Десертов нежных, тающих во рту много, но в нашей семье полюбился вот такой вариант. Рецепт не сложен, не требует выпечки, а сочетание сливочного, творожного вкуса с фруктовыми нотками никого не оставляет равнодушным.
Вязаная КошкаПоваренок 1 уровня
- 19 ноября 2017, 18:51
- 3496
Чизкейк с персиками и ананасами
Ингредиенты для «Чизкейк с персиками и ананасами»:
- Печенье (Шоколадное печенье) — 300 г
- Масло сливочное — 60 г
- Апельсин — 1 шт
- Персик (Персики консервированные в сиропе (половинки)) — 800 г
- Ананас (Кольца ананаса консервированные в сиропе) — 400 г
- Сливки (Сливки для взбивания 35%) — 500 мл
- Сок апельсиновый — 250 мл
- Творог (Творог мягкий 5%) — 400 г
- Сахар тростниковый (Сахар Демерара "Мистраль") — 200 г
- Желатин — 40 г
- Ванилин — 10 г
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5420.5 ккал |
белки
153.5 г |
жиры
263.9 г |
углеводы
605.7 г |
| Порции | |||
| ккал 677.6 ккал |
белки 19.2 г |
жиры 33 г |
углеводы 75.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 172.1 ккал |
белки 4.9 г |
жиры 8.4 г |
углеводы 19.2 г |
Рецепт «Чизкейк с персиками и ананасами»:
-
Подготовить необходимые ингредиенты
-
Шоколадное печенье измельчаем при помощи блендера. Сливочное масло растапливаем и смешиваем с печеньем. Тщательно перемешиваем. Полученную массу укладываем в раздвижную форму для запекания и утрамбовываем.
-
По краю формы (на печенье) выкладываем половинки колец ананаса.
-
Сливки смешиваем с сахаром, взбиваем до загустения. Густота должна быть такой, что при переворачивании емкости сливки должны остаться в ней. К сливкам добавляем мягкий творог, сок одного апельсина, персики (3-4 половинки), ванилин и снова взбиваем.
-
Подготавливаем желатин. Желатин, по 20 грамм, в двух емкостях замачиваем в холодной кипяченой воде до набухания (около 30 минут), затем нагреваем на водяной бане, помешивая, до полного растворения, не доводя до кипения. Одну часть желатина смешиваем со сливками, вторую часть – с апельсиновым соком.
Взбитую сливочно-творожную смесь добавляем в форму на слой из печенья, и помещаем на 45 минут в холодильник.
Далее, на застывшую смесь наливаем апельсиновый сок, смешанный с желатином, и ставим в холодильник на 2-3 часа. -
Снимаем раздвижную форму, украшаем чизкейк персиками и кольцами ананаса.
-
Приятного чаепития!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 сентября 2018 года lila piskaridze #
22 ноября 2017 года gorschkovaov #
22 ноября 2017 года Вязаная Кошка # (автор рецепта)
20 ноября 2017 года Wera13 #
21 ноября 2017 года Вязаная Кошка # (автор рецепта)
20 ноября 2017 года мисс #
21 ноября 2017 года Вязаная Кошка # (автор рецепта)
19 ноября 2017 года zaval #
21 ноября 2017 года Вязаная Кошка # (автор рецепта)
19 ноября 2017 года Вязаная Кошка # (автор рецепта)
19 ноября 2017 года Демоника #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: