Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Нина-супербабушкаПоваренок 10 уровня

10 марта 2018, 0:15
22980

Томатный суп с фрикадельками и нутом

Приятный, согревающий суп, как раз для зимнего времени. Ничего сложного, все предельно просто. Заходите.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ингредиенты для «Томатный суп с фрикадельками и нутом»:

Вода — 3 л
Нут — 1,5 стак.
Картофель (3-4)
Морковь (80 г) — 1 шт
Лук репчатый (крупный) — 1 шт
Сельдерей корневой — 50 г
Чеснок — 3 зуб.
Перец болгарский (крупный, красный) — 1 шт
Томатная паста — 2 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Фарш мясной — 500 г
Сухари панировочные / Панировка — 2 ст. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Приправа (для мясного фарша) — по вкусу
Зелень — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1907.6 ккал	белки 72.9 г	жиры 19 г	углеводы 223.4 г
100 г блюда
ккал 43.6 ккал	белки 1.7 г	жиры 0.4 г	углеводы 5.1 г

Рецепт «Томатный суп с фрикадельками и нутом»:

Нут на ночь замочить в холодной воде, затем воду слить, а нут промыть. Опустить нут в воду или овощной бульон и сварить до готовности.
Пока варится нут, очистить и нарезать овощи: морковь и сельдерей - соломкой, перец - полосками. Лук измельчить.
В фарш добавить сухари, специи и приправы, яйцо и зелень, хорошо вымесить и отбить.
Убрать в холодильник на 15-20 минут.
Сформировать небольшие фрикадельки и отложить их пока в прохладное место.
Лук обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
Всыпать морковь и сельдерей и всё вместе слегка обжарить.
Затем добавить болгарский перец и томатную пасту, протомить под крышкой на маленьком огне минут 10, помешивая, чтобы не подгорело.
В кипящий с нутом бульон заложить картофель, нарезанный небольшими ломтиками, снова довести до кипения и варить 5 минут. Посолить.
Затем в слабо кипящий суп аккуратно опустить фрикадельки, довести до кипения и варить 5-7 минут.
Добавить зажарку, пару лавровых листиков и потомить на маленьком огне минут 5, выключить огонь. Добавить измельченный чеснок и дать супу настояться минут 10.

При подаче посыпать суп зеленью и зеленым луком.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед На обед : На первое На ужин : На горячее

Теги: первое горячее обед ужин

Вкусы: томатный мясной гороховый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/150128/]Томатный суп с фрикадельками и нутом[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/150128/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2018mar/06/27/2282181_12829-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Другие супы
Приятный, согревающий суп, как раз для зимнего времени. Ничего сложного, все предельно просто. Заходите.

Ингредиенты: Вода, Нут, Картофель, Морковь, Лук репчатый, Сельдерей корневой, Чеснок, Перец болгарский, Томатная паста, Соль, Перец черный, Фарш мясной, Сухари панировочные, Яйцо куриное, Приправа, Зелень.
Тэги: первое, горячее, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Томатный суп с фрикадельками и нутом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2018mar/06/27/2282181_12829-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Томатный суп с фрикадельками и нутом" title="Рецепт: Томатный суп с фрикадельками и нутом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Приятный, согревающий суп, как раз для зимнего времени. Ничего сложного, все предельно просто. Заходите.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/220/">
          Другие супы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Томатный суп с фрикадельками и нутом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1242">Нут</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1617">Сельдерей корневой</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2264">Томатная паста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2221">Сухари панировочные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1457">Приправа</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1/">первое</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/150128/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Томатный суп с фрикадельками и нутом

Приятный, согревающий суп, как раз для зимнего времени. Ничего сложного, все предельно просто. Заходите.

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Другие супы

Ингредиенты для «Томатный суп с фрикадельками и нутом»:

Вода Нут Картофель Морковь Лук репчатый Сельдерей корневой Чеснок Перец болгарский Томатная паста Соль Перец черный Фарш мясной Сухари панировочные Яйцо куриное Приправа Зелень

Тэги: первое, горячее, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

150

Запеченные дольки помидоров "Улётные"

174
2225
82818

Фотографии «Томатный суп с фрикадельками и нутом» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

15 октября 2019 года Алия Альжанова #

Здравствуйте,спасибо за чудесный рецепт,это просто подарок для меня.Люблю супы,но борщ,лапша,рассольник,манпар,рисовый суп и все,замкнутый круг какой то.А тут все доступные продукты,вкусно и необычно.Сижу пролистываю все ваши рецепты,буду готовить,доверяю на 1000%.

16 октября 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Благодарю вас, Алия, за теплый отзыв и за интерес к моим рецептам.

У меня много супов выложено - 255 рецептов. Есть очень интересные и вкусные. Ищите и обязательно что-нибудь для себя найдете. Удачи вам!
Один вопрос? Что такое манпар? Напишите мне в личку, пожалуйста. Я о таком супе не слыхала.

4 апреля 2019 года mad yu #

+11

[+5]

Нина Григорьевна, в очередной раз огромное спасибо!!! Муж сказал: "Полчаса неземного удовольствия, насколько всё вкусно. Ты растёшь над собой", - на что я ответила, что делала по рецепту беспроигрышного кулинара. Еще раз спасибо!!!

4 апреля 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо большое, Юлечка!

Я очень рада, что вам суп понравился, а муж остался так доволен!

Очень приятно!

26 февраля 2019 года Gayush #

Готовила без сельдерея, зелень- кинза. Получилось очень вкусно!

26 февраля 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо большое, я очень рада за вас!

7 ноября 2018 года inna55 k73 #

вопрос по рецепту

Доброе утро!Скажите пожалуйста,а сельдерей корневой на вкус какой?Я его не использую,но хочу попробовать.Только вот переживаю чтоб дети ели,а то жалко будет.И ещё такой вопрос.Если варить на 5 литров(семья большая),то сельдерей в таком количестве пойдет как указан у вас?

9 ноября 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

А вы попробуйте добавлять по немногу, постепенно увеличивая. Я своих именно так и приучила к сельдерею. Сейчас все едят.

9 ноября 2018 года inna55 k73 #

Попробую.У вас на фото кажется что одинаковое количество с морковью))

10 ноября 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Нет, по граммам сельдерея меньше. Я использую и черешковый сельдерей, но корневой нам нравится больше. А зелень мы не очень жалуем, хотя тоже едим, но больше любим кинзу, любисток, эстрагон, ну, и укроп с петрушкой, естественно.

10 ноября 2018 года inna55 k73 #

На вкус черешковые и корневой наверное немного отличаются да?

10 ноября 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Конечно, корневой более пряный, черешковый нежнее и сочнее.

9 ноября 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

↑Ответ для inna55 k73

Обычно я кладу сельдерея немного меньше, чем моркови.

9 ноября 2018 года inna55 k73 #

Я использовала не корневой сельдерей.Попробую чуть-чуть добавить все таки корневой может привыкнет))

10 октября 2018 года GEETA #

+20

[+5]

Вкусный,ароматный и сытный суп! То что нужно в холодный денек! Спасибо!

12 октября 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо большое, Леночка!

Очень рада, что суп вам понравился!

9 апреля 2018 года shaherezada-2016 #

Вкусно!

13 апреля 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо большое!

19 марта 2018 года tanushka mikki #

Вкуснятина!

20 марта 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Благодарю вас!

22 марта 2018 года tanushka mikki #

23 марта 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

18 марта 2018 года Ирушенька #

Ниночка, замечательный, ароматный суп!

18 марта 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Большое спасибо!

16 марта 2018 года 07 09 1959 #

Ой, какой получился вкусный суп! Спасибо, успехов вам!

16 марта 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо большое, очень рада, что вам понравилось!

16 марта 2018 года chernova ksena #

что такое нут? можно ли его чем либо заменить?
спасибо большое заранее!

16 марта 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Нут - это другими словами турецкий горох. Заменить можно любыми бобовыми, но будет уже другой суп.

15 марта 2018 года Мама-Луковка #

понравился супчик! немножко скорректировала под вкусы и продукты - дети не любят перец, положила помидорок (много наморозила) и сельдерея не было. Младшенькая просит еще сварить суп с большими горошками )) Спасибо за рецепт!

15 марта 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Ой, как я за вас рада! Спасибо большое за чудесный комментарий! Малышке понравилось, как же это здорово!

14 марта 2018 года Ullen #

Благодарю за рецепт! Вдруг в процессе выяснилось, что фарша-то и нет, пришлось добавить ко всему прочему баночку красной фасоли, получился неожиданно постный суп) Однако, очень вкусный, ароматный и наваристый!

14 марта 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо за чудесный отзыв, я очень рада за вас!

12 марта 2018 года Мама-Луковка #

в кк! будем пробовать!

12 марта 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо! Надеюсь, что понравится.

10 марта 2018 года Любашка 77777 #

Прекрасный, сытный супчик!

10 марта 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо, Любочка!

10 марта 2018 года jannasimf #

Сытный и аппетитный супчик!!!

10 марта 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Благодарю вас!

10 марта 2018 года ms olya1226 #

Отличный сытный ароматный суп,Нина

10 марта 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо! Я вообще-то, нут не очень, но этот суп понравился.

10 марта 2018 года ms olya1226 #

Для разнообразия можно и нут)

10 марта 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Можно.

10 марта 2018 года Людмила НК #

Этот суп по мне, классный!

10 марта 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Я рада, Людочка! Забирай!

10 марта 2018 года мисс #

Вкусно, полезно, аппетитно

10 марта 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо, Ланочка!

10 марта 2018 года Edward T #

Даже читать вкусно.Забираю.Спасибо.

10 марта 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо большое!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Томатный суп с фрикадельками и нутом

Ингредиенты для «Томатный суп с фрикадельками и нутом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Томатный суп с фрикадельками и нутом»:

Похожие рецепты

Самый простой грибной суп

Суп томатный

Летний овощной суп

Гороховый суп с соусом песто

Суп наваристый "Челентано"

Китайский суп

Капустняк в скороварке

Грибной суп с диким рисом и помидорами

Айнтопф с пивом

Попробуйте приготовить вместе

Куриные бомбочки

Салат «Розы моря»

Запеченные дольки помидоров "Улётные"

Фотографии «Томатный суп с фрикадельками и нутом» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V520 "Клэрингтон"

Каркасный дом с гаражом V322 "Ланкастер"

Каркасный дом с 3 спальнями V065 "Занесвиль"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!