Блюдо для тех, кто соблюдает пост, кто любит не жирные и полезные блюда. Зеленая гречка - это живая гречка, а коричневый цвет она приобретает после термической обработки. Очень важно употребление в пищу именно зеленой гречки, ведь в ней масса полезных веществ. Интересный факт, что до 50-х годов в магазинах продавали именно зеленую гречку, может поэтому люди в то время выглядели здоровыми и цветущими.
obukhov11Поваренок 7 уровня
- 5 марта 2018, 4:26
- 2033
Каша из зеленой гречки с опятами
Ингредиенты для «Каша из зеленой гречки с опятами»:
- Крупа гречневая (Зелена гречневая крупа ТМ "Мистраль") — 1 стак.
- Опята — 2 горст.
- Лук репчатый — 1 шт
- Орегано (без горки) — 1/2 ч. л.
- Соль — по вкусу
- Масло растительное — 4 ст. л.
- Вода (для отваривания опят и гречки)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1193 ккал |
белки
29.6 г |
жиры
56.6 г |
углеводы
151.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 277.4 ккал |
белки 6.9 г |
жиры 13.2 г |
углеводы 35.3 г |
Рецепт «Каша из зеленой гречки с опятами»:
-
Зеленую гречневую крупу (1 стакан) промыть в 2-3-х водах. Залить водой, добавить соль по вкусу, варить до состояния Al dente, согласно инструкции на фирменном пакете ТМ "Мистраль".
-
Опята (2 горстки) промыть, залить холодной водой, варить до готовности.
-
Если опята крупные, можно их нарезать не большими кусочками.
-
Репчатый лук (1 шт.) нарезать полукольцами.
-
На сковороду добавить 4 ст. ложки растительного масла, добавить нарезанный лук.
-
Пассеровать лук до золотистой корочки.
-
Добавить к луку опята, добавить орегано (1/2 ч. ложки).
-
Смесь хорошо прогреть в течение 3-5 мин.
-
Добавить луково-грибной фарш в гречку. Перемешать.
-
Душевного равновесия и здоровья вам, уважаемые поварята, в Великий Пост!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 сентября 2018 года kolmykovata18 #
13 марта 2018 года Ирушенька #
2 апреля 2018 года obukhov11 # (автор рецепта)
5 марта 2018 года красавица киса #
10 марта 2018 года obukhov11 # (автор рецепта)
11 марта 2018 года красавица киса #
5 марта 2018 года zzzsanekzzzz #
10 марта 2018 года obukhov11 # (автор рецепта)
5 марта 2018 года ms olya1226 #
10 марта 2018 года obukhov11 # (автор рецепта)
5 марта 2018 года Гали-28 #
10 марта 2018 года obukhov11 # (автор рецепта)
5 марта 2018 года Любашка 77777 #
10 марта 2018 года obukhov11 # (автор рецепта)
5 марта 2018 года мисс #
10 марта 2018 года obukhov11 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: