Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Гарнир Гарнир из круп
  • 11 марта 2018, 0:22
  • 71925

Перловка с овощами в рукаве

Рецепт: Перловка с овощами в рукаве

Перловка и овощи... Какая проза... А вот и нет! Перловая крупа с овощами, приготовленная в рукаве, получается необыкновенно вкусной. Ароматной, рассыпчатой, пропитанной овощными соками, яркой, красивой и очень аппетитной. Не проходите мимо, угощайтесь!

Категория: Горячие блюда Гарнир Гарнир из круп

Ингредиенты для «Перловка с овощами в рукаве»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1209.2 ккал 		белки
28.2 г 		жиры
33.5 г 		углеводы
201.5 г
100 г блюда
ккал
124.7 ккал		 белки
2.9 г		 жиры
3.5 г		 углеводы
20.8 г

Рецепт «Перловка с овощами в рукаве»:

  • Отварить перловую крупу до полуготовности. Я это делаю таким образом: перловку тщательно промыть в проточной воде до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Залить крупу крутым кипятком, укутать кастрюлю с перловкой в полотенце и оставить на ночь. Утром слить воду, вновь залить крупу кипятком и варить 10-15 минут. Затем откинуть крупу на дуршлаг и дать стечь воде.
    Я готовлю перловую крупу ТМ Мистраль.

  • Морковь и перец нарезать тонкой соломкой (морковь можно натереть на терке для корейских салатов). Лук - полукольцами.

  • Чеснок измельчить произвольно.
    Помидоры нарезать дольками.

  • В рукав для запекания выложить перловку и овощи. Посолить, приправить перцем, добавить кукурузное масло. (или любое растительное) Завязать концы рукава и хорошо потрясти его. Таким образом перловка равномерно перемешается с овощами, солью и маслом.

  • Сделать в рукаве несколько проколов. Выложить его в форму для запекания.

  • Готовить перловку с овощами в заранее разогретой до 190° духовке 40-45 минут (учитывайте мощность вашей техники!). Во время готовки несколько раз встряхивать рукав, чтобы все ингредиенты равномерно приготовились.
    Все готово!



Приятного вам аппетита.





Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6758
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Постный стол вкуснее с Мистраль" На завтрак : Сытный завтрак На обед : Легкий / На второе На ужин : На горячее Специальное питание : Постное питание

Теги: гарнир горячее пост

Вкусы: овощной перловый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Перловка с овощами в рукаве
Рецепт: Перловка с овощами в рукаве

Перловка и овощи... Какая проза... А вот и нет! Перловая крупа с овощами, приготовленная в рукаве, получается необыкновенно вкусной. Ароматной, рассыпчатой, пропитанной овощными соками, яркой, красивой и очень аппетитной. Не проходите мимо, угощайтесь!

Ингредиенты для «Перловка с овощами в рукаве»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Перловка с овощами в рукаве» от приготовивших (21)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Машенька! какая яркая,замечательная перловка у тебя получилась! Жаль,что в нашей семье ее никто не любит... а то бы я обязательно попробовала приготовить!
Спасибо большое за внимание и за оценку, Надюша.
↑Ответ для красавица киса
У нас тоже никто не любит. Приготовьте для себя-любимой,не пожалеете!
Спасибо конечно,но я тоже ее не ем!
Мария, спасибо большое за рецепт! Очень вкусно! Если честно, то раньше никогда не готовила гарнир или кашу из перловки. Это дебют и очень удачный! Вчера увидела Ваш рецепт и загорелась! С вечера перловку не замочила. Замочила в кипятке сегодня утром. Она настаивалась 4 часа под полотенцем. Потом залила кипятком где-то на 1,5 см и варила 20 минут. Стало жаль сливать воду, просто открыла крышку, увеличила огонь и дала воде выпариться. В следующий раз залью на 1 см. Перловка получилась рассыпчатая и готовая. Далее все по рецепту. За исключением помидоров. Их не было, а класть томатную пасту не стала. Получилось очень вкусно! Уже рассказала подругам про Ваш рецепт, пусть тоже поедят полезной вкуснятины. Спасибо!
А у меня тоже не было помидоров, я добавила готовые кусочками в с/с
↑Ответ для ИРепка
Как же мне приятно, что Ваше знакомство с перловкой как с гарниром прошло удачно и к обоюдному удовольствию.
Спасибо Вам большое, Ирина, что решились воспользоваться рецептом. Я очень рада, что блюдо пришлось по вкусу. Отдельно хотела бы поблагодарить за дельный, обстоятельный комментарий и за высокую оценку рецепту. Готовьте на доброе здоровье и в удовольствие.
Просто здОрово, что рецепт "пошел" в народ. Почетно!
↑Ответ для ИРепка
Прекрасное фото!
Спасибо. Но это прекрасное блюдо, наверное, вдохновило даже мой фотоаппарат. Я с искусством фотографии так и не подружилась.
Машенька, примите мой отчет! Очень-очень вкусно! Я еще добавила сухих хлопьев чили, совсем немного. Мне понравилось, буду не раз это блюдо готовить. Спасибо за рецепт!
Марина...Какая аппетитнейшая красота! Я в восторге! А мои аплодисменты должны быть слышны и в Москве. Зернышко к зернышку, а цвет какой. Браво!
Благодарю сердечно за столь высокую оценку и фантастически красивое фото. Мне очень приятно, что блюдо понравилось. Готовьте на доброе здоровье.
↑Ответ для Марина Indus
Красивая перловка!
Спасибо!
не люблю перловку, но Ваш рецепт прям запал в душу
Очень приятно, что рецепт понравился. Спасибо Вам.
Маша, красиво и очень вкусно!
Благодарю Вас!
ТОЛЬКО ПРЕДСТАВИЛА это блюдо, сразу захотелось его попробовать. Пошла на кухню....готовить
Спасибо Вам за внимание. Готовьте на здоровье.
Машенька, какая сочная красочная получилась перловка!!
Благодарю тебя, Настюша.
Спасибо большое за оригинальный рецепт. Блюдо получилось отменное. Легко, просто и очень вкусно. Перловка рассыпчатая, сочная. Обязательно сохраню Ваш рецепт.
Очень, очень рада, что Вы остались довольны результатом. Готовьте на доброе здоровье и в удовольствие. Спасибо Вам!
Спасибо! За рецепт. Главное вовремя. Пост и перловка - это как молоко и печенька. Дружба и любовь. Вкусно и нужно. Кстати перловка полезна при кашле - это доказано и доктор Агапкин подтвердил. А масло кукурузное мы просто поселили в своей столовой, заменив им все другие масла. Спасибо.
И Вам большое спасибо за дельный, подробный и содержательный комментарий. Готовьте в радость и на доброе здоровье.
Машулечка, принимай отчет! Великолепная перловочка получилась! Все по рецепту! Очень понравился твой метод варки перловки. С ним блюдо готовится очень быстро! Перловка получилась очень сочная, вкусная и сытная! Спасибо, Машуля, за великолепный рецепт, которым пользоваться буду часто!
Восхитительное фото
Спасибо большое!
↑Ответ для ved-marina
Маришка, как же ты меня порадовала! Ура!
Спасибо тебе большущее, что воспользовалась рецептом, да так скоро. Очень и очень рада, что блюдо пришлось к столу и по вкусу. Благодарю сердечно за приятнейший комментарий, высокую оценку и совершенно бесподобное фото. Ну сплошной восторг!
Тебе Спасибо, Машенька, за твои рецепты!
↑Ответ для ved-marina
Мариночка,ооочень колоритное и душевное фото
Спасибо большое, Олечка!
↑Ответ для ved-marina
Ох, и вкусно то как! Надо для себя приготовить. А пока у тебя угощусь, ладно!?
Конечно, угощайся, дорогая!
↑Ответ для ved-marina
Мариночка,очень аппетитная тарелочка у тебя!
Спасибо, Ириша!
↑Ответ для ved-marina
Мариночка,очень вкусно и аппетитно!
Ларочка, Спасибо! Угощайся, дорогая!
Спасибо, Мариночка! Очень вкусно!
↑Ответ для ved-marina
Марина, очень красиво!
Спасибо большое, Марта!
↑Ответ для ved-marina
Великолепное фото!
Спасибо большое!
я вообще люблю в рукаве готовить, но вот не догадалась про крупу. А Вы молодец, что подсказали. Спасибо
И Вам большое спасибо! Готовьте в удовольствие.
Каша с овощами-вроде бы банальный рецепт, а Вы -МОЛОДЕЦ, такой интересный способ приготовления- в рукаве))Плюсов-куча: паровое приготовление, чистая посуда для запекания, никогда не пригорит...и прочее.
А у критиканов хотелось бы спросить: а Вы хоть один оригинальный рецепт выложили для ознакомления?
По поводу замачивания крупы и сливания воды. Перловка от замачивания на ночь только выигрывает, а воды налейте столько сколько впитает крупа (на высоту 0,5см над крупой), тогда и сливать ничего не придется. Хотя с водой крупа теряет только крахмал, а он нам, девочкам, и не нужен в каше))И при варке не наливайте лишнюю воду, тут соглашусь, что после варки сливать отвар уже не желательно.
А автору спасибо за интересный способ приготовления, сегодня экспериментирую, ужин уже в духовке
Спасибо Вам большое за такую поддержку и за дельный, обстоятельный комментарий.
Все верно Вы сказали: и посуда чистая, и не пригорит ничего. Кстати, это блюдо возможно готовить параллельно с чем-то еще. Например, в соседней форме может курица запекаться.
Буду очень надеяться, что блюдо Вам понравится и результат не разочарует. Благодарю Вас!
Только что поужинали. Спасибо, абсолютно самодостаточное блюдо. С ним подружился только зеленый салат с авокадо, а рубленные куриные котлетки скромненько уплыли в холодильник нетронутыми. Сытно, диетически и совсем бесхлопотно.
Удачи Вам в Ваших изысканиях))
Ах, как хорошо! Как замечательно и просто здорово! Я очень довольна, что блюдо понравилось. Спасибо Вам большое, что потрудились написать о своих впечатлениях. Готовьте на доброе здоровье.
И Вам всего самого наилучшего.
Прекрасный рецепт!
Благодарю Вас.
Класс!!!!!!
СПАСИБО!!!
Очень актуальный рецепт для поста ! Спасибо.
Благодарю Вас за внимание.
Вот читаю- раз дать стечь воде, два стечь воде и думаю Караул вся польза утекает!
Я всего лишь предложила вариант приготовления перловки. (рекомендация довольно известного кулинара, кстати) Это ни в коем случае не руководство к действию.
Готовьте так, как Вы считаете нужным, полезным и правильным.
Машенька, бесподобное блюдо! Обязательно приготовлю!
Буду очень рада, Олюшка. Спасибо тебе большое.
Какая яркая и ароматная перловочка!
Большое спасибо.
Маша,интересный рецепт! Поздравляю с рецептом дня
Светлана, благодарю от души.
С Рецептом дня!
Спасибо большое!
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и балконом V570 "Чилливак"

Каркасный дом с террасой и балконом V570 "Чилливак"
Каркасный дом с 3 спальнями V258 "Форт Уэйн"

Каркасный дом с 3 спальнями V258 "Форт Уэйн"
Каркасный дом со вторым светом, 4 спальнями и эркером V123 "Ирвингтон"

Каркасный дом со вторым светом, 4 спальнями и эркером V123 "Ирвингтон"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки