Очень простой, но, в то же время, очень вкусный шоколадный торт! Готовится он не сложно, да и продукты всегда найдутся под рукой у каждой хозяюшки. Этот рецепт подходит для тех, кто соблюдает пост или диету. Сочный, ароматный, с насыщенным вкусом и нежным кремом, он и на столе смотрится очень симпатично!
elena777Поваренок 8 уровня
- 23 февраля 2018, 7:31
- 17356
Постный шоколадный торт
Ингредиенты для «Постный шоколадный торт»:
Тесто
- Компот (вишнёвый) — 300 мл
- Сахар — 1 стак.
- Масло растительное — 100 мл
- Какао-порошок — 4 ст. л.
- Уксус (6% виноградный) — 2 ст. л.
- Ванильный сахар — 1 пакет.
- Соль — 1/3 ч. л.
- Разрыхлитель теста — 20 г
- Мука пшеничная / Мука — 260 г
Крем
- Компот (вишнёвый) — 400 мл
- Сахар — 6 ст. л.
- Крупа манная — 3 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4126 ккал |
белки
58.3 г |
жиры
99.3 г |
углеводы
753.5 г |
| Порции | |||
| ккал 412.6 ккал |
белки 5.8 г |
жиры 9.9 г |
углеводы 75.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 247.1 ккал |
белки 3.5 г |
жиры 5.9 г |
углеводы 45.1 г |
Рецепт «Постный шоколадный торт»:
-
Сразу попрошу прощения, что выставляю не все шаги рецепта. Сначала, я не думала этот рецепт выкладывать, но потом решила - вдруг кому понадобится, ведь тортик действительно заслуживает внимания.
И так: для теста смешать муку, разрыхлитель, ванильный сахар, соль, сахар и какао. -
В отдельную чашу влить компот. У меня был вишнёво-смородиновый, но вы можете использовать чисто вишнёвый. Добавить виноградный уксус (можно яблочный).
-
Затем влить растительное масло, всыпать смешанные сухие ингредиенты и хорошо взбить венчиком. Выложить тесто в форму, смазанную растительным маслом и посыпанную манной крупой. Поставить в разогретую духовку и выпекать 35-40 минут при 180 градусах. Готовность проверить зубочисткой. У меня форма диаметром 26 см, поэтому бисквит получился не очень высокий, но на вкус это никак не влияет. Лучше взять форму меньшего размера, тогда бисквит получится выше, но время выпечки может увеличиться минут на 5. Бисквит полностью остудить.
-
Пока печётся тортик, приготовим крем:
Влить холодный компот в кастрюльку, всыпать сахар и манку. Хорошо перемешать. Поставить на огонь, довести до кипения и варить минут 5-6 до загустения. Крем хорошо остудить.
-
Взбить миксером на большой скорости до пышности и более светлого цвета. Крем, сделанный, практически из ничего, получается воздушный и на удивление вкусный!
Если вы не соблюдаете пост или диету, то можно добавить 3 столовые ложки сливочного масла и ещё раз взбить.
-
На остывший бисквит положить крышку от кастрюли, чуть меньшего диаметра и ровно по кругу обрезать края.
Эти обрезки измельчить при помощи крупной тёрки или руками.
Разрезать бисквит на две части. Нижнюю часть промазать кремом, накрыть второй частью и тоже промазать кремом. -
Посыпать торт измельченной крошкой. По желанию можно верх торта слегка присыпать какао, как это сделала я. Поставить его в холодильник на пару часов.
-
Вы не поверите, но торт, приготовленный из такого набора продуктов, получается необыкновенно вкусным, сочным и ароматным!
-
Готовый торт разрежьте на кусочки, грейте чай и угощайтесь!
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 февраля 2018 года ms olya1226 #
23 февраля 2018 года elena777 # (автор рецепта)
23 февраля 2018 года Любашка 77777 #
23 февраля 2018 года elena777 # (автор рецепта)
23 февраля 2018 года Просто Дуня #
23 февраля 2018 года elena777 # (автор рецепта)
23 февраля 2018 года Просто Дуня #
23 февраля 2018 года elena777 # (автор рецепта)
23 февраля 2018 года Просто Дуня #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: