Такое печенье приготовить не так сложно, как вам кажется. Достаточно просто выделить для него день, включить любимый фильм и заняться творчеством!
sibir77Поваренок 8 уровня
- 8 декабря 2017, 10:01
- 9786
Новогоднее печенье "Варежки"
Ингредиенты для «Новогоднее печенье "Варежки"»:
Тесто
- Яйцо куриное — 1 шт
- Желток яичный — 1 шт
- Сахар — 180 г
- Масло сливочное — 200 г
- Какао-порошок (Dr. Oetker) — 50 г
- Мука пшеничная / Мука — 400 г
Украшение
- Белок яичный — 1 шт
- Сахарная пудра — 180 г
- Крахмал кукурузный (Dr. Oetker) — 1 ч. л.
- Сок лимонный — 1/2 ч. л.
- Посыпка кондитерская
- Краситель пищевой
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4539.4 ккал |
белки
65.9 г |
жиры
191.9 г |
углеводы
675.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 398.2 ккал |
белки 5.8 г |
жиры 16.8 г |
углеводы 59.3 г |
Рецепт «Новогоднее печенье "Варежки"»:
-
Муку просейте в миску, порубите её ножом с холодным маслом
-
Добавьте к муке какао.
Я использовала какао Dr. Oetker -
Сюда же добавьте 1 целое яйцо, 1 желток и сахар
-
Замесите тесто, оберните его плёнкой и уберите в холодильник на 30 минут
-
Раскатайте тесто в пласт, толщиной 0,5 см. Выемкой вырежьте из него варежки.
Выпекайте печенье около 15 минут при температуре 180-200° С. -
Для глазури просейте мелкую сахарную пудру с кукурузным крахмалом Dr. Oetker
-
Белок, смешайте с сахарной пудрой и крахмалом. Взбивайте глазурь около 15 минут, добавьте в конце лимонный сок. Глазурь получается очень густая. Она подходит для рисования
-
Печенье полностью остудите. Нанесите контуры, которые потом вы захотите заполнить цветной глазурью. Дайте подсохнуть
-
Проявите фантазию и не бойтесь экспериментов
-
Глазурь для заполнения должна быть немного пожиже. Поэтому, в белую глазурь, которую вы приготовили добавьте немного воды, окрасьте её в любой цвет, хорошо размешайте.
-
Небольшое количество глазури нанесите на тот участок, который хотите заполнить. Аккуратно зубочисткой распределите её по всей поверхности
-
А дальше - ваша фантазия! Украсьте печенье разноцветными посыпками. В линейке Dr. Oetker есть и снежинки, и жемчужинки - всё, чтобы сделать праздник волшебным!
Глазури надо дать полностью высохнуть. Сохнет она окончательно около суток
С наступающими праздниками, дорогие поварята!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 декабря 2017 года Щербакова Елена #
8 декабря 2017 года sibir77 # (автор рецепта)
8 декабря 2017 года Angel-Wise #
8 декабря 2017 года sibir77 # (автор рецепта)
8 декабря 2017 года ирпенчанка #
8 декабря 2017 года sibir77 # (автор рецепта)
8 декабря 2017 года Ксения40 #
8 декабря 2017 года sibir77 # (автор рецепта)
8 декабря 2017 года Ксения40 #
8 декабря 2017 года КатяКукла #
но делать так я точно не буду - некогда
8 декабря 2017 года sibir77 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: