Этот обалденно вкусный, нежнейший, влажноватый пирог с ароматом миндаля и груш сразил меня на повал и я не могла не поделиться этим рецептом. Я бы даже сказала что это не пирог с грушами, а груши с пирогом. ОООООООчень вкусно, рекомендую всем попробовать. И кстати готовится очень легко и просто.
Anna_usaПоваренок 5 уровня
- 3 декабря 2017, 8:00
- 18049
Итальянский миндальный пирог с грушами
Ингредиенты для «Итальянский миндальный пирог с грушами»:
- Масло сливочное — 125 г
- Мука миндальная — 100 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахар — 100 г
- Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.
- Груша (2 крупные или 3 маленькие) — 2 шт
- Миндаль (лепестки) — 50 г
- Сахарная пудра — 2 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 50 г
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2811.2 ккал |
белки
55.7 г |
жиры
204.2 г |
углеводы
203.7 г |
| Порции | |||
| ккал 351.4 ккал |
белки 7 г |
жиры 25.5 г |
углеводы 25.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 326.9 ккал |
белки 6.5 г |
жиры 23.7 г |
углеводы 23.7 г |
Рецепт «Итальянский миндальный пирог с грушами»:
-
Пшеничную муку просеять и смешать с миндальной (если миндальной муки нет, можно перемолоть очищенный миндаль) и разрыхлителем. Масло взбить с сахаром. По одному добавить яйца в маслянную смесь продолжая взбиватЬ. Всыпать муку и на средних оборотах миксера довести массу до однородности.
-
Количество ингредиентов расчитано на форму диаметром 20 см. Лучше использовать разьёмную форму. Если её нет используйте две полоски пергаментной бумаги, положив их на дно формы что бы концы свисали для того, что бы потом с их помощью достать пирог из формы. Бока формы смазать маслом и присыпать мукой, на дно положить пергамент.
-
Выложить тесто в форму и равномерно распределить его по всей поверхности.
-
Груши помыть, срезать кожуру, разрезать на части и вынуть серединку.
-
Выложить груши на тесто в произвольном порядке. можно четвертинками или половинками. Я разрезала ещё каждую четвертинку пополам так как груши у меня были крупные. Поставить пирог в предварительно разогретую до 180*C (350*F ) духовку на 25 - 30 минут до золотистого цвета.
-
Вынуть из духовки, посыпать миндальными лепестками и отправить опять в духовку на 8 - 10 минут.
-
Готовый пирог полностью остудить, вынуть из формы и присыпать сахарной пудрой.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 декабря 2017 года inulia68 #
Тортик очень вкусный, итальянская классика, пеку подобный, очень достойный торт
3 декабря 2017 года Anna_usa # (автор рецепта)
24 января 2018 года inulia68 #
3 декабря 2017 года Me against the rules #
3 декабря 2017 года Anna_usa # (автор рецепта)
3 декабря 2017 года мисс #
3 декабря 2017 года Anna_usa # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: