Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

OksyПоваренок 7 уровня

20 ноября 2008, 15:12
83607

Свинина в кляре из крахмала

Этот рецепт был когда-то найден мной на просторах интернета. Сейчас я не могу вспомнить, на каком сайте я его нашла, знаю лишь ник автора - povareshka. Автору спасибо, кляр вкусный и хрустящий, а внутри сочное мяско. Ну и от себя добавила сырно-горчичный соус, специально для мужа. Этот соус идеально подошел к такому мясу.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Свинина в кляре из крахмала»:

Свинина ( у меня было 350 г, указанных ингредиентов для кляра хватило на это количество мяса) — 200 г
Крахмал ( для кляра) — 100 г
Яйцо куриное ( для кляра) — 2 шт
Уксус (виноградный, для кляра) — 2 ст. л.
Сахар ( для кляра) — 1 ст. л.
Соль ( по вкусу, для кляра)
Сыр твердый ( для соуса) — 40 г
Майонез ( для соуса) — 3 ст. л.
Сметана ( для соуса) — 3 ст. л.
Горчица ( для соуса) — 1 ст. л.
Перец черный ( молотый, по вкусу, для соуса)

Время приготовления: 25 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1661 ккал	белки 57.8 г	жиры 108.1 г	углеводы 110.2 г
100 г блюда
ккал 251.7 ккал	белки 8.8 г	жиры 16.4 г	углеводы 16.7 г

Рецепт «Свинина в кляре из крахмала»:

Мясо порезать тонкими кусочками, примерно 3-4 мм. Присыпать приправой для мяса, солью, перцем.
Приготовить кляр, смешав крахмал, яйца, соль, сахар, виноградный уксус.
Мясо выложить в кляр.
Разогреть масло в глубокой сковороде или жаровне.
Обжаривать кусочки мяса, выкладывая в сковороду ложкой.
Кляр не стряхивайте, а зачерпывайте вместе с кусочками мяса. Обжаривать до золотистого цвета, затем перевернуть и также подзолотить.
Мясо жарится быстро, и при этом прожаривается, так что не беспокойтесь, сырое есть не будет.
Так нужно обжарить порциями все мясо.
Пока оно жарится, сделайте соус, смешав натертый на мелкой терке сыр, сметану, майонез, горчицу, соль, перец.
Блюдо готово.
Очень вкусно! Рекомендую!
Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Вкусы: мясной соленый сытный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/14933/]Свинина в кляре из крахмала[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/14933/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jan/27/30/71110_29743-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из свинины
Этот рецепт был когда-то найден мной на просторах интернета. Сейчас я не могу вспомнить, на каком сайте я его нашла, знаю лишь ник автора - povareshka. Автору спасибо, кляр вкусный и хрустящий, а внутри сочное мяско. Ну и от себя добавила сырно-горчичный соус, специально для мужа. Этот соус идеально подошел к такому мясу.

Ингредиенты: Свинина, Крахмал, Яйцо куриное, Уксус, Сахар, Соль, Сыр твердый, Майонез, Сметана, Горчица, Перец черный.
Тэги: ужин, обед, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Свинина в кляре из крахмала
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jan/27/30/71110_29743-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Свинина в кляре из крахмала" title="Рецепт: Свинина в кляре из крахмала"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Этот рецепт был когда-то найден мной на просторах интернета. Сейчас я не могу вспомнить, на каком сайте я его нашла, знаю лишь ник автора - povareshka. Автору спасибо, кляр вкусный и хрустящий, а внутри сочное мяско. Ну и от себя добавила сырно-горчичный соус, специально для мужа. Этот соус идеально подошел к такому мясу.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/57/">
          Горячие блюда из свинины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Свинина в кляре из крахмала»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1610">Свинина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/874">Крахмал</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1030">Майонез</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/14933/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Свинина в кляре из крахмала

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Свинина в кляре из крахмала»:

Свинина Крахмал Яйцо куриное Уксус Сахар Соль Сыр твердый Майонез Сметана Горчица Перец черный

Тэги: ужин, обед, второе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1017

Салат "Женский" с сыром сулугуни

66
1017
52794

625

Сырно-мясной рулет

168
625
12336

876

Медовик с коржами без меда

101
876
115007

Фотографии «Свинина в кляре из крахмала» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

27 ноября 2008 года Гительсон Ольга #

Едали! Вкусно, действительно!

27 ноября 2008 года Oksy # (автор рецепта)

Спасибо!!!

27 ноября 2008 года биа46 #

Оксаночка!!!
Отличный кляр,мясо нежное и соус классный,одним совом утащила себе!!!

++++++++++++++++++

27 ноября 2008 года Oksy # (автор рецепта)

Ириша, спасибо!!! Попробуй, понравится точно!!!

27 ноября 2008 года биа46 #

Даже не сомневаюсь,у тебя всегда вкусняшки получаются!!!

27 ноября 2008 года Oksy # (автор рецепта)

Спасибо!!!

27 ноября 2008 года с-мочка #

А Я УЖЕ ПОПРОБОВАЛА! ВКУСНЯТИНА! СПАСИБО!

27 ноября 2008 года Oksy # (автор рецепта)

Очень рада, что понравилось!!!

