Поклонницей томатных супов я стала после поездки в Индию. Вот где умеют готовить шикарные супы из спелых помидоров. Предлагаемый суп не относится к индийской кухне, но тем не менее очень вкусен. За идею был взят рецепт, опубликованный в очень старом журнале "Готовим вкусно". Угощайтесь!
subsidii66Поваренок 7 уровня
- 18 ноября 2017, 20:23
- 3861
Томатный суп с брокколи
Ингредиенты для «Томатный суп с брокколи»:
- Томаты в собственном соку (по 240 грамм) — 2 бан.
- Брокколи — 250 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Фасоль консервированная (белая) — 1 бан.
- Вода — 1 стак.
- Масло растительное (сливочное) — 2 ст. л.
- Соевый соус (сладкий ТМ Киккоман) — 1.5...2 ст. л.
- Перец черный — по вкусу
- Паприка сладкая — 1/2 ч. л.
- Хмели-сунели — 1/2 ч. л.
- Сахар — 2 ч. л.
- Пармезан — по вкусу
- Чеснок — 2 зуб.
- Соль — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1436.8 ккал |
белки
65.1 г |
жиры
42.6 г |
углеводы
204.6 г |
| Порции | |||
| ккал 359.2 ккал |
белки 16.3 г |
жиры 10.7 г |
углеводы 51.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 46.1 ккал |
белки 2.1 г |
жиры 1.4 г |
углеводы 6.6 г |
Рецепт «Томатный суп с брокколи»:
-
Лук и чеснок очистить. Нашинковать.
-
Томаты месте с соком добавить в блендер, пробить до однородной массы.
-
Брокколи разделить на соцветия, отварить в кипящей воде 5-7 минут до мягкости. Откинуть на сито.
-
В кастрюле с толстым дном разогреть масло. Затем добавить лук, чеснок и обжарить 3 минуты.
-
Консервированную фасоль откинуть на сито, промыть под проточной водой.
-
В кастрюлю с луком и чесноком влить томатное пюре, стакан горячей воды, довести до кипения, добавить сахар, специи, сладкий соевый соус ТМ Киккоман.
-
Добавить фасоль, брокколи, снова довести до кипения. Варить 5 минут. Снять с огня, попробовать на вкус и при необходимости добавить специи и соль.
-
Суп разлить по тарелкам и добавить ломтики пармезана.
Приятного аппетита!
.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 ноября 2017 года lioliy1967 #
18 ноября 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)
18 ноября 2017 года beautiful woman # (модератор)
18 ноября 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: