Простой и вкусный рецепт приготовления куриных крылышек в сметане. Я зову его "рецепт выходного дня". Очень выигрышно на выходные дни приготовить большую партию таких вкуснейших крылышек и потчевать семью и случайно нагрянувших гостей.
Иринка ВишняПоваренок 2 уровня
- 28 января 2018, 18:42
- 14985
Куриные крылья в сметане
Ингредиенты для «Куриные крылья в сметане»:
- Крылья куриные — 6 шт
- Лук репчатый — 2 шт
- Сметана — 100 г
- Перец черный (молотый) — 1/2 ч. л.
- Соль (по вкусу) — 1 ч. л.
- Масло растительное (для обжарки) — 5 ст. л.
- Чеснок (можно обойтись без чеснока) — 1 зуб.
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1951.5 ккал |
белки
121.4 г |
жиры
153.2 г |
углеводы
24.8 г |
| Порции | |||
| ккал 650.5 ккал |
белки 40.5 г |
жиры 51.1 г |
углеводы 8.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 205.4 ккал |
белки 12.8 г |
жиры 16.1 г |
углеводы 2.6 г |
Рецепт «Куриные крылья в сметане»:
-
Приготовить такие крылышки очень просто.
Почистим лук, чеснок и приготовим специи.
-
Промойте крылышки холодной водой, обсушите и разрежьте ножницами в месте сустава на 2-3 части (зависит от того, какие крылышки вам попадутся).
-
В сковороде разогреть растительное масло, выложить в горячее масло кусочки и обжарить, переворачивая, на сильном огне до румяности.
-
Лук почистить, нарезать четверть - кольцами и выложить поверх крылышек. Не перемешивать и накрыть крышкой. Тушить 2 минуты, лук отдаст сок. Потом перемешать лук с крылышками, уменьшить огонь и тушить под крышкой в собственном соку 15-20 минут. Крышку не открывать, но если очень хочется, встряхните сковородку и открывайте 10 минут спустя. Ждем, когда количество сока начнет уменьшаться.
-
Посолим и поперчим, и теперь добавляем или просто сметану или по желанию, чтобы получить соус погуще, сметану разводят водой 1ст. л. смешанной с 1ч. л. крахмала. Влить подготовленную сметану в сковороду с крылышками. Хорошо перемешаем крылышки в соусе. Пробуем на вкус и добавляем соль и перец, если требуется. И добавим мелконарезанный зубчик чеснока, но можно приготовить и без него.
-
Тушить крылышки в сметане еще 20-25 минут на слабом-слабом огне под плотной крышкой.
Крылышки в сметане готовы. Вкусны как в горячем, так и в холодном виде. Мне нравится это блюдо на следующий день, когда соус превращается в желе. Очень вкусно! -
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6930
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 января 2018 года Щербакова Елена #
30 января 2018 года Иринка Вишня # (автор рецепта)
29 января 2018 года felix032 #
30 января 2018 года Иринка Вишня # (автор рецепта)
29 января 2018 года ирпенчанка #
30 января 2018 года Иринка Вишня # (автор рецепта)
29 января 2018 года terry-68 #
30 января 2018 года Иринка Вишня # (автор рецепта)
29 января 2018 года Натали Сажко #
30 января 2018 года Иринка Вишня # (автор рецепта)
28 января 2018 года kostiks #
29 января 2018 года Иринка Вишня # (автор рецепта)
29 января 2018 года kostiks #
29 января 2018 года Иринка Вишня # (автор рецепта)
28 января 2018 года qwerrty121 #
28 января 2018 года Иринка Вишня # (автор рецепта)
28 января 2018 года qwerrty121 #
29 января 2018 года Иринка Вишня # (автор рецепта)
28 января 2018 года Любашка 77777 #
28 января 2018 года Иринка Вишня # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: