Почему такое название? Объясню. Лет так двадцать назад, когда на любом праздничном столе просто обязан был стоять тазик с оливье, послала я своего супруга в магазин, с длинным списком всего "самого необходимого". Все купил, молодец! А вот про картофель забыл. Зато приобрел, непонятно зачем, большой, сочный, яркий болгарский перец. Красивый, сказал, привлек внимание. Что ж поделать... Вот вместо картофеля и пошел в салат перчик. Отличный салат получился! Ел его супруг и нахваливал, приговаривая: "И ничуть не хуже оливье!". А рецепт так и прижился у нас под таким названием. Попробуйте!
- 13 марта 2018, 0:14
- 56990
Салат "Не хуже оливье"
![Рецепт: Салат Не хуже оливье Рецепт: Салат Не хуже оливье](https://www.povarenok.ru/data/cache/2018mar/12/38/2288540_30111-710x550x.jpg)
Ингредиенты для «Салат "Не хуже оливье"»:
- Огурец маринованный — 3 шт
- Яйцо куриное — 3 шт
- Грудка куриная (200-220 г) — 1/2 шт
- Лук красный — 1/2 шт
- Перец болгарский — 1 шт
- Горошек зеленый — 1 бан.
- Зелень (петрушка, укроп) — 1/2 пуч.
- Сок лимонный — 1 ч. л.
- Майонез — 70 г
- Йогурт — 80 г
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
1589.8 ккал |
белки
131.1 г |
жиры
73.2 г |
углеводы
98.5 г |
100 г блюда | |||
ккал 95.8 ккал |
белки 7.9 г |
жиры 4.4 г |
углеводы 5.9 г |
Рецепт «Салат "Не хуже оливье"»:
-
Лук измельчить и замариновать в лимонном соке на 10-15 минут.
-
Болгарский перец, маринованный огурец и отварную куриную грудку нарезать кубиком, НЕ крупно. Отварные яйца порубить.
-
Выложить все ингредиенты в большой салатник, добавить зеленый горошек и измельченную зелень. (с лука слить образовавшуюся жидкость)
-
Майонез и йогурт перемешать, приправить перцем, чуть посолить.
Заправить салат получившимся соусом, аккуратно перемешать. А можно заправить салат просто майонезом, сметаной, йогуртом или мацони.
![](/data/cache/2018mar/12/22/2288598_72429nothumb500.jpg)
Приятного вам аппетита.
![](/data/cache/2018mar/12/22/2288600_56859nothumb500.jpg)
Комментарии и отзывы
13 марта 2018 года Лилек3011 #
13 марта 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
13 марта 2018 года mtata #
[+5]13 марта 2018 года ms olya1226 #
13 марта 2018 года mtata #
13 марта 2018 года felix032 #
13 марта 2018 года mtata #
13 марта 2018 года Лилек3011 #
13 марта 2018 года mtata #
13 марта 2018 года mazziadri #
13 марта 2018 года mtata #
13 марта 2018 года Покусаева Ольга #
13 марта 2018 года mtata #
13 марта 2018 года Светланка g980 #
13 марта 2018 года mtata #
13 марта 2018 года акчуч #
13 марта 2018 года mtata #
13 марта 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
Мне очень приятно и лестно, что ты воспользовалась рецептом, Танюша. Да так молниеносно!
13 марта 2018 года mtata #
13 марта 2018 года Ирушенька #
13 марта 2018 года mtata #
13 марта 2018 года Valushka2003 #
13 марта 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
13 марта 2018 года ms olya1226 #
13 марта 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
13 марта 2018 года тататима #
13 марта 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
13 марта 2018 года Kuss #
13 марта 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
13 марта 2018 года Людмила НК #
13 марта 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
13 марта 2018 года Манюша #
13 марта 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
13 марта 2018 года Манюша #
13 марта 2018 года Любашка 77777 #
13 марта 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
13 марта 2018 года tatabilga-2015 #
13 марта 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
13 марта 2018 года красавица киса #
13 марта 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
13 марта 2018 года ved-marina #
13 марта 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: