Для меня зима ассоциируется с запахами и вкусами имбиря, апельсинов и хурмы. Решила испечь такой кекс. Получилось очень вкусно. Попробуйте :)
SablaimПоваренок 1 уровня
- 14 декабря 2017, 22:24
- 1484
Кекс "Зимнее настроение"
Ингредиенты для «Кекс "Зимнее настроение"»:
- Масло сливочное (комнатной температуры) — 200 г
- Мука пшеничная / Мука — 260 г
- Цедра апельсина (с двух средних апельсинов) — 35 г
- Имбирь (свежий) — 1 ч. л.
- Сахар — 200 г
- Яйцо куриное — 4 шт
- Разрыхлитель теста (1 пачка, у меня «Dr. Oetker») — 16 г
- Хурма (не большие) — 2 шт
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3692.2 ккал |
белки
54.9 г |
жиры
192.2 г |
углеводы
455 г |
| Порции | |||
| ккал 615.4 ккал |
белки 9.2 г |
жиры 32 г |
углеводы 75.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 310.3 ккал |
белки 4.6 г |
жиры 16.2 г |
углеводы 38.2 г |
Рецепт «Кекс "Зимнее настроение"»:
-
Вот что нам понадобиться.
-
Масло, комнатной температуры, сахар, цедру апельсина и имбирь взбить миксером. Ввести по одному яица.
-
Вот что должно получиться, масса должна стать однородной.
-
Муку смешать с разрыхлителем в отдельной емкости, затем добавить к яично-масляной смеси. Смешать миксером на маленькой скорости, затем пару минут на средней. Тесто получается не жидкое. На фото видно консистенцию.
-
Хурму порезать, не большими кубиками. У меня получилось крупновато, нужно было по мельче чуть. Хурму лучше брать плотную.
-
Добавить в тесто хурму и перемешать лопаткой.
-
Форму для кекса выстелить бумагой для выпечки, края бумаги должны свободно свисать с боков формы. Выложить тесто. Выпекать до сухой зубочистки.
-
Вынуть горячий кекс из формы держась за края свисающей бумаги, завернуть края к верху. Обернуть горячий кекс пищевой пленкой. Оставить в пленке до полного остывания.
-
Отрезать кусочек от остывшего кекса, и наслаждаться :)
Кекс очень вкусный, чувствуются нотки всех ингредиентов. Тесто влажное и в тоже время рассыпчатое. Попробуйте :)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 марта 2018 года Jenna #
15 декабря 2017 года ирпенчанка #
15 декабря 2017 года Aigul4ik #
15 декабря 2017 года Sablaim # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: