Густой рыбный суп с овощами и гречневой крупой с новыми вкусовыми нотками. Сытное первое блюдо, с насыщенным летним ароматом. Гречка очень хорошо проявляет себя в таком супе, насыщая его особым ароматом гречневой крупы. Для приготовления супа лучше всего использовать лечо из домашних заготовок. Лечо - незаменимая приправа к мясным, рыбным и овощным блюдам.
Гали-28Поваренок 7 уровня
- 4 марта 2018, 17:54
- 2777
Гречневый рыбный суп с лечо
Ингредиенты для «Гречневый рыбный суп с лечо»:
- Крупа гречневая (ТМ Мистраль) — 70 г
- Вода — 1,7 л
- Консервы рыбные (любые в масле) — 1 бан.
- Лечо — 150 г
- Соус-маринад (из лечо) — 150 мл
- Картофель — 170 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Укроп — 2 веточ.
- Кунжут — 2 ч. л.
- Соль — по вкусу
- Перец чили — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1654.5 ккал |
белки
73.1 г |
жиры
92.5 г |
углеводы
128.5 г |
| Порции | |||
| ккал 413.6 ккал |
белки 18.3 г |
жиры 23.1 г |
углеводы 32.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 83.1 ккал |
белки 3.7 г |
жиры 4.6 г |
углеводы 6.5 г |
Рецепт «Гречневый рыбный суп с лечо»:
-
Поставить воду на плиту, приготовить основные продукты. Натереть морковь, нашинковать лук, нарезать очищенный картофель, рыбу из консервы разобрать на кусочки, третью часть размять вилкой. Перец из лечо нарезать небольшими кусочками. В кипящую воду добавить картофель, после закипания подсолить и варить 10 минут.
-
Разогреть сковороду с маслом обжарить лук, добавить морковь. Затем добавить перец и маринад из перца. Тушить на маленьком огне минут 5-6.
-
К картофелю добавить промытую гречку ТМ Мистраль, варить после закипания 10 минут.
-
Выкладываем зажарку, варим 2 -3 минуты, после закипания.
-
Выкладываем в суп подготовленную рыбу, все вместе варим еще минуты три, пробуем на вкус. Если лечо не острое, можно добавить по желанию и вкусу перец чили.
-
Готовый суп разлить по тарелкам, посыпать свежим укропом и слегка обжаренным на сухой сковороде кунжутом.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 марта 2018 года тататима #
4 марта 2018 года Гали-28 # (автор рецепта)
4 марта 2018 года Любашка 77777 #
4 марта 2018 года Гали-28 # (автор рецепта)
4 марта 2018 года pupsik27 #
4 марта 2018 года Гали-28 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: