Простой в приготовлении, с полезной начинкой из сухофруктов и минимум сахара! Очень нежный кекс с хрустящей корочкой для всей семьи!
an sorochinskayaПоваренок 1 уровня
- 2 марта 2018, 20:27
- 24985
Кекс на кефире "Нежный" с сухофруктами
Ингредиенты для «Кекс на кефире "Нежный" с сухофруктами»:
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сахар — 0,5 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Кефир — 1 стак.
- Масло сливочное — 100 г
- Сухофрукты — 30 г
- Орехи грецкие — 30 г
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2485.4 ккал |
белки
67.4 г |
жиры
123.9 г |
углеводы
276.2 г |
| Порции | |||
| ккал 621.4 ккал |
белки 16.9 г |
жиры 31 г |
углеводы 69.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 276.2 ккал |
белки 7.5 г |
жиры 13.8 г |
углеводы 30.7 г |
Рецепт «Кекс на кефире "Нежный" с сухофруктами»:
-
Отделяем белки от желтков. Белки взбиваем с сахаром до белой плотной пены.
-
К взбитой белковой пене добавляем желтки. Внимание: если вы используете комбайн, после этого этапа используйте щадящий режим взбивания.
-
Следующий шаг - вливаем кефир и растопленное сливочное масло, аккуратно перемешиваем.
-
Частями всыпаем муку и разрыхлитель, аккуратно перемешиваем.
-
Тесто должно получится жидким.
-
Нарезаем курагу, чернослив, по желанию, изюм. Немного прокалываем орехи на сухой сковороде, тоже измельчаем.
-
Добавляем сухофрукты и орехи в тесто, перемешиваем и выливаем в форму. Форму заранее смазать маслом.
Выпекаем в духовке 25-30 минут при температуре 180 градусов.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 марта 2018 года Любашка 77777 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: