Продолжаю экспериментировать на тему приготовления символа Нового Года - Собаки. В это раз я приготовила печенье в виде щеночков бульдожек. Заходите на чаёк :)
МурКатеринкаПоваренок 7 уровня
- 22 ноября 2017, 12:46
- 9414
Печенье "Щеночки бульдожки"
Ингредиенты для «Печенье "Щеночки бульдожки"»:
Белое тесто
- Масло сливочное — 50 г
- Сахарная пудра (ТМ HAAS) — 50 г
- Сметана — 1 ст. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Разрыхлитель теста (ТМ HAAS) — 3/4 ч. л.
Шоколадное тесто
- Масло сливочное — 50 г
- Сахарная пудра (ТМ HAAS) — 50 г
- Сметана — 1 ст. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 180 г
- Разрыхлитель теста (ТМ HAAS) — 3/4 ч. л.
- Какао-порошок — 2 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2836.2 ккал |
белки
57.2 г |
жиры
115.2 г |
углеводы
402 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 345.9 ккал |
белки 7 г |
жиры 14 г |
углеводы 49 г |
Рецепт «Печенье "Щеночки бульдожки"»:
-
Песочное тесто я готовлю в блендере, очень удобно и быстро. Но можно, конечно, и руками :) В блендер поместить сливочное масло и сахарную пудру, взбить.
-
Добавить яйцо и сметану.
-
Просеять муку с разрыхлителем теста.
-
Взбивать в блендере, пока тесто не начнет "собираться". Затем вынуть его, накрыть полотенцем или закрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник на 20 минут.
-
Точно так же замесить шоколадное тесто, только просеять вместе с мукой какао-порошок, накрыть и убрать в холодильник.
-
Далее от белого теста отщипываем кусочки и скатываем в длинную колбаску. Размер на ваше усмотрение.
-
Колбаски скручиваем "улитками" и выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки или силиконовым ковриком. Данная формовка послужит как бы "бульдожьими складками" :)
-
Далее раскатываем часть шоколадного теста и выдавливаем из него маленькие (глазки и носик) и большие кружочки.
-
Раскладываем глазки.
-
Затем большие кружочки.
-
Затем носики.
-
Делаем на больших кружочках надрезы как на фото.
-
Также из шоколадного вырезать треугольники (ушки).
-
Поместить их к мордочкам и загнуть, как на фото. Выпекать в духовке, заранее разогретой до 180 градусов, 10-15 мин., время зависит от размера печенья и толщины теста.
Готовые печеньки подаём к столу 
Приятного аппетита и праздничного настроения!!!
Приятного аппетита и праздничного настроения!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 ноября 2017 года Даша Михайловна #
22 ноября 2017 года МурКатеринка # (автор рецепта)
22 ноября 2017 года Надежда #
22 ноября 2017 года МурКатеринка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: