С тех пор, как я стала делать домашний творог, в нашем доме встал вопрос: куда девать сыворотку? Эти блины вкусный способ её утилизировать. Нам блины на сыворотке нравятся больше, чем на молоке. Она придаёт им небольшую кислинку. Также, они лучше сохраняют свои вкусовые качества, чем молочные.
Вика-camomileПоваренок 4 уровня
- 12 февраля 2018, 17:33
- 16170
Дрожжевые блины на сыворотке
Ингредиенты для «Дрожжевые блины на сыворотке»:
- Сыворотка — 500 мл
- Мука пшеничная / Мука — 240 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Дрожжи — 2 ч. л.
- Сахар — 1 ст. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1405.3 ккал |
белки
38.6 г |
жиры
41 г |
углеводы
221.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 165.3 ккал |
белки 4.5 г |
жиры 4.8 г |
углеводы 26.1 г |
Рецепт «Дрожжевые блины на сыворотке»:
-
Сыворотку подогреть, добавить сахар и дрожжи. Поставить в тепло на 10 минут.
-
Добавить масло, яйцо и перемешать.
-
Постепенно добавить муку, размешать до однородности. Поставить подходить в теплое место на 20-30 минут. Тесто должно запузыриться и подняться. Жарить блины на разогретой сковороде, смазанной маслом.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 февраля 2021 года NATATA555 #
11 июня 2020 года cheechoo #
24 февраля 2021 года Вика-camomile # (автор рецепта)
Очень рада, что рецепт пришелся по вкусу!
P.s. извиняюсь, что так долго не отвечала, оповещение почему то, только недавно пришло
22 февраля 2020 года ENTER-RU #
У наших бабушек считалось верхом мастерства, когда блин получался тонкий, полупрозрачный, со множеством сквозных пор. И по вашему рецепту выходит очень близко к идеалу.
Мои комментарии:
- делал по рецепту, но объемом в два раза больше. Масленица же!
- добавил чайную ложку соли без горки.
- расстаивал меньше двух часов.
- смазывал сковородку подс. маслом перед каждым блином кисточкой, а также свежепожаренный блин.
- мощность плиты подобрал так, чтобы каждая сторона запекалась по 1 минуте.
- при диаметре блина (сковороды) 20 см получилось 15 блинов.
23 февраля 2020 года Вика-camomile # (автор рецепта)
Очень рада, что блины Вам понравились
7 ноября 2018 года mirag 11 #
7 ноября 2018 года Вика-camomile # (автор рецепта)
Спасибо за внимание к рецепту
3 ноября 2018 года Miro4ka #
3 ноября 2018 года Вика-camomile # (автор рецепта)
Очень рада, что рецепт пришелся по вкусу Вам и вашей семье
2 ноября 2018 года Miro4ka #
2 ноября 2018 года Вика-camomile # (автор рецепта)
Очень рада, что понравилось. Дети самые главные критики
2 ноября 2018 года Miro4ka #
2 ноября 2018 года Вика-camomile # (автор рецепта)
Надеюсь Вам понравится
1 сентября 2018 года валя котик #
1 сентября 2018 года Вика-camomile # (автор рецепта)
30 августа 2018 года Алиева2012 #
30 августа 2018 года Вика-camomile # (автор рецепта)
17 февраля 2018 года мисс #
17 февраля 2018 года Вика-camomile # (автор рецепта)
14 февраля 2018 года Елена Превкусная #
15 февраля 2018 года Вика-camomile # (автор рецепта)
13 февраля 2018 года Любашка 77777 #
13 февраля 2018 года Вика-camomile # (автор рецепта)
12 февраля 2018 года Jonare #
12 февраля 2018 года Вика-camomile # (автор рецепта)
12 февраля 2018 года ms olya1226 #
12 февраля 2018 года Вика-camomile # (автор рецепта)
12 февраля 2018 года Okoolina #
12 февраля 2018 года Вика-camomile # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: