшебно. Рецепт родился спонтанно на основе шоколадного кекса, который я очень часто пеклаСын после завтракак утащил несъеденное на работу. Пришёл и говорит, что сотрудница требует рецепт шоколадного ТОРТА! Я стала выспрашивать какой она хочет. Оказалось, что продегустированного. Так что скромный пирог был удостоен звания торта! На сайте есть похожий рецепт, но мой имеет отличия.
- 7 ноября 2017, 23:19
- 2457
Шоколадный кексовый пирог на сметане
Ингредиенты для «Шоколадный кексовый пирог на сметане»:
Основное
- Сметана — 1 стак.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахар тростниковый (ТМ "Мистраль") — 3/4 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Семолина — 1/2 стак.
- Какао-порошок — 2 ст. л.
- Шоколад темный — 90 г
- Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
- Приправа (пряничная смесь) — 1 ч. л.
- Посыпка кондитерская — 20 г
- Масло растительное — 2 ст. л.
Глазурь
- Масло сливочное — 30 г
- Сметана — 1,5 ст. л.
- Сахар тростниковый — 1,5 ст. л.
- Какао-порошок — 1 ст. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
6138.2 ккал |
белки
85.3 г |
жиры
173.5 г |
углеводы
1061.7 г |
100 г блюда | |||
ккал 356.9 ккал |
белки 5 г |
жиры 10.1 г |
углеводы 61.7 г |
Рецепт «Шоколадный кексовый пирог на сметане»:
-
Яйца взбить с сахаром. Ввести сметану, растительное масло, перемешать до однородности.
-
Добавить просеянную с разрыхлителем муку, семолину, какао, пряничную смесь. Перемешать.
-
Плитку шоколада порубить на мелкие кусочки. Если используете шоколадные капли, то этот шаг пропустите.
-
Шоколад вмешать в тесто.
Форму диаметром 20 см смазать маслом, выложить тесто, разровнять. Поставить в разогретую духовку. Выпекать при 180С примерно 40 минут (до сухой зубочистки). -
Приготовить глазурь. Смешать сахар, сметану и какао. Поставить на огонь. Готовить помешивания до закипания. Вмешать сливочное масло до растворения.
-
Кекс /пирог охладить 10 минут в форме, затем - на решётке до тёплого состояния. Тёплым покрыть глазурью. Посыпать кондитерской посыпкой.
-
Приятного аппетита!
Комментарии и отзывы
13 марта 2018 года Jenna #
13 марта 2018 года Манюша # (автор рецепта)
10 ноября 2017 года veronika1910 #
10 ноября 2017 года Манюша # (автор рецепта)
9 ноября 2017 года krolya13 #
9 ноября 2017 года Манюша # (автор рецепта)
9 ноября 2017 года krolya13 #
9 ноября 2017 года Манюша # (автор рецепта)
9 ноября 2017 года sentyabr #
9 ноября 2017 года Манюша # (автор рецепта)
8 ноября 2017 года alarm clock #
9 ноября 2017 года Манюша # (автор рецепта)
8 ноября 2017 года lioliy1967 #
8 ноября 2017 года Манюша # (автор рецепта)
8 ноября 2017 года Kuss #
8 ноября 2017 года Манюша # (автор рецепта)
8 ноября 2017 года ogiway #
8 ноября 2017 года Манюша # (автор рецепта)
10 ноября 2017 года ogiway #
10 ноября 2017 года Манюша # (автор рецепта)
12 ноября 2017 года ogiway #
8 ноября 2017 года subsidii66 #
8 ноября 2017 года Манюша # (автор рецепта)
7 ноября 2017 года Просто Дуня #
P.S. Не первая...
7 ноября 2017 года Манюша # (автор рецепта)
7 ноября 2017 года yugai ludmila65 #
7 ноября 2017 года Манюша # (автор рецепта)
7 ноября 2017 года yugai ludmila65 #
8 ноября 2017 года Манюша # (автор рецепта)
8 ноября 2017 года yugai ludmila65 #
8 ноября 2017 года Манюша # (автор рецепта)
8 ноября 2017 года subsidii66 #
8 ноября 2017 года yugai ludmila65 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: