Чудесная крупа - булгур! Она настолько универсальная, что применять её можно абсолютно в любых блюдах. Булгур имеет достаточно нейтральный вкус, поэтому в сочетании с овощами - он будет прекрасным гарниром. А вот если сочетать его с фруктами или сухофруктами, то получится отличное сладкое блюдо. Эта запеканка станет вкусным завтраком пока горячая, а когда остынет - то ее можно взять с собой на перекус или на полдник к чашке травяного чая.
sibir77Поваренок 8 уровня
- 6 марта 2018, 15:17
- 17872
Сладкая постная запеканка из булгура
Ингредиенты для «Сладкая постная запеканка из булгура»:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1332.6 ккал |
белки
26.7 г |
жиры
43.2 г |
углеводы
192.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 74.4 ккал |
белки 1.5 г |
жиры 2.4 г |
углеводы 10.8 г |
Рецепт «Сладкая постная запеканка из булгура»:
-
Я использовала для запеканки булгур ТМ "Мистраль".
Для нас, конечно, булгур немного в новинку, но я очень рекомендую вам попробовать эту крупу. Во-первых она очень вкусная, а еще очень полезная! В ней много витаминов группы В, а также витамин Е, который служит для продления нашей молодости. -
Залейте булгур литром кипятка (чтобы крупа была полностью покрыта водой) и оставьте для полного остывания. Можно прокипятить 1-2 минуты. Откиньте на сито
-
Морковь натрите на тёрке
-
С апельсина снимите цедру и измельчите её ножом (или снимите специальной тёркой), а мякоть нарежьте на кусочки.
-
Разогрейте в сковороде масло, тушите морковь в масле под крышкой около 15 минут, добавьте измельченную цедру и нарезанный апельсин
-
Финики залейте кипятком на 10 минут, затем удалите косточки и нарежьте мелко
-
К моркови и апельсину добавьте финики и булгур. Добавьте щепотку соли и немного мёда. С медом не переборщите, так как морковь и финики достаточно сладкие
-
Всё хорошо перемешайте. Форму смажьте маслом и выложите массу в форму, хорошо уплотняя её.
-
Поставьте в духовку, нагретую до 160°С. Запекайте около 30 минут
-
Готовую запеканку можно есть тёплой на завтрак, можно остудить и есть в качестве перекуса или с чаем.
Небольшой совет: при нарезке запеканка немного крошится, даже в холодном виде, а в тёплом и вовсе её трудно будет аккуратно нарезать. Если хотите есть запеканку тёплой - можно приготовить её в порционных формочках, чтобы не пришлось нарезать
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 марта 2019 года max11022009 #
20 марта 2019 года sibir77 # (автор рецепта)
24 августа 2018 года irka4ka #
чтобы булгур «схватился» в запеканке, нужно гораздо больше мёда и фиников, чем указано в рецепте, но зачем нам столько сахара? так что, рассыпчатая, в меру сладкая кашка без запекания - то что надо для здорового завтрака. спасибо за рацепт
6 апреля 2018 года lo_lola #
15 апреля 2018 года sibir77 # (автор рецепта)
17 марта 2018 года butkin val #
17 марта 2018 года Любашка 77777 #
19 марта 2018 года butkin val #
19 марта 2018 года sibir77 # (автор рецепта)
17 марта 2018 года butkin val #
14 марта 2018 года Ирушенька #
14 марта 2018 года sibir77 # (автор рецепта)
13 марта 2018 года TatianaL #
8 марта 2018 года Wera13 #
7 марта 2018 года мисс #
7 марта 2018 года MineyKa #
7 марта 2018 года красавица киса #
6 марта 2018 года Любашка 77777 #
6 марта 2018 года Людмила НК #
6 марта 2018 года sibir77 # (автор рецепта)
6 марта 2018 года ivkis1999 #
6 марта 2018 года sibir77 # (автор рецепта)
6 марта 2018 года yugai ludmila65 #
6 марта 2018 года sibir77 # (автор рецепта)
6 марта 2018 года pupsik27 #
6 марта 2018 года sibir77 # (автор рецепта)
6 марта 2018 года anka85 #
6 марта 2018 года sibir77 # (автор рецепта)
6 марта 2018 года ms olya1226 #
6 марта 2018 года sibir77 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: