У вас бывает такое, когда после приготовления щей или другого блюда остаётся свежая капуста? Для приготовления другого блюда этого мало, как говорится – ни туда, и не сюда? Так значит, этот рецепт вам очень пригодится. Даже маленькие детки, которые не любят капусту, кушают её с огромным удовольствием! Прекрасная идея для быстрого и сытного завтрака или, как закуска для неожиданных гостей.
elena777Поваренок 8 уровня
- 24 января 2018, 19:06
- 21518
Капуста в пикантном кляре
Ингредиенты для «Капуста в пикантном кляре»:
- Капуста белокочанная / Капустa — 600 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Молоко — 100 мл
- Майонез — 3 ст. л.
- Чеснок — 1 зуб.
- Петрушка (свежая) — 1 веточ.
- Хмели-сунели — 1/2 ч. л.
- Горчица (готовая) — 1/2 ч. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — 1 щепот.
- Сок лимонный — 1/2 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
824.6 ккал |
белки
37.8 г |
жиры
53.8 г |
углеводы
44.7 г |
| Порции | |||
| ккал 206.2 ккал |
белки 9.5 г |
жиры 13.5 г |
углеводы 11.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 85.9 ккал |
белки 3.9 г |
жиры 5.6 г |
углеводы 4.7 г |
Рецепт «Капуста в пикантном кляре»:
-
И так, листья капусты порезать кубиками размером, примерно – 5*5см, можно чуть побольше. Отварить капусту в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, чтобы стекла жидкость.
Для кляра: смешать яйца, молоко, майонез, горчицу, выдавленный чеснок, мелко порезанную зелень петрушки. Добавить соль, перец, любимые специи, в моём случае это хмели-сунели, сок лимона и перемешать. Постепенно всыпать столько муки, чтобы получилось тесто, как густая сметана – оно должно не стекать с ложки, а медленно капать. -
Обмакивать ломтики капусты в кляр и обжаривать до золотистого цвета, с обеих сторон на раскалённой сковороде.
-
Капуста получается очень нежная, сочная и безоговорочно вкусная!
Прекрасная сытная закуска! А аромат... просто бесподобный!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 января 2018 года ирпенчанка #
А кусочки капустки сколько, приблизительно, отваривать?
26 января 2018 года elena777 # (автор рецепта)
26 января 2018 года ирпенчанка #
26 января 2018 года savina darya #
26 января 2018 года elena777 # (автор рецепта)
25 января 2018 года savina darya #
25 января 2018 года elena777 # (автор рецепта)
25 января 2018 года dasfh #
25 января 2018 года elena777 # (автор рецепта)
25 января 2018 года Wera13 #
25 января 2018 года elena777 # (автор рецепта)
25 января 2018 года jihljj #
25 января 2018 года elena777 # (автор рецепта)
25 января 2018 года Просто Дуня #
25 января 2018 года elena777 # (автор рецепта)
24 января 2018 года dasfh #
25 января 2018 года elena777 # (автор рецепта)
24 января 2018 года chapushil #
25 января 2018 года elena777 # (автор рецепта)
24 января 2018 года o roma #
Лена, спасибо большое!
24 января 2018 года elena777 # (автор рецепта)
24 января 2018 года o roma #
24 января 2018 года elena777 # (автор рецепта)
24 января 2018 года lenaelenas #
Обязательно приготовлю в выходные.
24 января 2018 года elena777 # (автор рецепта)
24 января 2018 года ms olya1226 #
24 января 2018 года elena777 # (автор рецепта)
24 января 2018 года Любашка 77777 #
24 января 2018 года elena777 # (автор рецепта)
24 января 2018 года dasfh #
24 января 2018 года o roma #
24 января 2018 года elena777 # (автор рецепта)
25 января 2018 года lemonywater #
25 января 2018 года elena777 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: