До этого рецепта в нашей семье бытовало мнение: "Жизнь слишком коротка, чтобы есть брюссельскую капусту". Но этот рецепт поменял наше отношение к невероятно полезному и вкусному (!!!) овощу. Вам понравится минимум усилий и времени и максимум удовольствия. Готовьте и спешите приятно удивиться!
astrakhan81Поваренок 5 уровня
- 21 ноября 2017, 17:28
- 16782
Запеченная брюссельская капуста
Ингредиенты для «Запеченная брюссельская капуста»:
- Капуста брюссельская — 500 г
- Масло оливковое — 30 г
- Чеснок — 2 зуб.
- Лимон — 0,5 шт
- Соль — по вкусу
- Имбирь (с горкой) — 1 ст. л.
- Сироп кленовый (можно заменить на мед) — 1 ст. л.
- Соевый соус — 1 ст. л.
- Паста тахинная — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
872.5 ккал |
белки
33.5 г |
жиры
54.3 г |
углеводы
54.3 г |
| Порции | |||
| ккал 218.1 ккал |
белки 8.4 г |
жиры 13.6 г |
углеводы 13.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 132.2 ккал |
белки 5.1 г |
жиры 8.2 г |
углеводы 8.2 г |
Рецепт «Запеченная брюссельская капуста»:
-
Возьмите брюссельскую капусту. При покупке надо обратить внимание на свежесть верхних листков и отсутствие пятен (и следов загнивания). Помойте, срежьте ножку и разрежьте пополам
-
В небольшой плошке смешайте масло, чеснок, пасту тахинную (1 столовую ложку), соевый соус, соль, сок половины лимона, имбирь, нарезанный тонкими полосками.
-
И добавьте кленовый сироп
-
Свежий имбирь можно заменить на маринованный, если вдруг он оказался у вас под рукой.
-
Вылейте соус на брюссельскую капусту и перемешайте руками так, чтобы каждая половинка была покрыта равномерно.
-
Вот так
-
Поставьте противень в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Готовьте до зарумянивания, примерно 25 минут. Тут ориентируйтесь на свой духовой шкаф.
Должно получиться вот так... -
Вот и все приготовление. Вы отдыхаете, а тем временем брюссельская капуста готова!
-
Сервируйте и скорее подавайте на стол. Можно есть в горячем и в холодном виде. Можно немного украсить тахинной пастой. Она добавит ореховый вкус, который отлично дополняет брюссельскую капусту. Если любите, посыпьте сверху мелко нарубленной кинзой.
-
Приятного вам аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 ноября 2017 года Kuss #
1 декабря 2017 года astrakhan81 # (автор рецепта)
22 ноября 2017 года Maara #
22 ноября 2017 года astrakhan81 # (автор рецепта)
21 ноября 2017 года Ирушенька #
1 декабря 2017 года astrakhan81 # (автор рецепта)
1 декабря 2017 года Ирушенька #
2 декабря 2017 года astrakhan81 # (автор рецепта)
21 ноября 2017 года Morini #
1 декабря 2017 года astrakhan81 # (автор рецепта)
21 ноября 2017 года ksandra16 #
1 декабря 2017 года astrakhan81 # (автор рецепта)
21 ноября 2017 года Ms_Alexandra #
21 ноября 2017 года astrakhan81 # (автор рецепта)
21 ноября 2017 года Кир Рояль #
21 ноября 2017 года astrakhan81 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: