Иногда самый простой рецепт, когда всё готовится без заморочек, без танцев с бубнами, бывает удивительно хорош, а в дни поста таким рецептам цены нет.
Людмила НКПоваренок 8 уровня
- 14 марта 2018, 17:18
- 2800
Луковое конфи с нутом
Ингредиенты для «Луковое конфи с нутом»:
- Нут (ТМ Мистраль) — 200 г
- Лук репчатый — 150 г
- Сахар коричневый (ТМ Мистраль) — 1 ч. л.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Специи (прованские травы) — по вкусу
- Перец чили (по желанию) — 1 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
989 ккал |
белки
42.7 г |
жиры
38.6 г |
углеводы
120.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 241.2 ккал |
белки 10.4 г |
жиры 9.4 г |
углеводы 29.3 г |
Рецепт «Луковое конфи с нутом»:
-
Продукты, которые понадобятся для этого блюда.
-
Нут ТМ Мистраль замочить холодной водой на ночь. Промыть нут и поместить в кастрюлю с водой, в соотношении 1 к 5, поставить на огонь варить до готовности.
-
Лук очистить и нарезать на свой выбор: кольцами, полукольцами или соломкой.
-
В сковороде разогреть растительное масло, выложить лук и обжарить до прозрачности. Затем добавить соль, сахар, молотый черный перец, прованские травы, потушить 5-10 минут до румяности и готовности лука, не забывая помешивать.
-
В тарелку выложить вареный нут, сверху луковое конфи. Для остроты ощущения можно добавить перчик чили, очистив его от семян.
О пользе лука и нута писать не буду, уверена, что все знают о их целебных и полезных свойствах.
Будьте здоровы!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 марта 2018 года ms olya1226 #
14 марта 2018 года Людмила НК # (автор рецепта)
14 марта 2018 года ms olya1226 #
14 марта 2018 года Robika #
14 марта 2018 года Людмила НК # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: