Чудесные, ароматные, мягкие булочки! Очень простые и очень вкусные! Угощайтесь!
VikkiVПоваренок 5 уровня
- 13 марта 2018, 14:16
- 4946
Постные кокосовые булочки с глазурью
Ингредиенты для «Постные кокосовые булочки с глазурью»:
Тесто
- Вода (теплая) — 200 мл
- Соль — 1/4 ч. л.
- Сахар тростниковый (Демерара ТМ Мистраль) — 50 г
- Дрожжи — 7 г
- Мука пшеничная / Мука — 300 г
- Масло растительное — 2 ст. л.
Начинка
- Стружка кокосовая — 40 г
- Сахар тростниковый (Демерара ТМ Мистраль) — 40 г
- Масло растительное — 1 ст. л.
Глазурь
- Сахарная пудра — 100 г
- Сок лимонный — 3 ст. л.
- Вода — 1 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 9
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2431.3 ккал |
белки
35.8 г |
жиры
70.1 г |
углеводы
429 г |
| Порции | |||
| ккал 270.1 ккал |
белки 4 г |
жиры 7.8 г |
углеводы 47.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 289.4 ккал |
белки 4.3 г |
жиры 8.3 г |
углеводы 51.1 г |
Рецепт «Постные кокосовые булочки с глазурью»:
-
В теплую воду добавляем дрожжи, соль, сахар. У меня тростниковый Демерара от Мистраль. Размешиваем.
-
Добавляем муку, масло и замешиваем эластичное тесто. Если получилось жидковатое тесто, можно добавить 30-50 гр. муки. Накрыть миску пленкой и оставить в теплом месте на 1 час.
-
Для начинки смешать кокосовую стружку, тростниковый сахар, добавить масло, тщательно перемешать.
-
Подошедшее тесто раскатать на силиконовом коврике или пергаменте в прямоугольник, толщиной 5 мм. Если тесто липнет, смазать руки и тесто растительным маслом.
Распределить начинку по тесту, свернуть его в рулет. -
Духовку разогреть до 180 градусов. Рулет нарезать на булочки, толщиной 3 см., выложить на противень и выпекать 15-20 минут до золотистости.
-
Для глазури смешать сахарную пудру с лимонным соком и понемногу добавить воды до нужной густоты. Полить булочки глазурью.
Ангела вам за трапезой!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 марта 2018 года ivkis1999 #
13 марта 2018 года VikkiV # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: