Предлагаю вам приготовить на Новогодний стол несложную в приготовлении, вкусную закуску, которая к тому же красиво смотрится на столе.
миссПоваренок 10 уровня
- 7 декабря 2017, 11:35
- 9597
Рисовый рулет а-ля суши
Ингредиенты для «Рисовый рулет а-ля суши»:
- Рис ("Жасмин" ТМ "Мистраль") — 60 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сметана (15%) — 100 г
- Сыр твердый — 30 г
- Сыр творожный — 100 г
- Лосось (холодного копчения) — 100 г
- Огурец — 1 шт
- Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.
- Масло растительное — 1/2 ст. л.
- Соль — 1/2 ч. л.
- Петрушка (сушёная) — 1 ч. л.
- Чеснок — 1 зуб.
- Майонез (или сметана) — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1286.1 ккал |
белки
61.1 г |
жиры
90.7 г |
углеводы
53.3 г |
| Порции | |||
| ккал 321.5 ккал |
белки 15.3 г |
жиры 22.7 г |
углеводы 13.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 181.1 ккал |
белки 8.6 г |
жиры 12.8 г |
углеводы 7.5 г |
Рецепт «Рисовый рулет а-ля суши»:
-
Берём рис, отвариваем. Я использовала рис "Жасмин" ТМ "Мистраль". Заливаем рис водой в соотношении 1 к 2, доводим до кипения и варим на медленном огне 12 минут.
-
Даём рису немного остыть.
-
Добавляем яйца, сметану, тёртый сыр, разрыхлитель, соль, петрушку (у меня сухая). Перемешиваем.
-
Берём форму для запекания, у меня 20 на 30 см, застилаем пекарской бумагой, смазываем маслом. Выливаем в форму тесто, слой должен быть не более 7 мм. Ставим в нагретую до 200 градусов духовку и выпекаем 20 минут. Не пересушите!
-
Готовый пласт достаём, кладём для удобства на кулинарный коврик. Снимаем бумагу.
-
Готовим начинку. В миску кладём: творожный сыр, майонез (или сметану), чеснок, кусочки филе копчёной красной рыбы (у меня кета). Всё измельчаем блендером в пасту.
-
Намазываем пласт творожной начинкой. С краю кладём несколько брусков свежего огурца.
-
Сворачиваем рулет, кладём в холодильник минимум на 1 час.
-
Подаём закуску охлаждённой. При подаче нарезаем.
Счастливого Нового года!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 декабря 2017 года sibir77 #
7 декабря 2017 года мисс # (автор рецепта)
7 декабря 2017 года Ирушенька #
7 декабря 2017 года мисс # (автор рецепта)
7 декабря 2017 года Кир Рояль #
7 декабря 2017 года мисс # (автор рецепта)
7 декабря 2017 года JAROSLAVA9 #
7 декабря 2017 года мисс # (автор рецепта)
7 декабря 2017 года vera1 #
7 декабря 2017 года мисс # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: