Добавляю в копилку тортов с таким названием еще один вкусный вариант. Надеюсь, он тоже найдет своих поклонников. Этот торт я готовила к 8 Марта.
черемшинкаПоваренок 6 уровня
- 10 марта 2018, 0:16
- 32964
Бисквитный торт "Пина Колада"
Ингредиенты для «Бисквитный торт "Пина Колада"»:
Бисквит
- Яйцо куриное — 7 шт
- Сахар (+ ванильный сахар 10 г) — 200 г
- Мука пшеничная / Мука — 125 г
- Крахмал — 75 г
Крем
- Молоко — 600 мл
- Стружка кокосовая — 150 г
- Масло сливочное — 200 г
- Сахарная пудра — 200 г
- Ананас (небольшая банка) — 1 бан.
- Мука пшеничная / Мука — 125 г
- Крахмал — 25 г
- Соль — 1 щепот.
Время приготовления:
Количество порций: 1
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
6106.5 ккал |
белки
102 г |
жиры
310.6 г |
углеводы
750.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 292.2 ккал |
белки 4.9 г |
жиры 14.9 г |
углеводы 35.9 г |
Рецепт «Бисквитный торт "Пина Колада"»:
-
Отделить белки от желтков. Белки взбить миксером в крепкую пену, постепенно добавляя 100 г сахара. В отдельной посуде с сахаром и ванильным сахаром взбить в крепкую пену желтки. Аккуратно соединить белки и желтки.
-
Смешать муку с крахмалом и просеять во взбитые яйца. Перемешать складывающими движениями.
-
Дно разъемной формы (диаметр 26 см) застелить бумагой для выпечки и вылить тесто. Выпекать при 180 градусах около 30 минут (проверить шпажкой). Вынуть бисквит из духовки и в форме перевернуть на решетку для остывания. Оставить "отдохнуть" не менее, чем часа на 4.
-
В это время можно приготовить крем. Нагреть, почти до кипения, 300 мл молока. В другой половине молока размешать без комочков муку, соль и крахмал. Тонкой струйкой ввести эту смесь в горячее молоко и варить, пока не загустеет. Остудить до комнатной температуры.
-
Размягченное сливочное масло взбить до пышного состояния, добавить сахарную пудру, продолжая взбивать. Постепенно добавить заварную массу и окончательно взбить.
-
Вмешать в крем кокосовую стружку. Хорошо перемешать.
-
Бисквит разрезать на 3 коржа. Каждый пропитать сиропом от консервированных ананасов (я добавила в сок ликер "Малибу")
-
Собираем торт. На корж нанести часть крема, уложить тонко нарезанные кусочки ананаса. Накрыть ананасы кремом и уложить второй корж. Все повторить. На верхний корж и бока нанести крем, подравнять.
Украсить по своему желанию.
Дать торту пропитаться около 2-3-х часов и можно подавать на стол.
Дать торту пропитаться около 2-3-х часов и можно подавать на стол.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 марта 2018 года tanushka mikki #
14 марта 2018 года черемшинка # (автор рецепта)
12 марта 2018 года l mock #
12 марта 2018 года Героева2017 #
12 марта 2018 года черемшинка # (автор рецепта)
12 марта 2018 года drako6a #
12 марта 2018 года черемшинка # (автор рецепта)
13 марта 2018 года djazair #
Пина Колада - это именно ананас и кокос.
16 марта 2018 года черемшинка # (автор рецепта)
12 марта 2018 года olena rozh #
12 марта 2018 года черемшинка # (автор рецепта)
11 марта 2018 года Волкова Алла #
11 марта 2018 года черемшинка # (автор рецепта)
11 марта 2018 года Марина Indus #
11 марта 2018 года черемшинка # (автор рецепта)
Старалась к праздничному столу!!!
11 марта 2018 года Moravanka #
11 марта 2018 года черемшинка # (автор рецепта)
10 марта 2018 года Демурия #
10 марта 2018 года черемшинка # (автор рецепта)
10 марта 2018 года Любашка 77777 #
10 марта 2018 года jannasimf #
10 марта 2018 года ms olya1226 #
10 марта 2018 года inulia68 #
Cуперский тортик получился!
10 марта 2018 года Алиева2012 #
10 марта 2018 года черемшинка # (автор рецепта)
10 марта 2018 года Людмила НК #
10 марта 2018 года черемшинка # (автор рецепта)
Спасибо большое, Людмила!!!!
10 марта 2018 года мисс #
10 марта 2018 года черемшинка # (автор рецепта)
10 марта 2018 года Кир Рояль #
10 марта 2018 года черемшинка # (автор рецепта)
Ром в крем? Все в наших руках. В следующий раз попробую.
Я в пропитку коржей добавила ликер.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: