С недавнего времени я "подсела" на супы. Готовлю их почти каждый день и люблю экспериментировать с новыми рецептами. Предлагаю вам один из моих любимых рецептов, который я узнала от моей подруги. Рецепт довольно простой, и все продукты доступны. Суп получается насыщенный, вкусный, ароматный и очень полезный! Угощайтесь! За грибы ОГРОМНЕЙШЕЕ СПАСИБО Людочке, yugai ludmila65!
NinzonkaПоваренок 5 уровня
- 8 февраля 2018, 3:50
- 15628
Гороховый суп с грибами
Ингредиенты для «Гороховый суп с грибами»:
- Горох — 1 стак.
- Грибы (Сушеные) — 50 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Капуста белокочанная / Капустa — 100 г
- Укроп — по вкусу
- Паприка сладкая (Паприка копченая) — 1 ч. л.
- Соевый соус — 1 ст. л.
- Перец душистый — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
356.2 ккал |
белки
23.1 г |
жиры
1.7 г |
углеводы
63.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 66 ккал |
белки 4.3 г |
жиры 0.3 г |
углеводы 11.8 г |
Рецепт «Гороховый суп с грибами»:
-
Горох заливаем водой с вечера и оставляем набухать на ночь.
-
Затем сливаем на сито и промываем водой. Кладём в кастрюлю, наливаем воду и доводим до кипения. Готовим после закипания 30 минут.
-
Сушеные грибы заливаем водой и даём постоять 30 минут, чтобы набухли. Затем сливаем воду на сито, промываем водой.
-
Лук мелко режем и пассируем на растительном масле до прозрачности.
Для не вегетарианского варианта лук обжариваем с мелко нарезанным беконом. -
Затем добавляем натертую на терке морковь и копченую паприку. Перемешиваем и тушим 2-3 минуты.
-
Добавляем к гороху грибы, тушеные лук с морковью и соевый соус. Доводим до кипения и готовим около 30 минут.
-
Затем добавляем мелко нарезанную капусту и варим ещё минут 5.
-
Затем кладём мелко нарезанный укроп, закрываем крышку, выключаем газ и даём настояться около 5 минут.
-
Для приготовления супа я использовала горох Айдахо желтый колотый ТМ "Мистраль".
За грибы ОГРОМНЕЙШЕЕ СПАСИБО Людочке, yugai ludmila65! 
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 февраля 2018 года Александр Авдеев #
11 февраля 2018 года Ninzonka # (автор рецепта)
10 февраля 2018 года korobkovairina1979 #
10 февраля 2018 года Ninzonka # (автор рецепта)
9 февраля 2018 года Moravanka #
9 февраля 2018 года Ninzonka # (автор рецепта)
9 февраля 2018 года para_gn0m0v #
9 февраля 2018 года Ninzonka # (автор рецепта)
8 февраля 2018 года Ирушенька #
9 февраля 2018 года Ninzonka # (автор рецепта)
8 февраля 2018 года непростая #
8 февраля 2018 года Ninzonka # (автор рецепта)
9 февраля 2018 года непростая #
8 февраля 2018 года laka-2014 #
8 февраля 2018 года Ninzonka # (автор рецепта)
8 февраля 2018 года laka-2014 #
8 февраля 2018 года Денчик Евстратенко #
8 февраля 2018 года Ninzonka # (автор рецепта)
8 февраля 2018 года ирпенчанка #
8 февраля 2018 года Ninzonka # (автор рецепта)
8 февраля 2018 года Демурия #
8 февраля 2018 года Ninzonka # (автор рецепта)
8 февраля 2018 года Любашка 77777 #
8 февраля 2018 года Ninzonka # (автор рецепта)
8 февраля 2018 года мисс #
8 февраля 2018 года Ninzonka # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: