Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Печенье Бисквитное печенье
  • 22 ноября 2008, 13:44
  • 426584

Савоярди

Рецепт: Савоярди

Savoiardi (Савоярди)! Наконец-то я решилась приготовить тирамису. Савоярди (они же дамские пальчики) решила испечь сама. Теперь хочу предложить Вам свой вариант приготовления этого бисквитного печенья.

Категория: Десерты Печенье Бисквитное печенье

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Савоярди»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
839.7 ккал 		белки
29 г 		жиры
19.5 г 		углеводы
140.9 г
100 г блюда
ккал
262.4 ккал		 белки
9.1 г		 жиры
6.1 г		 углеводы
44 г

Рецепт «Савоярди»:

  • Отделить белки от желтков. Ёмкости для взбивания должны быть обязательно сухими. Размешиваем желтки и добавляем всю сахарную пудру.

  • Взбиваем желтки с сахарной пудрой до кремообразного состояния. Масса должна быть блееедно-желтой.

  • В желточную массу ввести всю муку. Тесто получится ооочень густым, и вымешивать его будет тяжеловато. Белки взбить в крутую пену и постепенно ввести в тесто.

  • Вводите белки постепенно. Тесто не должно быть слишком жидким, оно должно быть воздушным, но не жидким, поэтому вам не понадобятся все белки. (мне понадобилась приблизительно половина белковой массы)

  • С помощью кондитерского шприца (мешка) выдавливайте печенье (10-12 см) на противень, застеленный пергаментной бумагой, смазанной маслом.

  • Посыпьте печенье сахарной пудрой через ситечко. Подождите, пока пудра немного "утонет" и запекайте его до готовности при 180-200 градусах.

  • Вот печенье и готово!

  • Можно есть просто с чаем, или использовать для приготовления тирамису.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник На ужин : На десерт

Теги: десерт печенье

Вкусы: вкусный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Савоярди
Рецепт: Савоярди

Savoiardi (Савоярди)! Наконец-то я решилась приготовить тирамису. Савоярди (они же дамские пальчики) решила испечь сама. Теперь хочу предложить Вам свой вариант приготовления этого бисквитного печенья.

Ингредиенты для «Савоярди»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (6)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Савоярди» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Всегда думала,что это что-то сверхъестественное,а это совсем просто. Вам много-много+++++++++. Теперь я сделаю наконец-то тирамису
+++++++++++++
Здорово! Теперь Тирамису будет частым гостем у нас!Спасибо за рецепт!
на здоровье!!!
++++++
спасибо
отличный вариант+
спасибо
здорово!++++
спасибо
То, что доктор прописал для Тирамису!!!!Спасибо!!!
на здоровье!
Во, Анютик, класс!!!! Отличное печенье! А меня к тебе в рецепт отправила HELENA D. Я у неё как-то спрашивала об этом печенье..... Спасибо и тебе и Лене!!! Анютка, лови++++++++++++++++++!!!!
пасиба, Танюшка, прям бесплатная реклама
если надумаешь печь - главное не сделать тесто жидким, иначе печенье распечется по противеню и это будет уже не то. Я конечно писала уже это, но...повторение - мать учения
распечется = растечется
Спасибо, дорогая!!!!!!
nedavno v zurnale tsitala recept tiramisu,mne pokazalos tak slozno,no nikogda ne probovala
совсем не сложно!!
самое сложное, как по мне - это печенье. А тирамису в классическом варианте готовить не сложно, зато потом море наслаждения...м-м-м-м
Замечательно!Спасибо за рецепт!!!+++
пожалуйста
Анюта!Ты умничка!Рецептик забрала!Мерси!!!
Оленька, мерси за комплимант

спасибо
беру себе вкусняшка++++++
забирайте
беру себе вкусняшка++++++
Спасибо за полезный рецепт!!!!
на здоровье!
Супер!Теперь может, решусь приготовить тирамису!
на здоровье!
решайтесь, тирамису это что-то......м-м-м-м-м-м-м-м
+++++++++++

спасибо!
Ух ты, класно.Я часто делаю тирамису, а савоярди не во всех магазинах есть. Теперь при надобности буду делать сама. Спасибки, взяла себе в КК
будьласка
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером и 4 спальнями V188 "Причард"

Каркасный дом с эркером и 4 спальнями V188 "Причард"
Каркасный дом с котельной, террасой и балконом V473 "Тафт"

Каркасный дом с котельной, террасой и балконом V473 "Тафт"
Каркасный дом одноэтажный V220 "Нью-Хэмпшир"

Каркасный дом одноэтажный V220 "Нью-Хэмпшир"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки