Этот легкий супчик замечательно согреет и насытит вас в зимние холода.
Yulya-zefirkaПоваренок 5 уровня
- 24 февраля 2018, 12:18
- 6291
Фасолево-вермишелевый суп
Ингредиенты для «Фасолево-вермишелевый суп»:
- Фасоль (стакан 250 мл) — 1/2 стак.
- Вермишель — 40 г
- Морковь (небольшая) — 1 шт
- Лук репчатый (небольшой) — 1 шт
- Окорочок куриный (большой, копченый) — 1 шт
- Горошек зеленый (свежий или замороженный) — 1/3..1/2 стак.
- Соль — по вкусу
- Зелень — по вкусу
- Вода (примерно) — 1,3 л
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1733.2 ккал |
белки
146.4 г |
жиры
48.2 г |
углеводы
179.7 г |
| Порции | |||
| ккал 577.7 ккал |
белки 48.8 г |
жиры 16.1 г |
углеводы 59.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 85.4 ккал |
белки 7.2 г |
жиры 2.4 г |
углеводы 8.9 г |
Рецепт «Фасолево-вермишелевый суп»:
-
Фасоль залить холодной водой и оставить минимум на 4 часа. Затем воду слить, фасоль промыть, залить чистой водой и отварить до полуготовности. Откинуть фасоль на сито, чтобы стекла лишняя вода.
Я использовала фасоль Бланш от ТМ Мистраль, варила ее час. -
Морковь натереть на крупной терке, луковицу очистить.
Горошек я использовала замороженный. -
Я варила суп в 1,5-литровой кастрюле.
Копченый окорочок залить холодной водой, положить луковицу, довести до кипения, убавить огонь, всыпать отваренную фасоль. Добавить морковь (по желанию можете морковь обжарить). -
Через 20 минут окорочок вынуть, отделить мясо от косточек, вернуть мясо в бульон и всыпать горошек. Проварить 5 минут (если горошек свежий, то варить 10 минут). Луковицу убрать.
Добавить вермишель, проварить 1 минуту, посолить по вкусу. Я использовала ароматную соль с чесноком и зеленью.
Убрать огонь.
Дать супу настояться минут 7-10 и можно подавать.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6732
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 февраля 2018 года Демурия #
28 февраля 2018 года Yulya-zefirka # (автор рецепта)
24 февраля 2018 года Ирушенька #
28 февраля 2018 года Yulya-zefirka # (автор рецепта)
24 февраля 2018 года jannasimf #
28 февраля 2018 года Yulya-zefirka # (автор рецепта)
24 февраля 2018 года yugai ludmila65 #
28 февраля 2018 года Yulya-zefirka # (автор рецепта)
24 февраля 2018 года Любашка 77777 #
28 февраля 2018 года Yulya-zefirka # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: