Весьма приятный на вкус салат, очень нам понравился такой вариант, рекомендую!
- 11 января 2018, 8:36
- 12533
Салат "Коулсло" с яблоком и перцем
Ингредиенты для «Салат "Коулсло" с яблоком и перцем»:
Салат
- Капуста белокочанная / Капустa — 500 г
- Лук красный (маленький) — 1 шт
- Перец болгарский (лучше красный) — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Яблоко (кисло-сладкое) — 1 шт
- Сахар — 2 щепот.
- Соль — 2 щепот.
- Перец белый — по вкусу
- Петрушка — 5 веточ.
Заправка
- Майонез — 2 ст. л.
- Сметана — 2 ст. л.
- Горчица (у меня с зернами) — 1 ч. л.
- Сок лимонный (или меньше) — 1/2 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
698.4 ккал |
белки
16.4 г |
жиры
32 г |
углеводы
84.6 г |
100 г блюда | |||
ккал 65.9 ккал |
белки 1.5 г |
жиры 3 г |
углеводы 8 г |
Рецепт «Салат "Коулсло" с яблоком и перцем»:
-
Капусту нашинковать, приправить белым перцем, парой щепоток соли и сахара, немного помять руками.
-
Добавить перец, нарезанный соломкой.
-
Добавить лук, нарезанный тонкими полукольцами.
-
Добавить морковь, натертую на крупной терке.
-
Добавить яблоко, нарезанное соломкой и сбрызнутое лимонным соком.
-
Всыпать мелко нарезанную петрушку.
-
Для заправки смешать майонез, сметану, горчицу и лимонный сок. Не добавляйте сразу весь сок, возможно, вам понадобится его меньше.
Обязательно попробуйте заправку на вкус, если нужно, добавьте больше лимонного сока или наоборот - добавьте щепотку сахарной пудры для более сбалансированного вкуса. -
Выложить заправку в салат.
-
Аккуратно, но тщательно перемешать. Накрыть миску пищевой плёнкой и убрать в холодильник минут на 20-30.
Источник: готовим дома. ру
Комментарии и отзывы
11 января 2018 года Людмила НК #
11 января 2018 года Silverina1 # (автор рецепта)
11 января 2018 года inna_2107 #
11 января 2018 года Silverina1 # (автор рецепта)
11 января 2018 года ксения 0703 #
11 января 2018 года Silverina1 # (автор рецепта)
11 января 2018 года Лилек3011 #
11 января 2018 года Silverina1 # (автор рецепта)
11 января 2018 года Просто Мэри #
11 января 2018 года Silverina1 # (автор рецепта)
11 января 2018 года Ната 69 #
11 января 2018 года Silverina1 # (автор рецепта)
11 января 2018 года тататима #
11 января 2018 года Silverina1 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: