В каждой семье есть любимые блюда, которые готовятся к праздникам. Вот такой есть у меня. Он очень лимонно-ароматный и сочный. Угощайтесь!
nadin0930Поваренок 6 уровня
- 17 декабря 2017, 18:30
- 1982
Кекс лимонный "Семейный"
Ингредиенты для «Кекс лимонный "Семейный"»:
Тесто
- Масло сливочное — 300 г
- Сахар — 300 г
- Мука пшеничная / Мука — 500 г
- Яйцо куриное — 5 шт
- Сметана (с горкой) — 2 ст. л.
- Лимон — 1 шт
- Разрыхлитель теста (выбранный мною разрыхлитель от Dr.Oetker как раз рассчитан на 500 г муки) — 1 пакет.
- Ванильный сахар (от Dr.Oetker) — 0,5 пакет.
Сироп
- Сахар — 100 г
- Сок лимонный — 100 мл
- Вода — 100 мл
Украшение
- Сахарная пудра — по вкусу
- Глазурь (от Dr.Oetker) — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
6140.5 ккал |
белки
87.1 г |
жиры
294.3 г |
углеводы
789.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 324.9 ккал |
белки 4.6 г |
жиры 15.6 г |
углеводы 41.8 г |
Рецепт «Кекс лимонный "Семейный"»:
-
Масло сливочное комнатной температуры перетереть с сахаром добела.
-
Один лимон с мякотью и кожурой измельчить - мелко нарезать или в блендере (в тесто надо 2 ст. л. лимонной массы), сметану и ванильный сахар добавить в масляную смесь, перемешать в однородную массу.
-
Прибавить разрыхлитель теста и просеянную муку. Перемешать.
-
Яйца взбить в крепкую пену, добавить к тесту. Аккуратно вымесить и выложить в подготовленную форму.
-
Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку. Через 20 минут убавить t до 150 градусов, выпекать ещё 40 минут. Это время дано для выпекания в глубокой форме диаметром 26 см. Обязательно проверяйте на сухую лучинку и ориентируйтесь на свою технику.
-
Перед окончанием выпекания варим сироп. В готовом горячем кексе, не вынимая из формы, прокалываем в нескольких местах шпажкой, поливаем равномерно горячим сиропом. Оставляем охлаждаться и пропитываться сиропом.
-
Охлажденный вынимаем из формы. Он уже готов, румяный, ароматный, с нежным и сочным тестом.
-
Поверхность кекса можно просто посыпать сахарной пудрой, а можно...
-
Взять "Глазурь сахарную от Dr.Oetker" и украсить ею кекс.
-
И наслаждаться с близкими вкусом ОЧЕНЬ лимонного кекса.
С НАСТУПАЮЩИМИ ПРАЗДНИКАМИ!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 декабря 2017 года veronika1910 #
19 декабря 2017 года nadin0930 # (автор рецепта)
18 декабря 2017 года КотТуся #
19 декабря 2017 года nadin0930 # (автор рецепта)
18 декабря 2017 года tatisajz #
19 декабря 2017 года nadin0930 # (автор рецепта)
18 декабря 2017 года VikkiV #
19 декабря 2017 года nadin0930 # (автор рецепта)
18 декабря 2017 года Елена Превкусная #
18 декабря 2017 года nadin0930 # (автор рецепта)
18 декабря 2017 года Ирушенька #
18 декабря 2017 года nadin0930 # (автор рецепта)
18 декабря 2017 года Ирушенька #
17 декабря 2017 года Galiniya #
17 декабря 2017 года nadin0930 # (автор рецепта)
17 декабря 2017 года jannasimf #
17 декабря 2017 года nadin0930 # (автор рецепта)
17 декабря 2017 года ирпенчанка #
17 декабря 2017 года nadin0930 # (автор рецепта)
17 декабря 2017 года nadin0930 # (автор рецепта)
17 декабря 2017 года lioliy1967 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: