Предлагаю вам приготовить душистый зерновой хлеб с семенами льна, кунжута и семечек. Солнечный ароматный хлеб с утра вас зарядит отличным настроением! Этот хлебушек готовлю очень часто, и он всегда получается удачным!
Лейсан32Поваренок 2 уровня
- 8 марта 2018, 18:55
- 12204
Постный зерновой хлеб
Ингредиенты для «Постный зерновой хлеб»:
- Мука пшеничная / Мука — 300 г
- Мука ржаная — 100 г
- Кунжут — 2 ст. л.
- Семена льна — 1 ст. л.
- Сахар тростниковый (универсальный "Мистраль") — 1 ст. л.
- Хлопья злаковые (многозерновая 5 злаков смесь хлопьев "Мистраль") — 20 г
- Дрожжи (быстродействующие) — 1,5 ч. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Масло оливковое — 3 ст. л.
- Вода (кипячёная комнатной температуры) — 260 мл
- Семечки подсолнуха — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2472.5 ккал |
белки
51.5 г |
жиры
94.1 г |
углеводы
357.6 г |
| Порции | |||
| ккал 412.1 ккал |
белки 8.6 г |
жиры 15.7 г |
углеводы 59.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 287.5 ккал |
белки 6 г |
жиры 10.9 г |
углеводы 41.6 г |
Рецепт «Постный зерновой хлеб»:
-
Смешать в миске просеянные пшеничную и ржаную муку.
Добавить сухие дрожжи.
Все перемешать. -
Добавить сахар, соль.
-
Добавить оливковое масло.
-
Добавить смесь хлопьев "Мистраль", кунжут, семена льна, семечки.
-
Добавить воду и замесить мягкое тесто.
Накрыть полотенцем и оставить на час- полтора. -
Разделить тесто на два, сформировать батоны хлеба и выложить на смазанный маслом противень.
Накрыть полотенцем и снова оставить на час.
Выпекать в разогретой духовке при 180-190 градусах около 40-45 минут - до румяной корочки. -
Готовый хлеб остудите на решётке.
Приятного аппетита!
Зерновой хлеб вкусен с любым паштетом, мёдом, вареньем.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 марта 2018 года ms olya1226 #
8 марта 2018 года Кир Рояль #
9 марта 2018 года Лейсан32 # (автор рецепта)
8 марта 2018 года Любашка 77777 #
9 марта 2018 года Лейсан32 # (автор рецепта)
8 марта 2018 года Ange77 #
9 марта 2018 года Лейсан32 # (автор рецепта)
8 марта 2018 года Людмила НК #
9 марта 2018 года Лейсан32 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: