Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

НадеждаПоваренок 5 уровня

12 января 2018, 20:46
5319

Брауни с тыквой

Вы - большой любитель шоколада и тыквы? Тогда этот пирог для Вас!!! И даже, если Вы - не любитель выпечки с тыквой, этот пирог все равно покорит Вас (знаю, так как мой супруг не любит тыкву, но этот пирог съел почти один). Брауни отличается от классического более плотной текстурой.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Брауни с тыквой»:

Мука пшеничная / Мука — 280 г
Шоколад темный — 200 г
Сахар (можно 100 гр белого + 100 гр коричневого) — 200 г
Яйцо куриное — 4 шт
Масло сливочное — 100 г
Масло растительное — 80 мл
Пюре овощное (тыквенное) — 250 г
Разрыхлитель теста — 10 г
Соль — по вкусу

Время приготовления: 80 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4612.8 ккал	белки 70.6 г	жиры 242.4 г	углеводы 543.2 г
Порции
ккал 768.8 ккал	белки 11.8 г	жиры 40.4 г	углеводы 90.5 г
100 г блюда
ккал 349.5 ккал	белки 5.3 г	жиры 18.4 г	углеводы 41.2 г

Рецепт «Брауни с тыквой»:

Сливочное масло и шоколад растопить на водяной бане или в микроволновой печи.
В миске смешать муку, соль, разрыхлитель и все просеять.
Яйца взбить с сахаром в пышную пену.
К взбитым яйцам постепенно добавить мучную смесь и все хорошо перемешать.
К тыквенному пюре добавить растительное масло и примерно 1/3 теста. Все перемешать.
Для пюре я запекла тыкву в духовке и пробила блендером до состояния пюре.
К другой части теста добавить шоколад и все тщательно перемешать.
Форму выстелить бумагой для выпечки и выложить чуть больше половины шоколадного теста. На шоколадное тесто выложить тыквенное тесто.
Оставшееся шоколадное тесто выложить сверху на тыквенное тесто.
Выпекать ~ 40-45 минут при 180*С. Тесто остается немного влажным. Я слегка пересушила брауни.

Остывшее брауни нарезать на квадраты и подавать.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт выпечка

Вкусы: шоколадный тыквенный нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/148469/]Брауни с тыквой[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/148469/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2018jan/12/46/2234337_52033-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Вы - большой любитель шоколада и тыквы? Тогда этот пирог для Вас!!! И даже, если Вы - не любитель выпечки с тыквой, этот пирог все равно покорит Вас (знаю, так как мой супруг не любит тыкву, но этот пирог съел почти один). 
Брауни отличается от классического более плотной текстурой.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Шоколад темный, Сахар, Яйцо куриное, Масло сливочное, Масло растительное, Пюре овощное, Разрыхлитель теста, Соль.
Тэги: десерт, выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Брауни с тыквой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2018jan/12/46/2234337_52033-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Брауни с тыквой" title="Рецепт: Брауни с тыквой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вы - большой любитель шоколада и тыквы? Тогда этот пирог для Вас!!! И даже, если Вы - не любитель выпечки с тыквой, этот пирог все равно покорит Вас (знаю, так как мой супруг не любит тыкву, но этот пирог съел почти один). 
Брауни отличается от классического более плотной текстурой.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Брауни с тыквой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3320">Шоколад темный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/7628">Пюре овощное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/148469/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Брауни с тыквой

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Брауни с тыквой»:

Мука пшеничная Шоколад темный Сахар Яйцо куриное Масло сливочное Масло растительное Пюре овощное Разрыхлитель теста Соль

Тэги: десерт, выпечка

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Брауни с тыквой» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

29 января 2019 года Пиноккио #

+14

[+4]

Очень эффектный внешний вид! Не рискнула добавлять шоколад в количестве 200 г, но в следующий раз попробую

У меня почему-то получился тыквенный слой очень толстым, хотя делила тесто как в рецепте

А ещё добавила к тыквенному тесту немного куркумы, у меня тыква была не очень яркая.

29 января 2019 года Надежда # (автор рецепта)

Красивый пирог получился!!! А слой тыквенный больше, наверное, потому что Вы теста к тыквенному пюре больше добавили, чем 1/3...

29 января 2019 года Пиноккио #

Нет, как раз 1/3 отмеряла

30 января 2019 года Надежда # (автор рецепта)

Тогда не знаю почему

2 июля 2018 года Лисичка-сестричка-2016 #

+11

[+4]

Вот мой брауни! Съелся очень быстро.

20 апреля 2018 года Лисичка-сестричка-2016 #

ПС делала без бумаги в стеклянной форма, ни чего не прилипло, отходит от стенок отлично.

26 апреля 2018 года Надежда # (автор рецепта)

будем знать! Я подстраховалась, так как нужны были ровные кусочки для фото!

20 апреля 2018 года Лисичка-сестричка-2016 #

Тыквы взяла больше, чем в рецепте.Получились коржи одинаковые, выпекала 55 минут, потом накрыла фольгой и оставила в выключенной духовке на 20 минут. Все пропеклось, брауни слнгка влажный, а слой с тыковкой такой нежный. На следующий день было еще вкусней. Всем любителям тыквы советую. Автору спасибо за рецепт!

26 апреля 2018 года Надежда # (автор рецепта)

Большое спасибо

1 апреля 2018 года Айренетта #

Очень вкусная штука

,раньше думала,что такое делают только в кондитерских

.Ещё и очень красиво выглядит.Масла сливочного не было,заменила на 150 гр.сметаны 15%,поэтому чуть больше разрыхлителя.Думаю,благодаря этому брауни был влажный,но не разваливался и на третий день,кстати через два дня он ещё вкуснее.Мне хватило и 2 плиток шоколада по 80 гр.,по мне больше и не надо,притом,что тесто я сделала покруче,со сметаной же.В следующий раз сахару положу половину и тыквенную часть сделаю больше,пополам.Будет ещё красивее,да и люблю тыкву.Хотелось кислинки и я клала в шоколадную часть кусочки мандарина,прямо заталкивала уже в форму.Можно было и апельсинку,было б ещё кислее.В результате брауни на разрезе ваще феерическое!Оранжевые кусочки и оранжевый верх на шоколадном,здорово.

Спасибо автору

за такой шикарный,но нетрудоёмкий рецепт!Буду готовить однозначно,есть чем похвастаться перед гостями.

1 апреля 2018 года Надежда # (автор рецепта)

Ох, как же вкусно Вы все описали

Самой захотелось

Я очень рада, что рецепт понравился и что Вы привнесли в рецепт свою изюминку

4 апреля 2018 года Айренетта #

Спасибо,что не в обиде за мои «изюминки».

Бывает авторы ревнуют рецепт.

4 апреля 2018 года Надежда # (автор рецепта)

Вы что...я всегда только ЗА!!! И сама так же поступаю с другими рецептами

19 февраля 2018 года veronika1910 #

Замечательный рецепт

19 февраля 2018 года Надежда # (автор рецепта)

Вероника, спасибо огромное

24 января 2018 года Trolechkina #

+17

[+5]

Первый раз моё произведение получилось таким похожим на оригинал)))

29 января 2018 года Надежда # (автор рецепта)

Ольга, я почувствовала, что Вам нужен рецепт с тыквой

Отличный результат!!! Просто супер

24 января 2018 года Trolechkina #

Здравствуйте! Хотела приготовить что-нибудь из тыквы, открыла Поваренок и как по заказу Ваш рецепт

получился превосходный десерт! Спасибо!

21 января 2018 года enkrukova #

Надежда, спасибо! Получилось вкусно и очень шоколадно. Шоколадное тесто было густовато, но испеклось все как надо. Старалась не перепечь, чтобы получилось именно влажное внутри брауни. Мин 40 пекла. Края суховаты, а середина влажная, всю ее и съела))

22 января 2018 года Надежда # (автор рецепта)

Спасибо Вам огромное, за доверие к моему рецепту

Я очень рада, что пирог Вам понравился

18 января 2018 года siriusnatal #

вопрос по рецепту

Надежда, здравствуйте. Какой размер формы вы используете для Брауни?

18 января 2018 года siriusnatal #

вопрос по рецепту

Надежда, здравствуйте. Какой размер формы вы используете для Брауни?

20 января 2018 года Надежда # (автор рецепта)

Спасибо, что спросили...совсем забыла указать размеры!
Данная форма по дну 27*20

14 января 2018 года khris n2011 #

20 января 2018 года Надежда # (автор рецепта)

13 января 2018 года ogiway #

Надюша, отличный брауни и прелестные фотки!

13 января 2018 года Надежда # (автор рецепта)

Оксана, спасибо, спасибо огромное

13 января 2018 года ogiway #

13 января 2018 года Леночка 53 #

Очень хороший рецепт, Надя, и красивый !

13 января 2018 года Надежда # (автор рецепта)

Елена, благодарю

Готовьте на здоровье

13 января 2018 года Елена Превкусная #

отличный брауни!

13 января 2018 года Надежда # (автор рецепта)

Елена, спасибо большое

13 января 2018 года Ирушенька #

Наденька, какая красота! Очень эффектный брауни!

13 января 2018 года Надежда # (автор рецепта)

Ирочка, спасибо огромное

12 января 2018 года Анастасия АГ #

Чудесная выпечка, Надюша!! Фото шикарные!!

12 января 2018 года Надежда # (автор рецепта)

Настенька, спасибо большое

12 января 2018 года leontina-2014 #

Надежда, давно Вас не было видно) Такой потрясающий брауни.

и фото отпад

12 января 2018 года Надежда # (автор рецепта)

Мария, да, выпала немного из жизни сайта...гости, праздники

Спасибо огромное

И может будет на ТЫ

12 января 2018 года leontina-2014 #

ДА!)

на брудершафт!

12 января 2018 года Надежда # (автор рецепта)

12 января 2018 года olka-turk #

Такой яркий, вкусный, шоколадный! То, что надо для зимнего чаепития!

12 января 2018 года Надежда # (автор рецепта)

Ольга, спасибо большое

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с навесом для двух машин V402 "Салинас"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Брауни с тыквой

Ингредиенты для «Брауни с тыквой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Брауни с тыквой»:

Похожие рецепты

Пряный свекольный кекс с грецкими орехами

Банановый хлеб с кунжутной пастой

Кекс с вишней и маком

Закусочный кекс к празднику

Кекс на кефире и оливковом масле

Супер-шоколадный банановый кекс

Кекс "Свекольник"

Банановый кекс

Кекс кофейный "Южная ночь"

Фотографии «Брауни с тыквой» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с навесом для двух машин V402 "Салинас"

Каркасный дом с 3 спальнями V054 "Порт Офорд"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V405 "Кэри"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!