Скажу честно... такого вкусного, нежно-воздушного десерта я еще не пробовала! Совсем несложно, даже интересно! Заходите, угощаю!
БеннитоПоваренок 7 уровня
- 13 ноября 2017, 0:16
- 3134
Десерт "Малиново-шоколадный крем"
Ингредиенты для «Десерт "Малиново-шоколадный крем"»:
Шоколадный крем
- Шоколад белый — 170 г
- Сливки (33%) — 400 мл
Малиновый крем
- Малина (мороженая + 10 шт. свежей) — 120 г
- Сахар — 2 ст. л.
- Маскарпоне — 130 г
Сладкая присыпка
- Мука пшеничная / Мука — 50 г
- Масло сливочное — 30 г
- Сахар коричневый (ТМ Мистраль) — 30 г
- Какао-порошок — 1 ст. л.
- Перец розовый (горошком) — 1/2 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3620.2 ккал |
белки
34.6 г |
жиры
273.3 г |
углеводы
254.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 362 ккал |
белки 3.5 г |
жиры 27.3 г |
углеводы 25.4 г |
Рецепт «Десерт "Малиново-шоколадный крем"»:
-
Белый шоколад нарезать или поломать
-
Растопить шоколад на водяной бане.
Не используйте для белого шоколада микроволновку.
-
В теплый шоколад струйкой влить теплые сливки.
Слегка взбить венчиком. И оставить в холодильнике минимум на 12 часов, я оставила на ночь. -
Через 12 часов взбить крем миксером до густого состояния.
Поставить в холодильник. -
Малину разморозить и протереть через сито.
-
Добавить к перетертой малине сахар и маскарпоне.
-
Взбить малиновый крем. Поставить в холодильник.
-
Розовый перец измельчить в ступке
-
В рецепте будем использовать коричневый сахар ТМ Мистраль
-
В миске смешать муку, коричневый сахар ТМ Мистраль, какао, розовый перец. Перемешать.
-
Добавить масло. Перетереть в крошку.
-
Противень застелить бумагой для выпечки.
Выкладываем крошку на бумагу.
Запекаем в разогретой духовке при 170*С 10-12 минут.
Готовую сладкую присыпку полностью остудить. -
В подготовленные формочки или стаканы выкладываем сладкую присыпку (по 2 ст. ложки).
-
Затем поочередно выкладываем оба крема.
Украшаем по желанию.
Сверху украсить малиной и сладкой присыпкой.
Угощайтесь!
Приятного аппетита!
Угощайтесь!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 ноября 2017 года victoria ms #
13 ноября 2017 года ЛК201014 #
13 ноября 2017 года lamer #
13 ноября 2017 года Ирушенька #
13 ноября 2017 года Беннито # (автор рецепта)
13 ноября 2017 года ved-marina #
13 ноября 2017 года Беннито # (автор рецепта)
Угощайся!
13 ноября 2017 года Mary Stone #
13 ноября 2017 года Беннито # (автор рецепта)
Балдююююю
13 ноября 2017 года yugai ludmila65 #
13 ноября 2017 года Беннито # (автор рецепта)
13 ноября 2017 года yugai ludmila65 #
13 ноября 2017 года Беннито # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: