Нежнейшие оладушки, которые тают во рту. Пришлось немного повозиться и подождать, но это того стоит! С наступающей Масленицей!
svetlanaboyko75Поваренок 6 уровня
- 9 февраля 2018, 23:05
- 3537
Оладьи овсяные дрожжевые
Ингредиенты для «Оладьи овсяные дрожжевые»:
- Хлопья овсяные — 1 стак.
- Молоко — 800 мл
- Дрожжи (сухие быстродействующие ТМ "САФ - МОМЕНТ") — 1 пакет.
- Сахар — 0.5 стак.
- Соль — 1 щепот.
- Мука пшеничная / Мука — 3 стак.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2719 ккал |
белки
83.2 г |
жиры
16 г |
углеводы
571.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 181.3 ккал |
белки 5.5 г |
жиры 1.1 г |
углеводы 38.1 г |
Рецепт «Оладьи овсяные дрожжевые»:
-
Овсяные хлопья измельчить немного блендером, но не в муку и не в мелкую крошку.
-
Хлопья залить 600 мл теплого молока и растворить там дрожжи. Добавить стакан муки, хорошо перемешать.
-
Оставить овсяно - молочную смесь с дрожжами и мукой в теплом месте на 15 минут. Должна подняться шапочка, которая пузырится, так сказать, "дышит".
-
Затем добавить еще 2 стакана муки и слегка взбить миксером для разбивания комочков. Оставить тесто на час в холодильнике.
Затем добавить в тесто 200 мл молока, хорошо размешать. -
На разогретую, смазанную растительным маслом сковороду тонким слоем наливать тесто.
Я - для идеально круглой формы - делала это при помощи металлических колец. Но это совсем необязательно, можно просто наливать тесто на сковороду. -
Выпекать оладьи с двух сторон. После каждого оладушка сковороду надо смазывать маслом, я это делала при помощи силиконовой кисти.
-
Оладьи получаются безумно нежные и воздушные!
Подавать с маслом, вареньем или сгущенным молоком. Далее всё на ваш вкус. А я угощала с вареньем из крыжовника.
Варенье из крыжовника, которое я подавала к оладушкам, мне прислала моя новогодняя снегурочка Mamita SI, за что ей еще раз огромное спасибо, очень вкусное!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 февраля 2018 года Лилек3011 #
21 февраля 2018 года ирпенчанка #
Жарила, выкладывая столовой ложкой. И их получилось очень МНОГО! Так что для завтрака на большую семью - именно то!
21 февраля 2018 года Лилек3011 #
21 февраля 2018 года ирпенчанка #
21 февраля 2018 года ms olya1226 #
21 февраля 2018 года ирпенчанка #
21 февраля 2018 года Бархатные ручки #
21 февраля 2018 года ирпенчанка #
11 февраля 2018 года VikkiV #
11 февраля 2018 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)
11 февраля 2018 года Елена Превкусная #
10 февраля 2018 года Любашка 77777 #
10 февраля 2018 года ms olya1226 #
10 февраля 2018 года ирпенчанка #
Света! Уточните, пожалуйста, количество муки. А то в списке ингредиентов указано 3 стакана, а в описании фигурирует только 2 (четвёртый шаг).
11 февраля 2018 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)
11 февраля 2018 года ирпенчанка #
10 февраля 2018 года Демурия #
10 февраля 2018 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)
10 февраля 2018 года мисс #
10 февраля 2018 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)
10 февраля 2018 года Ирушенька #
10 февраля 2018 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: