Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Шашлык
  • 5 января 2018, 14:24
  • 9167

Шашлык в бруснично-соевом маринаде

Рецепт: Шашлык в бруснично-соевом маринаде

Новый год, застолья, гости, кажется уже ничего и не хочется. А шашлыки, да с брусникой?! Мы добавили в маринад бруснику, поверьте - это вкусно, празднично! Угощайтесь.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Шашлык

Ингредиенты для «Шашлык в бруснично-соевом маринаде»:

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3577.1 ккал 		белки
139 г 		жиры
319.1 г 		углеводы
35.4 г
Порции
ккал
715.4 ккал		 белки
27.8 г		 жиры
63.8 г		 углеводы
7.1 г
100 г блюда
ккал
290.8 ккал		 белки
11.3 г		 жиры
25.9 г		 углеводы
2.9 г

Рецепт «Шашлык в бруснично-соевом маринаде»:

  • Приготовить продукты.
    Мясо зачистить от жира.
    Лук почистить.

  • Нарезать мясо удобными для жарки кусочками,
    мы любим не крупно. 3 - 4 см..
    Лук нарезать перьями. Присолить и промять до выделения сока.

  • В баночке тщательно смешать уксус и соевый соус ТЕРИЯКИ.

  • Выложить в мясо лук, бруснику,
    заправить молотым перцем и толчеными ягодами можжевельника.
    Руками размять ягоды, перемешать.

  • Влить уксусно-соевую смесь, еще раз перемешать.
    Убрать в прохладное место на 2 - 24 часа.

  • В процессе маринования проверить на соль, маринад,
    в случае нехватки на Ваш вкус, добавить.

  • Жарить на седых углях до красивой румяной корочки. Следите - маринад с соевым соусом дает более быстрый колер.

  • А лук из маринада отцедить на сите
    и обжарить на растительном масле, добавив сахар.
    Подать к шашлыкам.

Ароматно и вкусно!





ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!



Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Новый год + K" На обед : На второе На праздничный стол : Новый год / Рождество На ужин : На горячее

Теги: жарить пикник гости праздник

Вкусы: жареный мясной пряный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Шашлык в бруснично-соевом маринаде
Рецепт: Шашлык в бруснично-соевом маринаде

Новый год, застолья, гости, кажется уже ничего и не хочется. А шашлыки, да с брусникой?! Мы добавили в маринад бруснику, поверьте - это вкусно, празднично! Угощайтесь.

Ингредиенты для «Шашлык в бруснично-соевом маринаде»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Очень аппетитный
Спасибо, Вероника.
Как шашлыка захотелось! Шикарный получился, Людочка!
Наташа, спасибо. Вот и нам захотелось и ... соорудили.
Людочка, шикарный, очень аппетитный и ароматный шашлык!
Ирина, благодарю , дорогая.
клёвый шашлычок!
Марина, спасибо большое.
Аппетитное мясо!!!
Жанна, спасибо большое.
Ох, а я на лук засмотрелась! Не, мясо, бесспорно, вкуснющее. Но жареный лук в таком сочетании - что интересно!
Елена, спасибо. Лук получился очень вкусным, всем понравился.

Вкусняшка.
Классные фото. Прямо захотелось поехать на дачу и приготовить.
С таким маринадом не делал, нужно попробовать.
Спасибо. Нам очень понравилось, буду класть в сл.раз больше брусники.
Ох и вкусно выглядят шашлычки! Я бы с удовольствием попробовала!
Я бы с удовольствием угостила, эх! Спасибо что заглянули.
Какие же вкуснецкие кусочки! Классный рецепт,Людочка!
Ксения, спасибо. Угощайся, дорогая.
Вот это я понимаю !!! Вкусно!!! Да ещё и с брусникой!
Лена, спасибо, угощайся, дорогая.
Люда, а Вы знаете скольким любителям шашлыков сократили жизнь??? Я тоже чувствую что не доживу до весны после Таких Фоток!!! Рецепт уже в КК, постараюсь дожить до тепла, не подавиться слюной и приготовить такую вкуснятину!!! Заранее (на всякий случай) спасибо за рецепт!!!
Ну, Роберт, Вы о чем! Живите долго и счастливо - еще один стимул -шашлыки весной. А что мешает их нажарить быстрее, у нас , например, народ не заморачивается, часто можно увидеть во дворах многоэтажек . Жарят себе , жарят , а в окнах - недовольные соседи. Так что жарьте на здоровье. Спасибо Вам огромное.
Спасибо за пожелание!!! Но я отношусь к разряду теплолюбивых, зиму не люблю с самого раннего детства, даже с плюсовой температурой. У нас тоже не заморачиваются. У меня вид с окна на природу и озёра, но... это не "фен-шуй", нет той атмосферы, нет единения с природой, праздника когда вокруг стоят 25-ти этажки и везде снуют толпы народа... Я уж лучше последую Вашему совету - доживу до весны и пожарю на природе! Чего-чего, а с этим у нас всё в порядке!!! Ещё раз большое Вам спасибо!!!
Можно замариновать и пожарить на сковороде без масла, чтобы мяско подгорало, но следить и переворачивать его..
Думаю будет не хуже. Правда без вкуса дымка получится.
Зато соседи слюной захлебнутся.
Всё же дождусь тепла, сковорода не то... У меня духовка с грилем, тоже не интересно... Хочется зелёной травы, удочки на берегу, чтобы летали бабочки и мухи, кусались комары, холодного спиртного под жарким солнцем и посиделки в кресле с пивом с задушевными разговорами под ночным звёздным небом... Это кайф... Тараканы у всех в голове разные, мои хотят именно этого...
Роберт, теперь и я в числе "умирающих", хАчу комаров и удочку, и солнце и звезды... Наши тараканы - не родня?
Они все в какой то мере родня, но все смотрят по разному на мир с своей тараканьей башни!!! Но если мы уже в одной команде тараканьих единомышленников, то давайте дружить и давайте на "ты"!!!
Люда, к стати выяснение родственных связей наших тараканов было очень символично - в моём рейтинге оно было пятитысячным!!! Никогда бы не подумал что может быть такое совпадение!!!
↑Ответ для Robert1
С удовольствием.
Класс хочу на дачу
Анечка, спасибо. Удачной поездки в ближайшее время.
О, Людочка как раз к празднику рецептик. Очень вкусные шашлычки в таком ароматном соусе. На Рождество уже можно есть шашлычок, да и на Старый Новый год -отличная идея. А Дни рождения никто не отменял.
Галочка, спасибо большое. Да, можно по любому поводу приготовить, главное - желание и компания.
Эт точно, Людочка
Мясоеды в полном восторге!!!
↑Ответ для Таня-кофеманка
Танюш, спасибо большое.
↑Ответ для Таня-кофеманка
Танечка, спасибо.
Мясо
Спасибо , Павел.
Оооо..., я первая на шашлычки! Людочка, необыкновенно вкусно! Фото сводят с ума! С наступающим Рождеством!
Присаживайся к столу, наливаю! спасибо.
Не откажусь под такой закусон! Спасибушки!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V566 "Шарлоттаун"

Каркасный дом с террасой V566 "Шарлоттаун"
Каркасный дом одноэтажный V216 "Орегон"

Каркасный дом одноэтажный V216 "Орегон"
Каркасный дом с 4 спальнями V444 "Элгин"

Каркасный дом с 4 спальнями V444 "Элгин"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки