Эту замечательную, ароматную гречку можно готовить и готовить. А после праздничных застольев, выручает от и до. Выходных много, готовится быстро, съедается моментально. Такое блюдо можно предложить и гостям. Любителям гречки очень понравится.
Гали-28Поваренок 7 уровня
- 6 января 2018, 2:09
- 10194
Гречка с куриной печенью и яйцами
Ингредиенты для «Гречка с куриной печенью и яйцами»:
- Крупа гречневая (ТМ Мистраль) — 1 стак.
- Печень куриная — 300 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Яйцо перепелиное (куриное- 7 шт) — 14 шт
- Масло сливочное — 30 г
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Приправа (майоран, сухой укроп,паприка хлопья,перец душистый молотый, сухой чеснок.) — 1 ч. л.
- Перец черный (свежемолотая смесь перцев) — 0,5 ч. л.
- Соль — по вкусу
- Зелень — 1 веточ.
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2095 ккал |
белки
102.3 г |
жиры
122.6 г |
углеводы
152.9 г |
| Порции | |||
| ккал 698.3 ккал |
белки 34.1 г |
жиры 40.9 г |
углеводы 51 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 252.4 ккал |
белки 12.3 г |
жиры 14.8 г |
углеводы 18.4 г |
Рецепт «Гречка с куриной печенью и яйцами»:
-
Отварить гречку, добавив 2 стакана воды, соль и сливочное масло.
-
Пока варится гречка, нарезать мелко лук. Печень помыть, удалить пленочки и нарезать.
-
Разогреть сковороду с растительным маслом, обжарить сначала лук, затем добавить печень, приправить специями, солью и быстро обжарить, помешивая, в течении 3-х минут. Снять с огня.
Все приправы для печени смешать и взять 1 ч. л. -
Выложить к обжаренной печени отварную гречку, перемешать.
-
Выкладываем все в огнеупорную форму, в которой можно будет поставить на стол. Сделать небольшие углубления и в каждое разбить по два перепелиных яйца, Можно заменить по одному на куриное. Сверху яйца чуть посолить и приправить смесью свежемолотого перца. Порций здесь 3-4, а если аппетит хороший, то и на двоих.
-
Поставить в духовку 170°C запекать от 10 до 15 минут, нужно чтоб только белки схватились. Посыпать мелко нарезанной петрушкой и сразу подавать на стол.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 января 2018 года zoyunia1 #
6 января 2018 года Гали-28 # (автор рецепта)
6 января 2018 года Vishnja #
6 января 2018 года Гали-28 # (автор рецепта)
6 января 2018 года jannasimf #
6 января 2018 года Гали-28 # (автор рецепта)
6 января 2018 года yugai ludmila65 #
6 января 2018 года Гали-28 # (автор рецепта)
6 января 2018 года Moravanka #
6 января 2018 года Гали-28 # (автор рецепта)
6 января 2018 года jihljj #
6 января 2018 года Гали-28 # (автор рецепта)
6 января 2018 года ирпенчанка #
Делаю похожую гречку, но с варёными яйцами и не запекаю!
Солнышко! Спасибо за поздравления!
6 января 2018 года Гали-28 # (автор рецепта)
6 января 2018 года ms olya1226 #
6 января 2018 года Гали-28 # (автор рецепта)
6 января 2018 года тататима #
6 января 2018 года Гали-28 # (автор рецепта)
6 января 2018 года mtata #
6 января 2018 года Гали-28 # (автор рецепта)
6 января 2018 года chapushil #
6 января 2018 года Гали-28 # (автор рецепта)
6 января 2018 года Stella210485 #
6 января 2018 года Гали-28 # (автор рецепта)
6 января 2018 года Николай2405 #
6 января 2018 года Гали-28 # (автор рецепта)
6 января 2018 года Наталья Щучкина #
6 января 2018 года Гали-28 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: