Необыкновенно вкусный, симпатичный, ароматный и простой в приготовлении пирог. Замечательно подойдет для посиделок в холодные зимние вечера.
NikaПоваренок 8 уровня
- 21 декабря 2017, 4:28
- 2733
Пирог яблочно-брусничный
Ингредиенты для «Пирог яблочно-брусничный»:
- Мука пшеничная / Мука — 330 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Масло сливочное — 30 г
- Сахар (70 в тесто, 200 в яблоки) — 270 г
- Соль — 0,5 ч. л.
- Разрыхлитель теста (Dr. Oetker") — 1 ч. л.
- Яблоко (очищенные) — 450 г
- Брусника — 160 г
- Ванильный сахар — 1 ч. л.
- Сметана — 200 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3345.4 ккал |
белки
53.1 г |
жиры
83.4 г |
углеводы
593.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 213.1 ккал |
белки 3.4 г |
жиры 5.3 г |
углеводы 37.8 г |
Рецепт «Пирог яблочно-брусничный»:
-
Яблоки и брусника для начинки.
-
Яблоки вечером нарезала на кубики и положила
в миску. Засыпала их сахаром и оставила до утра. -
Утром приготовила тесто. В миску разбила
яйца, насыпала сахар, добавила сметану
и хорошо взбила венчиком. Насыпала соль,
ванильный сахар, разрыхлитель, просеяла
муку, добавила растопленное масло.
-
Тесто хорошо перемешала и оставила
на 15 минут. -
С яблок вылила сок и пересыпала их
в форму диаметром 26 см, застеленную
пергаментом.
-
Сверху насыпала замороженную бруснику
и равномерно распределила ложкой. -
Тесто перемешала и вылила на яблоки
и бруснику. -
Форму поставила в разогретую
до 180 градусов духовку.
Выпекала 30 минут
до румяного состояния. -
Остывший пирог перевернула на тарелку.
Если не хотите, чтобы яблоки были сверху,
тесто нужно сделать жиже или налить на дно
тонким слоем. -
При желание пирог можно посыпать сахарной
пудрой. Начинка сочная, и пудра быстро тает. -
Пирог нарезала на порции.
-
Как всегда, угостила соседей, пожилых
и маленьких. Пирог всем нам очень понравился.
Тесто вкусное, воздушное, начинка сладкая,
ароматная, с кислинкой.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 марта 2018 года Jenna #
1 марта 2018 года Nika # (автор рецепта)
Начинка вкусная, кисло-сладкая. Мне нравится в выпечке
использовать бруснику с добавлением других ягод.
29 декабря 2017 года veronika1910 #
29 декабря 2017 года Nika # (автор рецепта)
22 декабря 2017 года Леночка 53 #
22 декабря 2017 года Nika # (автор рецепта)
22 декабря 2017 года ирпенчанка #
22 декабря 2017 года Nika # (автор рецепта)
праздниками!
22 декабря 2017 года Wera13 #
22 декабря 2017 года Nika # (автор рецепта)
21 декабря 2017 года Ирушенька #
22 декабря 2017 года Nika # (автор рецепта)
21 декабря 2017 года Анастасия АГ #
22 декабря 2017 года Nika # (автор рецепта)
21 декабря 2017 года Марина Бархатова #
21 декабря 2017 года Nika # (автор рецепта)
21 декабря 2017 года korolina #
Ниночка,очень аппетитный пирог!
21 декабря 2017 года Nika # (автор рецепта)
21 декабря 2017 года inna_2107 #
21 декабря 2017 года Nika # (автор рецепта)
21 декабря 2017 года мисс #
21 декабря 2017 года Nika # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: