Кимбап - блюдо корейской кухни, позаимствованное у японцев в период оккупации. Блюдо напоминает суши, но со значительно разнообразными наполнителями, в состав таких роллов помимо риса входят ветчина, копчености, острая морковь или дайкон, омлет, разные овощи. К кимбапу подаётся ароматный соус с кунжутным маслом. Это очень необычное и очень вкусное сочетание.
UNUПоваренок 5 уровня
- 15 января 2018, 0:02
- 8671
Кимбап
Ингредиенты для «Кимбап»:
- Рис (вареный) — 1,5 стак.
- Нори (листа) — 2 шт
- Огурец — 0,5 шт
- Морковь (острая(по-корейски)) — 3 ст. л.
- Крабовые палочки — 2 шт
- Ветчина — 20 г
- Филе куриное (жареное) — 20 г
- Перец чили (маринованный) — 1 шт
- Соевый соус (+ 1 ч.л. для омлета) — 3 ст. л.
- Масло кунжутное (+ 1 ч.л. в рис) — 1 ч. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сахар — 1 щепот.
- Соль — по вкусу
- Мед — 1 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1112.2 ккал |
белки
43.6 г |
жиры
28.7 г |
углеводы
173 г |
| Порции | |||
| ккал 556.1 ккал |
белки 21.8 г |
жиры 14.4 г |
углеводы 86.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 213.9 ккал |
белки 8.4 г |
жиры 5.5 г |
углеводы 33.3 г |
Рецепт «Кимбап»:
-
Подготовим продукты для кимбапа по списку. Рис сварить, немного посолить, добавить кунжутное масло. Перемешать. Огурец, крабовые палочки, ветчину нарезать брусочками.
-
Приготовим омлет. Разболтаем яйцо, добавим соевый соус (1ч. л.), щепотку сахара.
-
Пожарим омлет. Когда остынет, нарезать его соломкой.
-
На лист нори кладем рис, не доходя до края 2 см. С одной стороны выкладываем несколько кусочков свежего огурца, кусочки крабовых палочек, омлет, ветчину, острую морковку и перец. Сворачиваем в рол и нарезаем острым ножом на кусочки.
-
Для кимбапа приготовим соус Для него смешать соевый соус Киккоман, сладкий соевый соус (можно заменить на жидкий мед по вкусу), кунжутное масло и чили-соус.
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 февраля 2018 года lyubovm-2015 #
16 января 2018 года ogiway #
16 января 2018 года UNU # (автор рецепта)
16 января 2018 года ogiway #
15 января 2018 года Любашка 77777 #
15 января 2018 года UNU # (автор рецепта)
15 января 2018 года мисс #
15 января 2018 года UNU # (автор рецепта)
15 января 2018 года lemonywater #
15 января 2018 года Данилова Елена #
А я вот, когда начала готовить роллы (не поверите, научила дочка-пятиклассница, принесла рецепт с урока труда
15 января 2018 года lemonywater #
15 января 2018 года UNU # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: