Очень интересное печенье с начинкой из... печенья. Рассыпчатое тесто и необычная шоколадная начинка ни кого не оставит равнодушным. Угощайтесь.
ляличПоваренок 7 уровня
- 5 марта 2018, 18:09
- 6387
Печенье "Зайчики"
Ингредиенты для «Печенье "Зайчики"»:
Тесто
- Мука пшеничная / Мука — 275 г
- Масло сливочное — 200 г
- Крахмал — 120 г
- Сахар — 1 ст. л.
- Сметана (с горкой , густая) — 2 ст. л.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Сахарная пудра — 50 г
Начинка
- Печенье (типа "Юбилейного") — 100 г
- Джем ("Клюквенный" от ТМ " Махеев") — 200 г
- Ванильный сахар
- Какао-порошок — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4411.2 ккал |
белки
47.5 г |
жиры
197 г |
углеводы
614.6 г |
| Порции | |||
| ккал 551.4 ккал |
белки 5.9 г |
жиры 24.6 г |
углеводы 76.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 401 ккал |
белки 4.3 г |
жиры 17.9 г |
углеводы 55.9 г |
Рецепт «Печенье "Зайчики"»:
-
Перетереть охлажденное масло с крахмалом и мукой, которая была смешана с сахаром и разрыхлителем в крошку. Добавить сметану и замесить мягкое тесто. Если надо то добавьте немного сметаны или муки.
-
Печенье поломать и превратить в мелкую крошку, смешать с какао и джемом до однородной массы. Я брала клюквенный, но подойдет и вишневый. Масса должна быть похожа по консистенции на шоколадную пасту. Если очень густая, добавьте еще джем.
-
Тесто разделить на 2 части и скатать шарики. Раскатать первый в прямоугольник и виртуально разметить его на 3 части по длине. Верхнюю часть не тронуть, на среднюю положить и разровнять половину начинки. Последнюю при помощи ролика для пиццы порезать на полоски.
-
Целой стороной покрыть начинку.
-
Затем накрыть ими полоски. Положить на противень перевернув полосками вверх. Тоже самое проделать и со вторым куском теста.
-
Выпекать при t= 180 35-40 мин. до золотистого цвета. Вынуть, порезать по две полоски, как ушки у зайчика и обсыпать сахарной пудрой. Очень вкусно хоть с чаем, хоть с молоком.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 марта 2018 года lamer #
5 марта 2018 года лялич # (автор рецепта)
5 марта 2018 года manirka #
5 марта 2018 года лялич # (автор рецепта)
5 марта 2018 года Демурия #
5 марта 2018 года лялич # (автор рецепта)
5 марта 2018 года inulia68 #
5 марта 2018 года лялич # (автор рецепта)
5 марта 2018 года ms olya1226 #
5 марта 2018 года лялич # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: