Булочки "Узелки" на сковороде с ароматным маслом. Простой рецепт незатейливой, но такой вкусной и уютной выпечки. Готовятся узелки быстро, так что и на завтрак можно их успеть приготовить, и к обеду, да и просто на перекус. С ароматизацией масла тоже можно поэкспериментировать.
olga2121972Поваренок 5 уровня
- 8 февраля 2018, 10:52
- 8431
Булочки "Узелки" на сковороде
Ингредиенты для «Булочки "Узелки" на сковороде»:
Тесто
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
- Вода — 125 мл
- Соль — 1/4 ч. л.
- Дрожжи (сухие) — 1 г
- Масло растительное — 2 ст. л.
Ароматизированное масло
- Масло растительное (желательно оливковое) — 100 мл
- Петрушка (можно использовать сухую смесь пряных трав) — 1 пуч.
- Перец чили (хлопья, можно добавить меньше) — 1/2 ч. л.
- Чеснок — 1 зуб.
- Соль — 2 щепот.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1900 ккал |
белки
26.4 г |
жиры
113.2 г |
углеводы
198.1 г |
| Порции | |||
| ккал 316.7 ккал |
белки 4.4 г |
жиры 18.9 г |
углеводы 33 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 327.6 ккал |
белки 4.6 г |
жиры 19.5 г |
углеводы 34.2 г |
Рецепт «Булочки "Узелки" на сковороде»:
-
Дрожжи развести в двух столовых ложках теплой воды и добавить одну столовую ложку муки. Хорошо вымешать и оставить на 10-15 минут.
-
Пока выстаивается опара можно заняться маслом. Чеснок раздавить ножом, положить в ступку, посолить, добавить хлопья чили и рубленную зелень. Я использовала сухую смесь " Прованские травы ", примерно 2/3 ч. л.
-
Муку просеять в миску, добавить 100 мл теплой воды, соль, растительное масло. Замешать мягкое тесто и убрать его в теплое место для подъема.
-
Подошедшее тесто обомните, разделите на 20 кусочков. Из каждого кусочка раскатать небольшой жгутик и завязать его в свободный узелок.
-
Разогрейте немного растительного масла на сковороде и выложите часть узелков. Накройте крышкой и жарьте на небольшом огне по 3 минуты с каждой стороны. Также дожарьте все остальные.
-
Горячие узелки поместите в кастрюлю, полейте ароматным маслом, дайте немного пропитаться и подавайте.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 февраля 2018 года Раиса Морогова #
9 февраля 2018 года olga2121972 # (автор рецепта)
8 февраля 2018 года ирпенчанка #
8 февраля 2018 года olga2121972 # (автор рецепта)
8 февраля 2018 года ms olya1226 #
8 февраля 2018 года olga2121972 # (автор рецепта)
8 февраля 2018 года мисс #
8 февраля 2018 года olga2121972 # (автор рецепта)
8 февраля 2018 года Демурия #
8 февраля 2018 года olga2121972 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: