Такой супчик можно подать в кружке. Сливки у меня были 10% (для кофе), но можно любой жирности. С греночками интересный вкус. Суп пахнет жареным лучком и, конечно, курочкой. Очень понравился. Идея от Ю. Высоцкой с моими дополнениями.
Таня-кофеманкаПоваренок 7 уровня
- 27 ноября 2017, 22:30
- 3974
Куриный суп-пюре
Ингредиенты для «Куриный суп-пюре»:
- Грудка куриная — 1 шт
- Вода — 1 л
- Соль — по вкусу
- Лук репчатый — 1 шт
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Масло сливочное — 1 ст. л.
- Соевый соус (ТМ"Киккоман") — 1 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
- Перец черный — по вкусу
- Лист лавровый — 1 шт
- Сливки (10%) — по вкусу
- Петрушка — по вкусу
- Гренки — 7 шт
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1274.9 ккал |
белки
110.4 г |
жиры
44.3 г |
углеводы
110.6 г |
| Порции | |||
| ккал 318.7 ккал |
белки 27.6 г |
жиры 11.1 г |
углеводы 27.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 69.7 ккал |
белки 6 г |
жиры 2.4 г |
углеводы 6 г |
Рецепт «Куриный суп-пюре»:
-
Итак, куриные грудки на кости и с кожей будут вариться на 2 супа.
-
Залить водой, посолить и варить с лавровым листом минут 40.
-
Большая половина бульона пошла на суп с томатом. Смотреть предыдущий рецепт: http://www.povarenok .ru/recipes/show/147 228/
-
Для данного супа вынимаем куриные части и обрабатываем от костей и кожи.
-
Луковицу измельчить.
-
Обжарить на растительном масле.
-
Высыпать к луку кусочки куриного филе.
-
Влить соевый соус.
-
Используем соевый соус от ТМ"Киккоман".
-
Добавить муку и кусочек сливочного масла.
-
Обжарить.
-
Подлить немного бульона, перемешать на огне.
-
Затем отправить в остальной бульон содержимое сковороды.
-
Взбить блендером.
-
Забелить сливками.
-
Перемешать.
-
Сливки можно полить прямо в тарелку.
-
Для подачи я взяла хлеб с семечками.
-
Промазать сливочным маслом и обжарить на сковороде-гриль. По желанию насыпать чесночка.
-
Суп посыпать любой зеленью.
-
Подавать с греночками.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 декабря 2017 года veronika1910 #
6 декабря 2017 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
1 декабря 2017 года natalya natasha s #
5 декабря 2017 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
29 ноября 2017 года Natkati #
30 ноября 2017 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
30 ноября 2017 года Natkati #
5 декабря 2017 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
5 декабря 2017 года Natkati #
6 декабря 2017 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
28 ноября 2017 года Людмила НК #
29 ноября 2017 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
28 ноября 2017 года мисс #
29 ноября 2017 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
28 ноября 2017 года yulia_dob #
28 ноября 2017 года Ирушенька #
29 ноября 2017 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
27 ноября 2017 года Okoolina #
27 ноября 2017 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
28 ноября 2017 года Okoolina #
29 ноября 2017 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: