Закуска с запечённой сельдью, замаринованной в соевым соусе и жгучем красном перце. Очень вкусная и красивая закуска для праздничного стола! Запечённая сельдь ничуть не хуже любой дорогой рыбки. Жирненькая, пикантная от соевого соуса для суши KIKKOMAN и жгучего красного перца. Приготовьте)
OkoolinaПоваренок 8 уровня
- 31 декабря 2017, 13:29
- 2640
Закуска на хлебе "Новогоднее пирожное"
Ингредиенты для «Закуска на хлебе "Новогоднее пирожное"»:
Рыба
- Сельдь (свежая,большая, жирная) — 1 шт
- Соевый соус (KIKKOMAN для суши и роллов) — 50 мл
- Перец красный жгучий (по вкусу) — 0,5 ч. л.
- Перец черный (по вкусу) — 0,25 ч. л.
Закуска
- Сельдь (запечённая) — 1 шт
- Картофель — 2 шт
- Морковь — 1 шт
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сыр мягкий (сыр плавленный сливочный) — 1 шт
- Майонез — 5 ст. л.
- Зелень (рубленный лук зелёный и петрушка) — 2 ст. л.
- Хлеб (для тостов, пшеничный) — 5 ломт.
- Икра красная (для подачи) — 50 г
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4016.4 ккал |
белки
256.2 г |
жиры
266.4 г |
углеводы
145.4 г |
| Порции | |||
| ккал 803.3 ккал |
белки 51.2 г |
жиры 53.3 г |
углеводы 29.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 199.8 ккал |
белки 12.7 г |
жиры 13.3 г |
углеводы 7.2 г |
Рецепт «Закуска на хлебе "Новогоднее пирожное"»:
-
Для этой закуски я выбрала большую и жирную сельдь. Почистила её, отрезала голову, хвост и плавники. Помыла и обсушила бумажным полотенцем.
-
Взяла подходящую посуду, где буду мариновать сельдь. Натерла её перцем жгучим красным и чёрным свеже-молотым всю (внутри тоже). Залила соевым соусом. Накрыла крышкой и дала помариноваться 30 минут, периодически её переворачивая в маринаде.
-
Сельдь замариновалась.
-
Завернула сельдь в фольгу, немного долив соевого соуса, тщательно завернула. Отправила в духовку разогретую до т-180 С на 15-20 минут.
-
Сельдь готова. Хочу сказать, что нет такого ярко выраженного запаха селёдки при запекании. Очень вкусная! Остудила её и вынула легко хребет. Выбрала косточки, хотя они почти все отошли с хребтом.
-
Размяла сельдь вилкой на маленькие кусочки.
-
Готовим всё для закуски. Яйца, картофель и морковь я сварила пока мариновалась и запекалась сельдь.
-
У меня есть треугольники металлические для формирования салатов, закусок. Я их и использовала, хотя можно закуску собрать и без них, было бы желание! Вырубила мякиш хлебный ими. Я буду делать индивидуально каждому эту закуску и поэтому сразу взяла тарелочки.
-
Промазываем хлеб майонезом. Натираем на тёрке картофель, морковь и сыр плавленный (можно взять и твёрдый, но с плавленным вкусней!). На хлеб с майонезом выкладываем слой картофеля и опять майонез размазываем по слою. Далее-слой запечённой сельди.
-
Сельдь не промазываем майонезом, а сразу выкладываем морковь+майонез.
-
Затем-слой сыра натёртого+зелень:лук и петрушка. В общем закуска готова!
-
... но у нас же Новый год на носу и как же без икры??? Яйцо я порезала на "пятачки" специальным приспособлением и выложила на зелень, а сверху положила икры щедро. У меня остались "пятачки" яиц и я дополнила закуску, выложив рядом с закуской "пятачок" яйца и на него-икру.
Получились вот такие "пирожные" новогодние и праздничные. Кстати... 
вместо сельди запечённой, можно взять консервы в с/с. Так же можно запечь любую другую рыбу, но я рекомендую просто попробовать запечённую сельдь, которую нужно замариновать в соевом соусе KIKKOMAN для суши и роллов. Я очень люблю любую рыбу и для меня очень это вкусно. Всем любителям рыбки) посвящаю... Опять же если делать без икры, то очень вкусная и бюджетная закуска получается. Плюсов много+++++++ 
С Наступающим Новым Годом) ЗДОРОВЬЯ!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 января 2018 года veronika1910 #
24 января 2018 года Okoolina # (автор рецепта)
10 января 2018 года Щербакова Елена #
10 января 2018 года Okoolina # (автор рецепта)
3 января 2018 года ирпенчанка #
3 января 2018 года Okoolina # (автор рецепта)
1 января 2018 года мисс #
1 января 2018 года Okoolina # (автор рецепта)
31 декабря 2017 года yugai ludmila65 #
А сельдь запеченая и вправду вкусная, причем многие и не узнают селедку.
31 декабря 2017 года Okoolina # (автор рецепта)
31 декабря 2017 года yugai ludmila65 #
31 декабря 2017 года Okoolina # (автор рецепта)
31 декабря 2017 года yugai ludmila65 #
31 декабря 2017 года Okoolina # (автор рецепта)
31 декабря 2017 года yugai ludmila65 #
31 декабря 2017 года Okoolina # (автор рецепта)
31 декабря 2017 года shevakovas #
31 декабря 2017 года Okoolina # (автор рецепта)
31 декабря 2017 года snmelevnikolay2019 #
31 декабря 2017 года Okoolina # (автор рецепта)
31 декабря 2017 года VikkiV #
31 декабря 2017 года Okoolina # (автор рецепта)
31 декабря 2017 года qwerrty121 #
так и закидываешь в рот одну за другой)
С наступающим !
31 декабря 2017 года Okoolina # (автор рецепта)
31 декабря 2017 года qwerrty121 #
радуется))
31 декабря 2017 года Okoolina # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: