Предлагаю салат из запеченной тыквы с Фетой. Салат готовится быстро и из доступных продуктов. Получается замечательное сочетание мягкой тыквы и Феты с кисло-сладкой заправкой. Семечки прекрасно дополняют салат.
mtataПоваренок 10 уровня
- 11 января 2018, 13:59
- 9246
Салат из запеченной тыквы
Ингредиенты для «Салат из запеченной тыквы»:
Салат
- Тыква (чистый вес-сырая у меня сорт Хоккайдо) — 300 г
- Фета — 100 г
- Масло оливковое — 1 ст. л.
- Специи — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Семечки (у меня смесь,можно взять только тыквенные) — 2 ст. л.
Заправка
- Мед — 1 ст. л.
- Уксус (у меня винный или любой светный) — 1 ст. л.
- Масло оливковое — 3 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец душистый — по вкусу
- Перец красный жгучий — по вкусу
Дополнительно
- Зелень (у меня базилик и петрушка) — 4 веточ.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1345.7 ккал |
белки
26.8 г |
жиры
113.1 г |
углеводы
61.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 228.1 ккал |
белки 4.5 г |
жиры 19.2 г |
углеводы 10.5 г |
Рецепт «Салат из запеченной тыквы»:
-
Тыкву почистить от семян и кожуры, нарезать на небольшие кусочки.
Слегка присолить, добавить специи, красный перец. -
Форму или противень застелить бумагой для выпечки, смазать растительным маслом.
Тыкву выложить ровным слоем. Запекать в разогретой духовки от 180С до 200С 15-20мин., тыква должна стать мягкой. -
Для заправки смешать оливковое масло с уксусом,
тщательно взбить, чтобы получилась эмульсия,
добавить мед, соль и перец по вкусу.
Еще раз все тщательно взбить. -
Фету нарезать на небольшие кусочки или раскрошить.
-
Семечки обжарить на сухой сковороде.
-
Готовую тыквы выложить на блюдо,
добавить Фету,
зелень, черный перец. -
Заправкой полить салат.
-
Посыпать семечки.
Приятного аппетита!!! 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 января 2018 года subsidii66 #
11 января 2018 года mtata # (автор рецепта)
11 января 2018 года Светланка g980 #
11 января 2018 года mtata # (автор рецепта)
11 января 2018 года Светланка g980 #
11 января 2018 года mtata # (автор рецепта)
11 января 2018 года Покусаева Ольга #
11 января 2018 года mtata # (автор рецепта)
11 января 2018 года Покусаева Ольга #
11 января 2018 года mtata # (автор рецепта)
12 января 2018 года Покусаева Ольга #
12 января 2018 года mtata # (автор рецепта)
12 января 2018 года Покусаева Ольга #
11 января 2018 года iren0511 #
11 января 2018 года mtata # (автор рецепта)
11 января 2018 года Людмила НК #
11 января 2018 года mtata # (автор рецепта)
11 января 2018 года jihljj #
11 января 2018 года mtata # (автор рецепта)
11 января 2018 года demekaterina #
11 января 2018 года mtata # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: