Предлагаю мой вариант приготовления манной каши, предназначенный для самых маленьких дегустаторов наших кулинарных шедевров! На сайте много рецептов манной каши, но ни один не предназначен для малышей, чтобы кормить из бутылочки. Каша всегда получается без комочков. Пользу и вред манной каши прошу обсуждать на медицинских и прочих форумах.
olesya_comПоваренок 2 уровня
- 3 декабря 2017, 14:41
- 75839
Жидкая манная каша "Для малышей"
Ингредиенты для «Жидкая манная каша "Для малышей"»:
- Молоко — 1.2 л
- Крупа манная (30 грамм) — 2 ст. л.
- Сахар (15 грамм) — 1 ст. л.
- Соль — 1 щепот.
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
686.1 ккал |
белки
40.4 г |
жиры
6.6 г |
углеводы
117.4 г |
| Порции | |||
| ккал 137.2 ккал |
белки 8.1 г |
жиры 1.3 г |
углеводы 23.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 52 ккал |
белки 3.1 г |
жиры 0.5 г |
углеводы 8.9 г |
Рецепт «Жидкая манная каша "Для малышей"»:
-
Небольшое отступление для начинающих хозяек: Молоко я покупаю в полиэтиленовых пакетах, потому что в бутылках и тетрапаке молоко обычно не скисает, а протухает. Желательно брать молоко изготовленное не более 3-х дней назад, несмотря на срок годности, указанный на пакете, тогда вероятность того, что молоко свернется будет значительно ниже. У меня каша ни разу не сворачивалась. Пакет с молоком лучше помыть водой перед тем, как вылить молоко в кастрюлю.
Очень хорошо моем кастрюльку, ополаскиваем её холодной водой, наливаем молоко и ставим на средний огонь. Изредка помешивая ложкой доводим до появления легкой пенки на поверхности молока. Если молоко неправильно хранилось, к этому времени оно должно свернуться. -
Пока молоко греется, приготовим манку: сухой ложкой в сухую чашку насыпаем манную крупу, сахар и соль, хорошо перемешиваем. Сахар не даст слипнуться крупинкам манки.
-
Когда на поверхности молока появится легкая пенка, помешивая, высыпаем туда смесь манки и сахара. Высыпать нужно постепенно, не обязательно тонкой струйкой. Обязательно размешиваем.
-
Изредка помешивая, ждем закипания каши. Как только начнет закипать, пенка устремится вверх и может убежать из кастрюли. Сразу убираем огонь на минимум, так, чтобы каша слегка кипела и было небольшое движение крупинок каши в молоке.
Если пенка всё-таки пытается сбежать, выключаем огонь на несколько секунд или отодвигаем кастрюльку в сторону, пока молоко не успокоится, затем возвращаем обратно на минимальный огонь. Стараемся ложкой отодвинуть в сторону пенку, тогда она перестанет подниматься. -
С момента закипания варим кашу 10 минут.
Такое количество каши моя доченька съедает за сутки.
Приятного аппетита и здоровья Вашим малышам!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 июня davgyn #
7 января 2020 года galina nazarenko 91 #
7 января 2020 года olesya_com # (автор рецепта)
7 января 2020 года olesya_com # (автор рецепта)
11 мая 2018 года Демоника #
12 декабря 2017 года farfalla #
5 декабря 2017 года iri54259424 #
5 декабря 2017 года litvenenko sasha1995 #
Уже всем адекватным людям давно известно, что в манке содержится фитин, который препятствует усвоению кальция, витамина Д и фосфора и выводит их из организма, получается рахит. Тому же это не полноценная крупа, а шелуха.
Поэтому задумайтесь, чем кормите своих деток. И не надо мне говорить про то, что раньше. Раньше выбора не было и знаний этих, всевозможных исследований.
Сейчас же столько возможностей, но есть ещё люди как пещерные, которым пофиг, что для ребенка полезней
5 декабря 2017 года kat 7272 #
10 декабря 2017 года irinam74 #
6 декабря 2017 года olesya_com # (автор рецепта)
4 декабря 2017 года irinam74 #
4 декабря 2017 года Фариа #
Пс. насчёт вреда не вижу и не видела в ней вреда.Сама на ней выросла и дети мои выросли на ней,все здоровы и лишний вес не беспокоит. Просто надо знать меру в еде,а не сваливать причину лишнего веса на манную кашу)
4 декабря 2017 года olesya_com # (автор рецепта)
4 декабря 2017 года вита110 #
4 декабря 2017 года kat 7272 #
4 декабря 2017 года romanowalexx #
4 декабря 2017 года ella34 #
4 декабря 2017 года 0-galinka #
4 декабря 2017 года olesya_com # (автор рецепта)
4 декабря 2017 года 0-galinka #
3 декабря 2017 года Евгения 1976 # (модератор)
Мой +, Вам в поддержку
3 декабря 2017 года elenita # (модератор)
3 декабря 2017 года Яблочная душа #
3 декабря 2017 года Рыжая Лиса77 #
4 декабря 2017 года olesya_com # (автор рецепта)
в этой каше 65 ккал на 100 г, соответственно в одной порции из 200 грамм будет 130 ккал, что составляет 1/10 суточной нормы калорийности для ребенка от 1 до 1,5 лет.
4 декабря 2017 года Яблочная душа #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: