"Али назик" - невероятно вкусное, и очень популярное блюдо турецкой кухни из баклажан. Если вы любите баклажаны, то обязательно попробуйте это блюдо. Нежное, пряное и пикантное.
wowan5Поваренок 7 уровня
- 11 февраля 2018, 18:48
- 6676
Фарш с баклажанами "Али назик"
Ингредиенты для «Фарш с баклажанами "Али назик"»:
- Лук репчатый (большой или 2 небольших) — 1 шт
- Фарш мясной — 500 г
- Чеснок (1 зубчик в фарш, другой в баклажаны.) — 2 зуб.
- Помидор (средних) — 5 шт
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Йогурт — 200 г
- Петрушка — 1 пуч.
- Перец черный — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Баклажан (больших) — 3 шт
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1595.4 ккал |
белки
20.3 г |
жиры
45 г |
углеводы
583.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 66.2 ккал |
белки 0.8 г |
жиры 1.9 г |
углеводы 24.2 г |
Рецепт «Фарш с баклажанами "Али назик"»:
-
Нам понадобятся вот такие продукты.
Баклажаны наколем ножом и ставим запекаться при темп.200 град на 45 минут. -
В это время мелко нарезаем помидоры.
-
Режем лук кубиком и чеснок 1 зубчик мелко.
-
Разогреваем масло и обжариваем фарш.
Жарим до исчезновения жидкости. -
Затем добавляем лук и чеснок и обжариваем вместе около 6 минут.
Перчим и солим по вкусу. -
Затем добавляем помидоры и петрушку и тушим все вместе 10 минут.
-
Испеченые баклажаны очищаем от шкурки и рубим ножом.
-
Затем смешиваем с солью, чесноком, петрушкой и йогуртом.
-
Выкладываем на тарелку баклажановое пюре и сверху горячий фарш и немедленно подаем.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 марта 2021 года narash #
спасибо большое что поделились этим прекрасным рецептом
5 марта 2021 года wowan5 # (автор рецепта)
Спасибо большое за доверие к рецепту
16 февраля 2018 года terry-68 #
16 февраля 2018 года wowan5 # (автор рецепта)
16 февраля 2018 года terry-68 #
16 февраля 2018 года wowan5 # (автор рецепта)
И у меня прабабушка была турчанка, вот меня на такие блюда и тянет
16 февраля 2018 года terry-68 #
16 февраля 2018 года wowan5 # (автор рецепта)
У нас рестораны турецкие есть, там тоже интересно что либо закажешь, а потом дома повторяю
16 февраля 2018 года terry-68 #
А в городе у нас и не слышала ни от кого, есть ли турецкая кухня!
16 февраля 2018 года wowan5 # (автор рецепта)
13 февраля 2018 года Ирушенька #
13 февраля 2018 года wowan5 # (автор рецепта)
13 февраля 2018 года Kuss #
13 февраля 2018 года wowan5 # (автор рецепта)
12 февраля 2018 года Бархатные ручки #
12 февраля 2018 года wowan5 # (автор рецепта)
12 февраля 2018 года beautiful woman # (модератор)
12 февраля 2018 года wowan5 # (автор рецепта)
А так,если знаю рецепт, то почему бы и не поделиться?
12 февраля 2018 года beautiful woman # (модератор)
12 февраля 2018 года Данилова Елена #
Спасибо!
12 февраля 2018 года wowan5 # (автор рецепта)
12 февраля 2018 года barska #
12 февраля 2018 года wowan5 # (автор рецепта)
12 февраля 2018 года nadin0930 #
12 февраля 2018 года wowan5 # (автор рецепта)
https://www.povarenok.ru/recipes/show/141987/
а лепешечка это турецкие лепехи небольшого размера продают у нас в булочных
12 февраля 2018 года nadin0930 #
12 февраля 2018 года wowan5 # (автор рецепта)
Лучше сезона дождаться для свежих, у нас их круглый год продают и цены нормальные, поэтому и покупаю
12 февраля 2018 года nadin0930 #
12 февраля 2018 года Просто Дуня #
12 февраля 2018 года wowan5 # (автор рецепта)
11 февраля 2018 года ms olya1226 #
11 февраля 2018 года wowan5 # (автор рецепта)
11 февраля 2018 года Мисуня #
11 февраля 2018 года wowan5 # (автор рецепта)
11 февраля 2018 года ogiway #
11 февраля 2018 года wowan5 # (автор рецепта)
12 февраля 2018 года ogiway #
11 февраля 2018 года Николай2405 #
11 февраля 2018 года wowan5 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: