У вас осталось картофельное пюре? Или вы любите побаловать свою семью булочками? А может быть, вам просто нравится работать с дрожжевым тестом???))) Если хоть на один из этих вопросов вы ответили "да", значит, этот рецепт булочек для вас!!! Очень практично для этих булочки использовать картофельное пюре, оставшееся с ужина, например. На второй день его есть не хочется, но вот испечь с ним такие булочки просто замечательно. Пышные, мягкие, воздушные булочки на картофельном пюре! Вы просто обязаны их приготовить! А я благодарю за этот рецепт Елену Латушкину.
- 28 ноября 2017, 16:33
- 36639
Булочки на картофельном пюре
Ингредиенты для «Булочки на картофельном пюре»:
Тесто
- Пюре картофельное — 180 г
- Мука пшеничная / Мука — 500 г
- Вода — 200 мл
- Дрожжи (сухие) — 1,5 ч. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Сахар — 1 ст. л.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Яйцо куриное — 2 шт
Дополнительно
- Яйцо куриное — 1 шт
- Кунжут — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
2729.7 ккал |
белки
77.9 г |
жиры
81.2 г |
углеводы
426.1 г |
Порции | |||
ккал 341.2 ккал |
белки 9.7 г |
жиры 10.2 г |
углеводы 53.3 г |
100 г блюда | |||
ккал 241.6 ккал |
белки 6.9 г |
жиры 7.2 г |
углеводы 37.7 г |
Рецепт «Булочки на картофельном пюре»:
-
Просеять в миску муку, добавить сухие дрожжи, сахар, соль, картофельное пюре, воду, яйца и растительное масло. Вымесить как следует тесто. Это можно сделать вручную или в тестомешалке, или даже в хлебопечке.
-
Собрать тесто в шар. Выложить в миску и накрыть ее пленкой. Убрать в теплое место (лучше всего в духовку, включенную в режиме "Свет") на подъем.
-
Как только тесто увеличится вдвое...
-
Выложить его на рабочую поверхность, припыленную мукой, слегка обмять и, отделяя от теста кусочки теста, сформировать булочки.
-
Каждая булочка получается весом примерно 70 грамм. Выложить булочки на противень, застеленный пекарской бумагой, на небольшом расстоянии друг от друга. Булочки накрыть полотенцем и оставить для подъема минут на 20.
Духовку тем временем включить разогреваться на 180 градусов. Перед выпечкой смазать булочки слегка взбитым яйцом и присыпать кунжутом (по желанию). -
Выпекать булочки до золотистого цвета. Готовые булочки охладить на решетке и подавать.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6706
Комментарии и отзывы
4 декабря 2017 года Вика-camomile #
4 декабря 2017 года прошутто75 # (автор рецепта)
3 декабря 2017 года pnatali1884 #
4 декабря 2017 года прошутто75 # (автор рецепта)
4 декабря 2017 года pnatali1884 #
5 декабря 2017 года прошутто75 # (автор рецепта)
5 декабря 2017 года pnatali1884 #
8 декабря 2017 года Сладкоежка2603 #
Половину порции муки брала цельнозерновую и добавила тмин.
10 декабря 2017 года pnatali1884 #
3 декабря 2017 года ЮльчикПро #
3 декабря 2017 года акчуч #
3 декабря 2017 года ЮльчикПро #
4 декабря 2017 года Vishnja #
Нужно срочно заваривать чай!
4 декабря 2017 года ЮльчикПро #
4 декабря 2017 года Vishnja #
4 декабря 2017 года ЮльчикПро #
4 декабря 2017 года прошутто75 # (автор рецепта)
4 декабря 2017 года ЮльчикПро #
4 декабря 2017 года прошутто75 # (автор рецепта)
4 декабря 2017 года ЮльчикПро #
4 декабря 2017 года Светланка g980 #
4 декабря 2017 года ЮльчикПро #
4 декабря 2017 года Светланка g980 #
4 декабря 2017 года ЮльчикПро #
4 декабря 2017 года mtata #
4 декабря 2017 года ЮльчикПро #
4 декабря 2017 года Покусаева Ольга #
4 декабря 2017 года ЮльчикПро #
4 декабря 2017 года Покусаева Ольга #
4 декабря 2017 года ЮльчикПро #
4 декабря 2017 года alsunchik #
4 декабря 2017 года ЮльчикПро #
5 декабря 2017 года Ирушенька #
5 декабря 2017 года ЮльчикПро #
5 декабря 2017 года Ирушенька #
5 декабря 2017 года ЮльчикПро #
5 декабря 2017 года veronika1910 #
5 декабря 2017 года ЮльчикПро #
3 декабря 2017 года Т-пушка #
4 декабря 2017 года прошутто75 # (автор рецепта)
3 декабря 2017 года variusha #
4 декабря 2017 года прошутто75 # (автор рецепта)
3 декабря 2017 года variusha #
3 декабря 2017 года inna_2107 #
4 декабря 2017 года прошутто75 # (автор рецепта)
3 декабря 2017 года Karpaty2008 #
3 декабря 2017 года Анна03061977 #
4 декабря 2017 года прошутто75 # (автор рецепта)
4 декабря 2017 года прошутто75 # (автор рецепта)
2 декабря 2017 года ИРепка #
4 декабря 2017 года прошутто75 # (автор рецепта)
4 декабря 2017 года ИРепка #
1 декабря 2017 года акчуч #
1 декабря 2017 года прошутто75 # (автор рецепта)
1 декабря 2017 года акчуч #
1 декабря 2017 года прошутто75 # (автор рецепта)
1 декабря 2017 года alsunchik #
1 декабря 2017 года акчуч #
1 декабря 2017 года mtata #
1 декабря 2017 года акчуч #
1 декабря 2017 года mtata #
1 декабря 2017 года акчуч #
1 декабря 2017 года mtata #
1 декабря 2017 года акчуч #
2 декабря 2017 года mtata #
2 декабря 2017 года акчуч #
1 декабря 2017 года Покусаева Ольга #
1 декабря 2017 года акчуч #
1 декабря 2017 года Покусаева Ольга #
1 декабря 2017 года акчуч #
1 декабря 2017 года прошутто75 # (автор рецепта)
1 декабря 2017 года акчуч #
2 декабря 2017 года mtata #
2 декабря 2017 года акчуч #
2 декабря 2017 года Покусаева Ольга #
2 декабря 2017 года акчуч #
2 декабря 2017 года Покусаева Ольга #
1 декабря 2017 года ЮльчикПро #
1 декабря 2017 года акчуч #
1 декабря 2017 года ЮльчикПро #
2 декабря 2017 года акчуч #
2 декабря 2017 года ЮльчикПро #
2 декабря 2017 года Светланка g980 #
2 декабря 2017 года акчуч #
2 декабря 2017 года Наталья Щучкина #
2 декабря 2017 года акчуч #
2 декабря 2017 года Сурик #
2 декабря 2017 года акчуч #
2 декабря 2017 года Ирушенька #
3 декабря 2017 года акчуч #
3 декабря 2017 года veronika1910 #
3 декабря 2017 года акчуч #
3 декабря 2017 года inna_2107 #
3 декабря 2017 года акчуч #
3 декабря 2017 года inna_2107 #
3 декабря 2017 года акчуч #
3 декабря 2017 года Т-пушка #
Мне,пожал.ста ,ту,которая в центре внимания всех поедающих виртуально!
Когда будешь вновь печь,свистни!
3 декабря 2017 года акчуч #
3 декабря 2017 года Т-пушка #
3 декабря 2017 года акчуч #
3 декабря 2017 года Т-пушка #
1 декабря 2017 года Светланка g980 #
1 декабря 2017 года прошутто75 # (автор рецепта)
1 декабря 2017 года mtata #
1 декабря 2017 года iren0511 #
1 декабря 2017 года mtata #
1 декабря 2017 года Светланка g980 #
1 декабря 2017 года mtata #
1 декабря 2017 года Покусаева Ольга #
1 декабря 2017 года mtata #
1 декабря 2017 года terry-68 #
1 декабря 2017 года mtata #
1 декабря 2017 года прошутто75 # (автор рецепта)
1 декабря 2017 года mtata #
1 декабря 2017 года прошутто75 # (автор рецепта)
1 декабря 2017 года mtata #
1 декабря 2017 года Ирушенька #
1 декабря 2017 года mtata #
1 декабря 2017 года alsunchik #
1 декабря 2017 года mtata #
1 декабря 2017 года акчуч #
1 декабря 2017 года mtata #
1 декабря 2017 года ЮльчикПро #
2 декабря 2017 года mtata #
2 декабря 2017 года ЮльчикПро #
1 декабря 2017 года victoria ms #
2 декабря 2017 года mtata #
2 декабря 2017 года Наталья Щучкина #
2 декабря 2017 года mtata #
2 декабря 2017 года Наталья Щучкина #
2 декабря 2017 года mtata #
2 декабря 2017 года veronika1910 #
3 декабря 2017 года mtata #
3 декабря 2017 года inna_2107 #
3 декабря 2017 года mtata #
3 декабря 2017 года inna_2107 #
3 декабря 2017 года Т-пушка #
4 декабря 2017 года mtata #
1 декабря 2017 года victoria ms #
1 декабря 2017 года vitaatelier #
1 декабря 2017 года victoria ms #
1 декабря 2017 года прошутто75 # (автор рецепта)
1 декабря 2017 года victoria ms #
1 декабря 2017 года mtata #
1 декабря 2017 года victoria ms #
1 декабря 2017 года alsunchik #
1 декабря 2017 года victoria ms #
3 декабря 2017 года inna_2107 #
3 декабря 2017 года victoria ms #
3 декабря 2017 года inna_2107 #
3 декабря 2017 года victoria ms #
3 декабря 2017 года inna_2107 #
3 декабря 2017 года Т-пушка #
булочки-суперрр!
3 декабря 2017 года victoria ms #
30 ноября 2017 года Таня-кофеманка #
1 декабря 2017 года прошутто75 # (автор рецепта)
30 ноября 2017 года Демурия #
1 декабря 2017 года прошутто75 # (автор рецепта)
30 ноября 2017 года serp1409204 #
1 декабря 2017 года прошутто75 # (автор рецепта)
29 ноября 2017 года mariana82 #
30 ноября 2017 года прошутто75 # (автор рецепта)
29 ноября 2017 года krolya13 #
30 ноября 2017 года прошутто75 # (автор рецепта)
29 ноября 2017 года Silverina1 #
30 ноября 2017 года прошутто75 # (автор рецепта)
29 ноября 2017 года Kuss #
30 ноября 2017 года прошутто75 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: