Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

18 ноября 2017, 0:07
1837

Кекс "Яблочный каприз"

Увидела я однажды рецепт алкогольного коктейля "Яблочный каприз", представляющий собой сочетание шампанского и яблочного сока. Я решила реализовать эту композицию в выпечке. В результате получился невероятно мягкий, тающий во рту, потрясающе вкусный кекс, который отлично подходит для домашнего чаепития. Можно сделать и безалкогольный вариант, получается также нежно. А еще он готовится необычайно просто: просто все смешал и забыл :) Настоятельно РЕКОМЕНДУЮ всем попробовать эту выпечку!!!

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Кекс "Яблочный каприз"»:

Мука пшеничная / Мука ((1 стакан = 250 мл)) — 2 стак.
Сахар тростниковый (Мистраль) — 3/4 стак.
Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
Соль — 1 щепот.
Шампанское (либо газированная вода) — 3/4 стак.
Сметана (у меня 18 %-я) — 1/2 стак.
Сок яблочный (у меня свежевыжатый) — 1/4 стак.
Масло растительное (рафинированное) — 1/4 стак.
Корица — 1/2 ч. л.
Бадьян (молотый) — 1/6 ч. л.
Яйцо куриное (крупное) — 1 шт
Сахарная пудра — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 7131.6 ккал	белки 45.9 г	жиры 270.5 г	углеводы 1003.5 г
100 г блюда
ккал 278.6 ккал	белки 1.8 г	жиры 10.6 г	углеводы 39.2 г

Рецепт «Кекс "Яблочный каприз"»:

В одной миске смешать муку, сахар, соль, разрыхлитель, корицу и бадьян.
В другой миске смешать яйцо, шампанское (газированную воду), яблочный сок, сметану и масло. Взбить миксером в течение 2-3 минут.
В сухую смесь постепенно добавлять жидкие ингредиенты, продолжая взбивать миксером на низкой скорости. Перелить в форму (у меня разъемная, проложенная пергаментом).
Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 50-55 минут. Остывший кекс посыпать сахарной пудрой.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Мировая ДЕСЕРТация" На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: выпечка ужин полдник обед

Вкусы: сладкий пряный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/146897/]Кекс "Яблочный каприз"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/146897/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2017nov/17/12/2183565_16468-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Увидела я однажды рецепт алкогольного коктейля "Яблочный каприз", представляющий собой сочетание шампанского и яблочного сока. Я решила реализовать эту композицию в выпечке. В результате получился невероятно мягкий, тающий во рту, потрясающе вкусный кекс, который отлично подходит для домашнего чаепития. Можно сделать и безалкогольный вариант, получается также нежно. А еще он готовится необычайно просто: просто все смешал и забыл :) Настоятельно РЕКОМЕНДУЮ всем попробовать эту выпечку!!!

Ингредиенты: Мука пшеничная, Сахар тростниковый, Разрыхлитель теста, Соль, Шампанское, Сметана, Сок яблочный, Масло растительное, Корица, Бадьян, Яйцо куриное, Сахарная пудра.
Тэги: выпечка, ужин, полдник, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Кекс "Яблочный каприз"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2017nov/17/12/2183565_16468-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Кекс Яблочный каприз" title="Рецепт: Кекс Яблочный каприз"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Увидела я однажды рецепт алкогольного коктейля "Яблочный каприз", представляющий собой сочетание шампанского и яблочного сока. Я решила реализовать эту композицию в выпечке. В результате получился невероятно мягкий, тающий во рту, потрясающе вкусный кекс, который отлично подходит для домашнего чаепития. Можно сделать и безалкогольный вариант, получается также нежно. А еще он готовится необычайно просто: просто все смешал и забыл :) Настоятельно РЕКОМЕНДУЮ всем попробовать эту выпечку!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Кекс "Яблочный каприз"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3347">Сахар тростниковый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2354">Шампанское</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2408">Сок яблочный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/851">Корица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/120">Бадьян</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/146897/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Кекс "Яблочный каприз"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Кекс "Яблочный каприз"»:

Мука пшеничная Сахар тростниковый Разрыхлитель теста Соль Шампанское Сметана Сок яблочный Масло растительное Корица Бадьян Яйцо куриное Сахарная пудра

Тэги: выпечка, ужин, полдник, обед

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

13 марта 2018 года Jenna #

Чудный кексик! А я бы туда ещё пару яблок нарезала мелко и добавила - получилось бы что-то среднее между пирогом и кексом...

13 марта 2018 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Ничего нет невозможного...

19 ноября 2017 года veronika1910 #

Катя, шикарный кекс

19 ноября 2017 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Спасибо!

19 ноября 2017 года Wera13 #

19 ноября 2017 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

19 ноября 2017 года Ирушенька #

Катюша, очень красивый, пикантный кекс!

19 ноября 2017 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Спасибо, Ирочка!

18 ноября 2017 года Vishnja #

Катюша, очень интересный рецепт!

Аппетитно
получилось!

19 ноября 2017 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Большое спасибо!