25 ноября 2008 года maj4ik #

Оксан, очень классный кляр!!! ++++++++

25 ноября 2008 года Oksy # (автор рецепта)

Майя, спасибо!!!

194 месяца назад розочка #

Очень вкусное, нежное мясо.

194 месяца назад Oksy # (автор рецепта)

Света, я рада, что понравилось!!!

194 месяца назад розочка #

194 месяца назад Кудряшка_V #

А к рыбе этот кляр можно?

194 месяца назад Oksy # (автор рецепта)

Думаю, можно! Но сама еще не пробовала.

23 ноября 2008 года домовенок_кузя_4 #

Оксана, мясо в кляре... обалдеть

Обажаю

Спасибки

194 месяца назад Oksy # (автор рецепта)

На здоровье!!!

23 ноября 2008 года домовенок_кузя_4 #

Оксана, мясо в кляре... обалдеть

Обажаю

Спасибки

21 ноября 2008 года Мэрри #

Оксаночка,мяско-супер!Аппетитное ну очень!!!

+++

21 ноября 2008 года Oksy # (автор рецепта)

Спасибо огромное!

21 ноября 2008 года nikulj #

Такой кляр вкусный и нежный, Оксанчик супер!!++

21 ноября 2008 года Oksy # (автор рецепта)

Вика, он получается хрустящий, когда пожаришь. Мне как раз нравится, когда кляр не размокаает.

21 ноября 2008 года nikulj #

Я делала немного другой, попробую хрустящий, класс!!

22 ноября 2008 года Oksy # (автор рецепта)

Я вообще кляр люблю, и постоянно пробую новый, не повторяюсь, экспериментирую. Этот мне очень понравился!

21 ноября 2008 года Meotida #

Оксанушка, какое мяско апетитнейшее!!! а соус - ЧУДО!!!!!!!!!!++++++++++++++++++++

21 ноября 2008 года Oksy # (автор рецепта)

Соус сообразила быстренько, когда подумала, что моему мужчине надо, чтобы было более калорийно! Открыла холодильник и намешала, что на глаза попалось!

21 ноября 2008 года мисс #

вкууусно+++++

21 ноября 2008 года Oksy # (автор рецепта)

Да, сочно, а снаружи хрустит! Спасибо!

21 ноября 2008 года Tatyana_ryazan #

Очень аппетитно смотриться!!!

++++++++++++++

21 ноября 2008 года Oksy # (автор рецепта)

Танюша, оно и на вкус такое!!!

21 ноября 2008 года Tatyana_ryazan #

20 ноября 2008 года Very Irresistible #

Оксаночка, супер! Обожаю все в кляре, хоть это и не очень диетично

21 ноября 2008 года Oksy # (автор рецепта)

Но ведь иногда можно!!!

21 ноября 2008 года Very Irresistible #

Ага

Я когда домой приезжаю мама всегда делает в кляре либо курочку, либо печенку, вот уж отвожу душу

21 ноября 2008 года Oksy # (автор рецепта)

Когда мама готовит - это всегда вкусно, а если еще и твои любимые блюда, то вообще отпад!!! Какие тут диеты!

20 ноября 2008 года розочка #

Какая вкусняшка!

21 ноября 2008 года Oksy # (автор рецепта)

Спасибо!

23 ноября 2008 года розочка #

20 ноября 2008 года GadenKa #

Оксаночка, какое объеденье, мяско просто волшебное!!!!

+++++

21 ноября 2008 года Oksy # (автор рецепта)

Надюша, спасибки! Мой муж был в восторге!

20 ноября 2008 года дося deleted #

Оксаночка!Мяско вкусняшка,Кляр не делала из крахмала

Забираю на пробу,Спасибо!!!++++++++

20 ноября 2008 года Oksy # (автор рецепта)

Он очень вкусный, Оленька, рекомендую!!!

20 ноября 2008 года ВИКА-72 #

Оксаночка, вкуснотища!

20 ноября 2008 года Oksy # (автор рецепта)

Да, вкусно очень! Спасибо!

20 ноября 2008 года витлена #

Ну,Кудесница и все!!!Будем готовить!!!

20 ноября 2008 года Oksy # (автор рецепта)

Спасибо!!!

20 ноября 2008 года ШЕЛЛ #

Ксюш, как всегда - ням-ням)))++++++

20 ноября 2008 года Oksy # (автор рецепта)

Благодарю!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V400 "Сан-Бернардино"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Свинина в кляре из крахмала

Ингредиенты для «Свинина в кляре из крахмала»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Свинина в кляре из крахмала»:

Похожие рецепты

Свинина с картофелем на сковороде

Свинина по-китайски "Стир фрай"

Тушёная свиная котлета на косточке

Свинина с баклажанами

Мясо с баклажанами

Рулька свиная запеченная

Мясные рулеты "Грузинчики"

Тушеная капуста с мясом и рисом

Открытый мясной пирог из кольраби

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Женский" с сыром сулугуни

Сырно-мясной рулет

Медовик с коржами без меда

Фотографии «Свинина в кляре из крахмала» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V400 "Сан-Бернардино"

Каркасный дом с мансардой V397 "Санта-Клара"

Каркасный дом с гаражом V415 "Киллин"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!