Кейк-попс - это маленькая пирожное на палочке. Их очень любят дети, да и взрослые не отказываются. И будут они прекрасным сладким дополнением к подарку на Новгодние праздники. И ничего сложного. Готовятся из любого вашего любимого бисквита. Я же напишу свой рецепт бисквита, тоже может кому пригодится)))
krolya13Поваренок 6 уровня
- 25 декабря 2017, 22:59
- 10393
Новогодние кейк-попсы
Ингредиенты для «Новогодние кейк-попсы»:
Бисквит( Мой вариант)
- Яйцо куриное (С1) — 5 шт
- Сахар — 100 г
- Ванильный сахар (Dr.Oetker) — 1 пакет.
- Мука пшеничная / Мука — 175 г
Дополнительно
- Молоко сгущенное (+/-) — 40 мл
- Варенье (+/-) — 3 ст. л.
- Шоколад темный (молочный, белый - НА ВЫБОР) — 150 г
- Масло растительное — 0.5 ч. л.
- Посыпка кондитерская — 1 ст. л.
Количество порций: 16
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2744.4 ккал |
белки
65 г |
жиры
92 г |
углеводы
420.6 г |
| Порции | |||
| ккал 171.5 ккал |
белки 4.1 г |
жиры 5.8 г |
углеводы 26.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 326.7 ккал |
белки 7.7 г |
жиры 11 г |
углеводы 50.1 г |
Рецепт «Новогодние кейк-попсы»:
-
Приготовить бисквит - ваш любимый.
Мой вариант ванильного бисквита.
Яйца взбить с обоими видами сахара до увеличения в объёме в 4-5 раз.
Добавить муку и аккуратно лопаткой, движениями сверху вниз, перемешать. Долго вымешивать не надо, чтобы масса не осела -
Переложить в форму.
Выпекать при 180*C 30-40 минут -
Вынуть из формы и оставить при комнатной температуре на несколько часов (а лучше на ночь)
-
Измельчить при помощи блендера в крошку с добавлением сгущенного молока и варенья.
* Добавляйте их понемногу, т. к. может понадобиться меньше. Если не хватит, лучше ещё потом добавить.
* можно использовать только сгущенное молоко или варёное сгущенное молоко.
Вымешать массу, чтобы она стала такой консистенции, из которой можно было бы делать шарики. -
Вылепить конусы (или шарики)
На каждый конус я беру 35 гр теста, на шарик - 30 гр
Убрать в холодильник на 1 час минимум -
Приготовить палочки. Я беру бамбуковые палочки и разрезаю на 2 части. Но есть и специальные для кейк-попсов.
Растопить 20-30 гр шоколада на водяной бане.
Окунуть кончик палочки в шоколад и затем ее воткнуть в конус (шарик)
Так поступить со всеми попсиками.
Убрать в холодильник на 30 минут.
-
Приготовить место, куда будете для удобства работы втыкать попсы: я использую дуршлаг, перевернув его. Можно взять пенопласт или же воткнуть их в стакан с крупой или сахаром.
Растопить на водяной бане остальной шоколад с добавлением растительного масла.
Окунуть попс в шоколадную массу, дать стечь излишкам. Я чуть-чуть постукиваю о краешек ёмкости, где растапливала шоколад
-
Посыпать кондитерскими посыпками и воткнуть в пенопласт (дуршлаг, стакан с сахаром)
Для ёлочек я сначала ничем не посыпаю. Даю время, чтобы шоколад схватился, потом делаю полосочки шоколадные и на них сыплю посыпки
Дать полностью застыть.
-
Приятного Новогоднего аппетита!
Придет Дедушка Мороз,
Принесет подарки.
Славный праздник — Новый год —
Будет самым ярким!
Принесет подарки.
Славный праздник — Новый год —
Будет самым ярким!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 декабря 2017 года Aigul4ik #
26 декабря 2017 года krolya13 # (автор рецепта)
26 декабря 2017 года ирпенчанка #
С наступающим!
26 декабря 2017 года krolya13 # (автор рецепта)
26 декабря 2017 года Kuss #
26 декабря 2017 года krolya13 # (автор рецепта)
26 декабря 2017 года Алиева2012 #
26 декабря 2017 года krolya13 # (автор рецепта)
26 декабря 2017 года Тигона #
26 декабря 2017 года krolya13 # (автор рецепта)
26 декабря 2017 года sentyabr #
26 декабря 2017 года krolya13 # (автор рецепта)
26 декабря 2017 года Таня-кофеманка #
26 декабря 2017 года krolya13 # (автор рецепта)
25 декабря 2017 года Манюша #
25 декабря 2017 года krolya13 # (автор рецепта)
25 декабря 2017 года Манюша #
26 декабря 2017 года krolya13 # (автор рецепта)
27 декабря 2017 года Манюша #
28 декабря 2017 года krolya13 # (автор рецепта)
28 декабря 2017 года Манюша #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: