Обычно после обильных застольев хочется чего-нибудь легкого, горячего и диетического) - у нас лично так всегда! Эта соляночка просто то, что доктор прописал - без пережарок на масле, по вкусу очень сбалансированная, я просто уверена, что она обязательно понравится! Пробуем?
alarm clockПоваренок 7 уровня
- 11 ноября 2017, 19:17
- 9786
Солянка диетическая "Послепраздничная"
Ингредиенты для «Солянка диетическая "Послепраздничная"»:
- Огурец маринованный (Огурчики хрустящие ТМ "6 соток") — 5 шт
- Морковь (небольшая) — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Филе куриное (филе грудки) — 200 г
- Филе (филе куриного бедра без кожи) — 300 г
- Томатная паста — 2 ст. л.
- Лимон — по вкусу
- Зелень — по вкусу
- Сметана — по вкусу
- Оливки зеленые — по вкусу
- Специи (специи подбирайте по своему предпочтению) — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Рассол (из-под огурцов) — 4 ст. л.
- Колбаса (любые копчености, но совсем мало, у меня 4 кругляшка финского сервилата, порезать соломкой) — по вкусу
- Грибы (брала маринованные грузди 1 стакан) — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1021.6 ккал |
белки
121.3 г |
жиры
40.5 г |
углеводы
31.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 75.1 ккал |
белки 8.9 г |
жиры 3 г |
углеводы 2.3 г |
Рецепт «Солянка диетическая "Послепраздничная"»:
-
Колбасу разделить на 4 части.
На фольгу выложить часть копченостей. -
Специи подбирайте по своему вкусу.
Филе грудки обсыпать специями и чуть соли.
Выложить на колбасу и присыпать частью колбасы.
Если хотите чтобы рассольник получился без мясных "ошметочек" - сразу порежьте грудку на кусочки и обваляйте кусочки в специях.
Я запекала целиком. -
Так же поступим и с филе бедра.
-
Заворачиваем грудку и бедро в фольгу и кладем получившиеся пакетики в форму.
Духовка разогрета на 200.
Отправляем форму в духовку на 35 минут. -
Маринованные или соленые грибы промыть и порезать.
Морковку порезать соломкой.
Лук порезать кубиком. -
Огурчики порезать соломкой.
-
Филе достаем из духовки.
Если запекали целиком - порезать. -
Ставим кастрюлю с водой на огонь и доводим до кипения.
Опускаем в кипящую воду грибы, огурчики и и филе, вместе с образовавшимся при запекании соком.
Вливаем рассол. -
На сухую сковороду выкладываем морковь с луком, присыпаем сахаром и слегка обжариваем, постоянно помешивая.
-
Добавляем томатную пасту.
Добавляем в солянку морковь с луком и томатной пастой.
Добавляем соль-перец по своему вкусу. -
Выключаем огонь.
Даем настояться под крышкой
При подаче добавляем оливки и лимон - по желанию.
Посыпаем зеленью и подаем со сметаной.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 октября 2018 года MineyKa #
Большое спасибо за вкусное разнообразие!
28 октября 2018 года alarm clock # (автор рецепта)
4 марта 2018 года GourmetLana #
4 марта 2018 года alarm clock # (автор рецепта)
13 ноября 2017 года veronika1910 #
13 ноября 2017 года Fayina #
13 ноября 2017 года alarm clock # (автор рецепта)
12 ноября 2017 года Wera13 #
12 ноября 2017 года alarm clock # (автор рецепта)
12 ноября 2017 года Елена Превкусная #
Праздники продолжаются!
12 ноября 2017 года alarm clock # (автор рецепта)
12 ноября 2017 года Елена Превкусная #
Ну если это диетично, тогда у меня вообще голодная еда
12 ноября 2017 года alarm clock # (автор рецепта)
12 ноября 2017 года Елена Превкусная #
12 ноября 2017 года alarm clock # (автор рецепта)
11 ноября 2017 года Dama-Lorik #
12 ноября 2017 года alarm clock # (автор рецепта)
11 ноября 2017 года ved-marina #
Удачи в конкурсе!
12 ноября 2017 года alarm clock # (автор рецепта)
11 ноября 2017 года Бархатные ручки #
Без зажарки на масле - это для меня!
12 ноября 2017 года alarm clock # (автор рецепта)
11 ноября 2017 года Жен Жен # (модератор)
12 ноября 2017 года alarm clock # (автор рецепта)
11 ноября 2017 года lioliy1967 #
12 ноября 2017 года alarm clock # (автор рецепта)
11 ноября 2017 года Марийка777ру #
12 ноября 2017 года alarm clock # (автор рецепта)
11 ноября 2017 года jannasimf #
12 ноября 2017 года alarm clock # (автор рецепта)
11 ноября 2017 года Vishnja #
12 ноября 2017 года alarm clock # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: