Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

ogiwayПоваренок 7 уровня

12 января 2018, 17:14
1579

Тарт со смородиной «Лекарство от скуки»

В долгие новогодние праздники чего только не напечешь, чем только не порадуешь родных и любимых! А, если вдруг заскучали от обилия сладкого, приготовьте простой тарт с кислой и ароматной черной смородиной! Тем более, с Dr.Oetker это очень просто!

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Тарт со смородиной «Лекарство от скуки»»:

Тесто

Масло сливочное — 100 г
Творог — 100 г
Яйцо куриное — 1 шт
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Разрыхлитель теста (Dr.Oetker) — 1/2 ч. л.
Мука пшеничная / Мука (1 стакан) — 160 г

Желе

Смородина черная — 1 стак.
Сахар — 2...3 ст. л.
Вода — 100 мл
Желатин (Dr.Oetker) — 15 г

Пудинг

Пудинг ванильный (Dr.Oetker) — 1 пач.
Сахар — 3 ст. л.
Молоко — 200 мл
Желток яичный — 1 шт
Масло сливочное — 30 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2538.6 ккал	белки 71.8 г	жиры 128.5 г	углеводы 297.2 г
100 г блюда
ккал 215.1 ккал	белки 6.1 г	жиры 10.9 г	углеводы 25.2 г

Рецепт «Тарт со смородиной «Лекарство от скуки»»:

Муку смешать с разрыхлителем, сахаром и солью. Холодное масло нарезать кусочками и перетереть с мукой в крошку. Добавить творог и перемешать.
Добавить желток и пару ложек ледяной воды, быстро собрать тесто в шар и убрать в пакете в холодильник на полчаса.
Охлажденное тесто раскатать в пласт толщиной в сантиметр и вырезать корж по форме.
Выложить тесто в форму, сделать бортики, хорошо прижать тесто и наколоть часто вилкой. Испечь в разогретой до 200 градусов духовке до румянца. Остудить на решетке.
Для желе смородину залить водой и всыпать сахар. Довести до кипения и проварить пару минут.
Снять с огня и пробить блендером до однородности. Остудить до 60 градусов и добавить желатин. При постоянном помешивании растворить желатин полностью.
Вылить в форму от тарта и охладить. Удобнее, однако, охладить желе до начала желирования и залить сразу в выпеченную форму, я как-то не сообразила сразу.
Пудинг всыпать в кастрюльку с молоком, добавить желток и размешать венчиком. При постоянном помешивании на среднем огне довести смесь до кипения и проварить до загустения. Снять с огня, вмешать масло и оставить охлаждаться, накрыв пленкой в контакт.
Выложить остывший пудинг в кондитерский мешок и собрать тарт.
В выпеченную форму из теста выложить желе. Сверху отсадить пудинг.
Выложить поверх пудинга ягоды смородины – можно замороженные – и украсить мятой, розмарином и сахарной пудрой.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Новогодняя выпечка с Dr. Oetker" На праздничный стол : Новый год

Теги: чаепитие десерт гости праздник

Вкусы: кисло-сладкий сладкий смородиновый сливочный ванильный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/148456/]Тарт со смородиной «Лекарство от скуки»[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/148456/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2018jan/12/09/2234102_81805-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Открытый пирог, тарт
В долгие новогодние праздники чего только не напечешь, чем только не порадуешь родных и любимых! А, если вдруг заскучали от обилия сладкого, приготовьте простой тарт с кислой и ароматной черной смородиной! Тем более, с Dr.Oetker это очень просто!

Ингредиенты: Масло сливочное, Творог, Яйцо куриное, Сахар, Соль, Разрыхлитель теста, Мука пшеничная, Смородина черная, Вода, Желатин, Пудинг ванильный, Молоко, Желток яичный.
Тэги: чаепитие, десерт, гости, праздник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Тарт со смородиной «Лекарство от скуки»
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2018jan/12/09/2234102_81805-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Тарт со смородиной «Лекарство от скуки»" title="Рецепт: Тарт со смородиной «Лекарство от скуки»"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">В долгие новогодние праздники чего только не напечешь, чем только не порадуешь родных и любимых! А, если вдруг заскучали от обилия сладкого, приготовьте простой тарт с кислой и ароматной черной смородиной! Тем более, с Dr.Oetker это очень просто!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/373/">
          Открытый пирог, тарт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Тарт со смородиной «Лекарство от скуки»»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/6941">Смородина черная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/596">Желатин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2434">Пудинг ванильный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1208/">гости</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/148456/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Тарт со смородиной «Лекарство от скуки»

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Тарт со смородиной «Лекарство от скуки»»:

Масло сливочное Творог Яйцо куриное Сахар Соль Разрыхлитель теста Мука пшеничная Смородина черная Вода Желатин Пудинг ванильный Молоко Желток яичный

Тэги: чаепитие, десерт, гости, праздник

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

25 июня 2018 года Vasska #

какая прелесть

25 июня 2018 года ogiway # (автор рецепта)

Большое спасибо!

1 марта 2018 года Jenna #

Супер-тарт! Надо будет его папе на ДР испечь, обязательно должен заценить, а то в последний раз, когда именинный пирог делала, ничего приличного не нашлось, так и пирог вышел так себе. Это точно должен пойти на ура!

1 марта 2018 года ogiway # (автор рецепта)

Спасибо!

Мне будет очень приятно, если тарт понравится Вашему папе.

13 февраля 2018 года veronika1910 #

Оксана, шикарная выпечка

14 февраля 2018 года ogiway # (автор рецепта)

Спасибо, моя дорогая!

18 января 2018 года charly angel 2 #

глаз не оторвать , какая вкуснота и эстетика!

18 января 2018 года ogiway # (автор рецепта)

Катенька, большое спасибо!

Смотрится красиво - это да!

19 января 2018 года charly angel 2 #

вы просто умничка очень большая, Осаночка!

19 января 2018 года ogiway # (автор рецепта)

Я стараюсь!

14 января 2018 года olga2121972 #

Оксаночка, прекрасна выпечка!

А ягоды какие крупные...

14 января 2018 года ogiway # (автор рецепта)

Воооот! Собственно, из-за красоты ягод и затеяла, Оленька!

Спасибо, дорогая!

13 января 2018 года Kuss #

Отличный тартик!

13 января 2018 года ogiway # (автор рецепта)

Спасибо, Натусик!

Мой младшенький большой любитель подобных десертов!

13 января 2018 года Kuss #

Соображает!

13 января 2018 года ogiway # (автор рецепта)

А то!

19 января 2018 года charly angel 2 #

↑Ответ для ogiway

вот повезло-то с маманькой!

19 января 2018 года ogiway # (автор рецепта)

Вроде никто из трех особо не жалуется!

13 января 2018 года IrikF #

Шикарный, очень аппетитный тарт！

13 января 2018 года ogiway # (автор рецепта)

Ирочка, большое спасибо!

13 января 2018 года BarbaraPavel #

Чудесный тарт!

13 января 2018 года ogiway # (автор рецепта)

Большое спасибо!

13 января 2018 года Ирушенька #

Оксаночка, очень красивый и аппетитный тарт!

13 января 2018 года ogiway # (автор рецепта)

Ириша, спасибо, дорогая!

12 января 2018 года Гали-28 #

Оксаночка, шикарный пирог, просто загляденье

13 января 2018 года ogiway # (автор рецепта)

Спасибо, Галочка!

Стараюсь!

14 января 2018 года Гали-28 #

Ты умничка Оксаночка, отличный Поваренок

15 января 2018 года ogiway # (автор рецепта)

Спасибо, дорогая!

12 января 2018 года Беннито #

Оксана! Супер!

Не успеваю за тобой! Все такое чудесно-красивое и вкусное! Умничка

13 января 2018 года ogiway # (автор рецепта)

Спасибо, Иринушка!

Я нынче ленюсь совсем, в голове куда больше, чем наяву.

12 января 2018 года mariana82 #

Восхитительно!

12 января 2018 года ogiway # (автор рецепта)

Спасибо, Марианочка!

12 января 2018 года виолетта соболева #

Замечательный десерт! Вкусный и нехлопотный

. И смородинка в морозилке имеется!

12 января 2018 года ogiway # (автор рецепта)

Виолетта, большое спасибо!

Раз смородина есть - надо делать!

12 января 2018 года Людмила НК #

Хорошее лекарство, лечилась бы и лечилась таким

12 января 2018 года ogiway # (автор рецепта)

И не говори, Людочка!

12 января 2018 года VeVeTa Tuk #

Ах, какой славный пирожок!

Из всех ягод больше всего люблю черную смородину, у неё такой насыщенный вкус, и сейчас стоит в холодильнике мисочка со смородиновым пюре из замороженных ягод. Обязательно, Оксаночка, попробую твой пирожок!

12 января 2018 года ogiway # (автор рецепта)

Вот и я, Верочка, очень люблю, причем не так даже вкус, как запах!

Мне всегда летом пахнет, больше клубники даже! И желе тут очень к месту легло.

Буду рада, если когда-нибудь попробуешь и понравится.

13 января 2018 года VeVeTa Tuk #

13 января 2018 года ogiway # (автор рецепта)

12 января 2018 года Galiniya #

Оксаночка, очень аппетитный тарт

! И́ рецепт несложный, форму только подходящую надо подобрать

. С удовольствием забираю

12 января 2018 года ogiway # (автор рецепта)

Спасибо, Галочка!

Да, он простой совсем, но вкусный. Именно смородина тут хороша! Я как раз форму прикупила, давно такую хотела, да еще и смородину крупную увидела - вот и срослось!

12 января 2018 года ирпенчанка #

Давай, давай!

Чем больше рецептов, тем большая вероятность на успех! Удачи!

12 января 2018 года ogiway # (автор рецепта)

Да вот же! Идей еще много- а конкурс уже того... Надеюсь, успею доделать.

12 января 2018 года ирпенчанка #

Ксюша! Восхитительно!

Желаю удачи на конкурсе!

12 января 2018 года ogiway # (автор рецепта)

Дважды спасибо, Наталочка!

Стараюсь изо всех сил!

Почему-то решила, что конкурс до 18, надо завтра еще в порядок привести пару рецептов.

12 января 2018 года ирпенчанка #

Ответ выше!

12 января 2018 года ogiway # (автор рецепта)

12 января 2018 года yugai ludmila65 #

↑Ответ для ogiway

Я думала до 14, вот мы с тобой неУнимательные! Оксана, замечательный тарт, ая все форму не приобрету.

12 января 2018 года ogiway # (автор рецепта)

Мы деУшки с фантазиями, мы в облаках витаем!

Спасибо, Людочка!

Форму увидела случайно в маркете , дешевая, на сколько хватит.

12 января 2018 года yugai ludmila65 #

Иногда дешевые служат дольше чем не дешевые,

12 января 2018 года ogiway # (автор рецепта)

Бум надеяться!

12 января 2018 года yugai ludmila65 #

не паникуй раньше времени.

12 января 2018 года ogiway # (автор рецепта)

Да последнее время формы одна за другой подводят. Вместо тортов то картошку, то трайфлы делаю.

12 января 2018 года yugai ludmila65 #

Вот, вот.

12 января 2018 года ogiway # (автор рецепта)

12 января 2018 года Лиса Петровна #

↑Ответ для yugai ludmila65

Конкурс рецептов новогодних блюд с использованием продукции «Dr. Oetker» продлен до 14 января включительно! Успейте принять участие и выиграть полезные призы!
Источник: https://www.povarenok.ru/news/

12 января 2018 года yugai ludmila65 #

Спасибо. Уже прочла.

12 января 2018 года Лиса Петровна #

12 января 2018 года yugai ludmila65 #

спасибо, Алечка.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V120 "Миллвилле"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Тарт со смородиной «Лекарство от скуки»

Ингредиенты для «Тарт со смородиной «Лекарство от скуки»»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Тарт со смородиной «Лекарство от скуки»»:

Похожие рецепты

Постный пирог со свеклой

Сытный овощной пирог из слоеного теста

Яблочный пирог с малиновым вареньем

Пирог с красной смородиной и меренгой

Тарт с яблоками

Лимонный тарт с розмарином

Морковный пирог с персиковым суфле

Постный картофельный пирог

Ореховый пирог с ревенем

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V120 "Миллвилле"

Каркасный дом с террасами и комнатами отдыха V468 "Санфорд"

Каркасный дом V520 "Клэрингтон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!