Пироги с лимоном также популярны, как и яблочные. Каких только нет: и песочные, и дрожжевые, с суфле и множество других. Кажется, что еще нового можно придумать? Вожможно, в плане теста и начинки уже все сказано, но если поработать в плане вкусовых оттенков? А Вы пробовали испечь лимонный пирог с розмарином? Я это сделала впервые, когда вместо мяты, по ошибке положила розмарин. Сначала расстроилась, что пирог испорчен, а в результате получила много положительных отзывов от коллег, которых угощала. Хочу угостить и Вас!
Елена ПревкуснаяПоваренок 4 уровня
- 10 ноября 2017, 9:00
- 2964
Лимонный пирог "Ароматный"
Ингредиенты для «Лимонный пирог "Ароматный"»:
- Мука пшеничная / Мука — 150 г
- Сахар — 130 г
- Масло сливочное (Сливочное ТМ "Экомилк") — 75 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Желток яичный — 1 шт
- Молоко (+/-) — 30 мл
- Лимон (маленький или половина крупного) — 1 шт
- Розмарин (сухой) — 1/3 ч. л.
- Соль
- Разрыхлитель теста — 10 г
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1770.4 ккал |
белки
28.9 г |
жиры
82.7 г |
углеводы
252.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 276.6 ккал |
белки 4.5 г |
жиры 12.9 г |
углеводы 39.4 г |
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 690 Ватт
Программа: Выпечка (30 минут)
Рецепт «Лимонный пирог "Ароматный"»:
-
Рецепт самый простейший.
Смешать сухие ингредиенты: просеянную муку, разрыхлитель, сахар и щепотку соли. Хорошо перемешать. -
Для этого рецепта я использую масло Сливочное ТМ "Экомилк". Оно обладает приятным сливочным вкусом и идеально подходит для выпечки.
-
Порезать холодное масло маленькими кусочками или натереть на терке и растереть с мучной смесью в мелкую крошку. Чем мельче, тем лучше.
-
В отдельную емкость разбить яйцо и добавить 1 желток.
Выжать сок из лимона. Перемешать, добавить розмарин.
Для усиления аромата можно натереть на терке цедру половины лимона.
Теперь важный момент: нужно добавить молоко. Но! Вес всех "жидких" ингредиентов должен равняться весу сахара.
Поэтому я не указала точное количество молока, так как вес яиц и количество выжатого сока могут отличаться.
Этот пирог испечен по формула простого кекса, о ней я писала в своем рецепте.
-
Смешиваем "сухие" и "жидкие" ингредиенты.
-
Чашу мультиварки смазать маслом и/или, по необходимости, положить бумагу для выпечки.
Переложить в нее тесто и выпекать около 30 минут на режиме "выпечка".
Этот обьем теста рассчитан на маленькую мультиварку 2,5 - 3 литра. В мультиварке большего обьема пирог будет значительно ниже
Выпекать можно и в духовке при 175 градусах 25-30 минут. -
По окончанию программы вынуть чашу мультиварки. Остудить и тол ко потом с помощью корзины для варки на пару вынуть пирог. Посыпать сахарньй пудрой и украсить по желанию.
Приятного аппетита!
А это ссылка на рецепт с формулой простого кекса.
https://www.povarenok.ru/recipes/show/145910/
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 декабря 2017 года ljaljka #
А сочетание розмарин +лимон-чудесное.Я пробовала такую выпечку ,очень вкусно.
12 декабря 2017 года Елена Превкусная # (автор рецепта)
12 декабря 2017 года ljaljka #
12 декабря 2017 года Елена Превкусная # (автор рецепта)
У меня в редмонде вме просто супер. Но там мощность 960Ватт была. А в поларисе 690 Ватт не пропекается. Для выпечки всетаки мощность важна. Либо меньше закладывать теста.
Но запеканки и чизкейки везде хорошо идут.
13 декабря 2017 года ljaljka #
13 декабря 2017 года Елена Превкусная # (автор рецепта)
Хлеб в мульте, честно, не пробовала. А вот кексы и запеканки и пуддинги в ней просто отменные!
13 декабря 2017 года ljaljka #
Кстати,я пекла кексы на парув мульте - было очень вкусно.
А хлеб,я для сравнения пекла из одного теста в мульте и духовке.В духовке был вообще блеск!А в мульте - хорош,но уступал. Но у меня избалованная публика.
13 декабря 2017 года Елена Превкусная # (автор рецепта)
А хлеб... Конечно, в духовке в разы лучше. Мультя все-таки "варка", а не печка.
Соответственно и условия другие чем в духовке.
13 декабря 2017 года ljaljka #
14 декабря 2017 года Елена Превкусная # (автор рецепта)
12 ноября 2017 года Wera13 #
12 ноября 2017 года Елена Превкусная # (автор рецепта)
11 ноября 2017 года veronika1910 #
12 ноября 2017 года Елена Превкусная # (автор рецепта)
11 ноября 2017 года Ирушенька #
11 ноября 2017 года Елена Превкусная # (автор рецепта)
10 ноября 2017 года Анастасия АГ #
10 ноября 2017 года Елена Превкусная # (автор рецепта)
10 ноября 2017 года Демурия #
10 ноября 2017 года Елена Превкусная # (автор рецепта)
10 ноября 2017 года VikkiV #
10 ноября 2017 года Елена Превкусная # (автор рецепта)
10 ноября 2017 года gorschkovaov #
10 ноября 2017 года Елена Превкусная # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: